contemporanii noștri, de asemenea, să plătească tribut acestei proprietăți organoleptice aromate și variate de alcool, realizate din diferite tipuri de cereale, de la grâu la hrișcă. Acum sunt la fel ca versiunea băutură, disponibilă pentru toată lumea, și specimene rare pentru cunoscători și colecționari. Indiferent dacă ați cumpărat whisky-ul în magazinul duty-free a unui aeroport, se întoarce din concediu, sau un colector cumpărat o sticlă de scotch în produs fabricat manual la o distilerie scoțiană, se află în fața ta este una și aceeași problemă - cum să-și păstreze umezeala prețioase.
Iată câteva sfaturi care vă va ajuta să stocați whisky din timp în timp, se bucură de buchet magnific.
- Dacă la dispoziția dumneavoastră a existat o rară băutură de calitate sticla, care vrea să bea o ocazie deosebit de solemnă, și o ocazie care nu este încă cunoscut când va fi, cel mai important lucru - să reziste tentației de a încerca whisky o dată. Faptul că fabrica sigilate-alcoolul poate fi depozitat pentru orice perioadă de timp, fără pierderi de calitățile sale rare, numai atunci când sigilate complet pachet. Mai ales că băuturile de colecție, în timp nu îmbătrânesc ca vinul, dar crește numai în preț.
- Temperatura pentru whisky ar trebui să furnizeze în intervalul 5-20 ° C, dar temperaturile mai ridicate pot accelera tub de uscare. Temperaturile scăzute, de asemenea, afectează în mod negativ calitatea băuturii, contribuind la formarea unui precipitat sau flocon. Acest fenomen nu este periculos pentru soiurile scumpe, ca dovadă a manipulării atente a băuturii în fabricarea produsului și, prin urmare, aroma profunda si aroma unica. Precipitatul în astfel de cazuri eliminate ușor prin încălzirea sticlei la temperatura camerei.
- Scotch displace lumina puternică a soarelui sau de lumina electrica. structura din care băutura se deteriorează și își pierde galbenului de miere de culoare. Dacă nu aveți un spațiu special închis pentru depozitarea de alcool, apoi se păstra doar sticla în ambalajul original. În plus, de la soare foarte cald și de uscare poate plută, care va fi fatală pentru băutura din consecințele sale. Pentru a preveni distrugerea pluta, cele mai bine întretinute sticle vechi de pe laturile lor, astfel încât lichidul în contact c plută, în mod constant l înmuiere.
- Principala problemă atunci când încearcă să mențină calitatea băuturii whisky deja deschis devine o interacțiune nedorită cu oxigen. Procesul de oxidare este un efect negativ asupra gustului de alcool, și mai mult oxigen are acces la băutură, procesul merge mai intens. Pentru a salva o sticlă deschisă anterior colectoare sunt experimente cu temperatura și umiditatea în depozit, să păstreze flaconul răsturnat, dar este încă decizia corectă ar fi de a utiliza whisky în cursul anului. În această perioadă, băutura aproape nici piardă gustul său neobișnuit de complex, nici un gust ciudat.