De ce sunt atât de pește mirosuri neplăcute
Dacă ați pescuit vreodată, probabil ați observat că proaspăt prins ryboshka nici un miros, cu excepția, poate, o aromă ușoară a apei, din care recuperate. Dar mirosul caracteristic vine mai târziu, atunci când în carcasă începe să intensifice procesul de descompunere. Nu, acest lucru nu înseamnă că „pata“ - dovezi de învechire. Doar o caracteristică a unui locuitor organism de țesut rezervoare astfel încât mirosul apare aproape instantaneu.
- Proteinele din pește diferă substanțial de proteine alte faună. Iar diferența principală este că aminoacizii de pește poate fi degradat într-o măsură mult mai mare. Prin urmare, produșii de descompunere - amoniac și sulf - va fi format după câteva ore după peștele prins. In plus, acele bacterii care populează corpul peștilor și promovează descompunerea proteinelor, nu se tem de apa rece, ca rece sau rece este familiar pentru locuitorii din mare adâncime. De altfel, datorită unei astfel de rezistenta bacteriilor la frig, este recomandat pentru a stoca pește la temperaturi mult mai mici decât alte tipuri de carne.
- Cei mai mulți pești - animale de pradă. Ei mănâncă frații lor mai mici. Pentru a digera, au nevoie de o enzimă specială sau o enzimă. Cel mai probabil, o parte a enzimei rămâne în corpul peștelui după ce a fost prins. Acest lucru înseamnă că fermety începe să digere peștele exterior, provocând astfel un miros neplăcut.
- Oxidarea importante și utile umană acizi grași, găsit în pește, provoacă de asemenea un miros.
Mirosul și tipul de pește
Dacă înțelegeți complexitatea mirosul respingător de pește, trebuie spus că nu toate speciile de pește miros la fel. Lacul și parfum de pește râu nu este atât, cât de mare și ocean.
E interesant. Speciile de pește, de asemenea, mirosul nu este același lucru. De exemplu, pentru bine-cunoscut Petersburg mirosit este miros caracteristic de castravete.
pește congelat la decongelare are, practic, nici un miros. Dar dacă vii din puiet de pește, ceva despre dvs. de risc va ști nu numai cei care trăiesc cu tine în aceeași casă (și nu contează dacă aveți o hotă sau nu), ci și vecinii.
Dar, în cazul în care peștele rasfatat, nu contează - un miros dezgustător ca impregnează totul în jur.
Cum să scapi de mirosul de pește
Datorită compoziției sale chimice, mirosul de păsări acvatice mănâncă strâns în suprafață, ceea ce devine. Deci, cu atât mai repede începe eliminarea mirosului, cu atât mai multe șanse de succes.
de la apartament
În timpul gătirii, peștele pare că chiar și pereții au fost îmbibate gust de pește. Dar poți scăpa de tehnici dovedite de la el.
Depasi boabe aromate imposibil. Prăji câteva boabe de cafea într-o tigaie, și spiritul peștelui se predă imediat.
citrice
Aceste fructe sunt absorb perfect miros neplăcut. Peel sau șorici ar trebui să fie încălzite într-o tigaie, sau pur și simplu a pus în apropierea unei surse de căldură. De asemenea, pot fi puse la bord recipient cu apă în timpul preparării peștelui (2 L), la care se adaugă 1 lingura. l. oțet sau 1 lingura. l. suc de lămâie.
Cum de a elimina mirosul de pește din mâinile
După procesarea peștelui se pare că mâinile restul vieții prins și eviscerat păsările de apă - atât de puternic impregnat cu mirosul de piele. Dar există câteva modalități de dovedit și eficiente pentru a „acoperi urmele lor“, contactul cu peștele.
Peștele este adesea servit cu lamaie sau lime. câteva felii de citrice plece pentru ei înșiși. Ștergându pielea lor, vei uita despre spiritul peștelui. Trebuie doar să se ocupe nu numai mâinile, ci degetele, între degete, unghiile. Aceasta este o modalitate de a neutraliza aroma este cea mai comună.
E interesant. Înainte de orice prelucrare este de dorit să se spele pe mâini cu apă și săpun. Dar apa ar trebui să fie doar la rece sau la cald, „sigilate“ miros.
Muștar și lămâie
Consolidarea și reproș efect de lamaie se poate usca de muștar. Înainte de procesare, coaja, freca mâinile noastre pudra de muștar. Dacă nu există nici un muștar uscat, se poate dilua cu apă caldă normală și se spală mâinile.
Aproape un grad echivalent de eficiență a metodei anterioare.
- Se amestecă 1 lingură oțet și 2 L de apă
- Clătit mâinile sale.
În cazul în care mirosul nu a putut câștiga, ține mâinile în soluție de oțet timp de 4-5 minute.
Ulei esential de citrice
Orange, pește de lămâie sunt antagoniști ai spiritului. Așa că uleiurile esențiale pentru a ajuta în a scăpa de mirosul respingător.
- Se amestecă 3-4 picături de ulei si 1 lingura. apă rece.
- Mâinile mele cu apă și săpun și se usucă.
- Ștergeți balsam fierte.
E interesant. Multe gospodine încearcă să scape de miros de pește, funcționează pe principiul „ca cure place.“ Și anume, o ieșire duhoare alta - de exemplu, după spălarea mâinilor cu săpun frecat pielea ceapa. Da, de pește miros te scapa de, și asta e ceea ce faci cu mirosul de ceapă? Deci eficientă, această metodă nu poate fi considerată corectă.
Adăpătoarele foam cu pește știu că nu există nici o modalitate mai bună de a elimina mirosul de piele decât freca mâinile cu bere. După tratament, nu numai mâinile sunt frumos să miros pâinea, dar, de asemenea dobândi catifelat și moale.
ulei de floarea soarelui
De asemenea, tehnica eficienta de eliminare a mirosului. Este necesar să se curata bine pielea și spălați-vă pe mâini pentru a scăpa de grăsime.
Două ustensile de bucătărie subiect „suferă“ de spiritul de pescuit mai mult decât altele. Este vorba despre cuțitul și de tăiere bord. În ceea ce privește prima, opțiunile pot include:
- după tratament șterge cuțit de pește de cartof crud sau morcov;
- cuțit murdar freca ceai de sare încălzită, coaja de lamaie sau de preparare a cafelei.
Dacă utilizați un tocator din lemn, utilizați proprietatea materialului de a absorbi mirosul primar. Aceasta este, frecați de lamaie coaja de bord înainte de a începe să sculpteze pește: un copac absoarbe aroma de citrice, pește și resping.
E interesant. Metodele utilizate pentru a elimina mirosul de piele, sunt potrivite pentru tratarea veselă. În particular, recepția cu muștar sau pudră de muștar.
Cuțite, furculițe, farfurii și așa mai departe. Soluție acetică poate fi clătit.
- Se amestecă 1 lingura. l. oțet și 2 L de apă.
- Am spăla vasele cu amestec fierte.
Dacă vei câștiga mirosul nu este posibil, feluri de mâncare pot fi înmuiate în oțet amestec timp de 30-40 minute.
O altă modalitate de a elimina mirosul - dispozitive cu grătar (înainte de utilizare!) Ulei vegetal sau unt.
Oale și plăcile pot fi curățate cu oțet, dar puteți folosi muștar uscat sau un săpun special pentru a elimina mirosurile de gătit specifice, care pot fi achiziționate în magazinele de uz casnic.
Pan imediat după pește prigotvleniya nevoie pentru a pune sub apă rece, iar pe aragaz timp de 10-15 minute, a pus niște frunze de ceai.
Frigider este, de asemenea, foarte ușor de a absorbi mirosurile. Deci, dacă ați cumpărat de multe ori peștele, apoi ia în considerare posibilitatea achiziționării de instrumente speciale pentru a elimina mirosul ascuțit în frigider.
În cazul în care peștele recuperează pe haine, asta e nici un motiv să spunem la revedere de la o parte din garderoba. În primul rând, cea mai bună soluție este de a trimite imediat elementul la spălătorie, cu adăugat la pulbere ½ st. suc de lămâie, și utilizarea balsam de rufe în clătire. Amintiți-vă, cu atât mai repede se va spăla pata, cu atât mai probabil că mirosul nu pătrunde adânc în fibrele de tesatura. Și în al doilea rând, există încă câteva moduri.
asistent Loyal în eliminarea mirosurilor neplăcute din toate tipurile de suprafete.
- Se amestecă 2 linguri. l. oțet și 5 L de apă.
- Se înmoaie lucru a suferit în 40-60 de minute.
- Ștergeți mod obișnuit.
săpun de rufe
Lye poate obține un rezultat bun.
- Frecați săpun ras.
- Se amestecă greutate în apă fierbinte.
- Se înmoaie articole timp de 30-40 minute.
- Ștergeți ca de obicei.
Dacă tocmai ați scufunda într-o soluție de săpun nu ajută, este posibil pentru a spori efectul de fierbere. Dar, pentru țesături delicate astfel de metodă nu va funcționa. În acest caz, mai bine să apeleze la curățătorii chimice.
sfaturi utile
Pentru persoanele care lucrează cu pește, mirosul pare a fi nici o modalitate de a câștiga. Dar amploarea problemei poate fi redusă dacă vom folosi unele recomandări.
- Haine cu miros de pește înainte de a trimite în spălare, vă puteți încadra ziare - cerneala absoarbe parțial miros neplăcut.
- haine uscate, după spălare, este mai bine în aer liber, mai ales în frig.
profilaxie
Cum să scapi de mirosul de pește după gătit, este mai bine să adopte sfaturi dovedit cu privire la modul de a preveni răspândirea acestor aceleași arome.
- Pe lângă placa set castron mic cu apă (1-1,5 L), care se adauga sucul de lamaie (1 lingura. L.), 1 oră. L. scorțișoară, frunze de dafin și câteva cuișoare de stele.
- În paralel cu pregătirea peștelui pus la bordul unui container de zahăr topit, care se adaugă un pic de vanilie.
- Pentru mirosul de pește prăjit nu a fost distribuit prin camere pentru gătit se adaugă 4-5 picături de suc de lămâie în ulei.
- Preveni răspândirea aroma de pește, care este preparat pe grătar, va ajuta lavrushki 3-4 frunze. Ei au nevoie să fie pus direct pe grătarul.
Nu mai puțin important este faptul că produsul util, în forma lor brută, ar trebui să fie în congelator, cu grijă înfășurat într-un pachet. Și, după cum sa menționat deja, peștele are nevoie de temperaturi foarte scăzute de depozitare.
Mirosul neplăcut de pește, ori de câte ori a pătruns, este dificil de afișat. Deci, trebuie să acționăm rapid. mijloace dovedit pentru a scăpa de mirosul sunt citrice, oțet și pudră de muștar. Cu toate acestea, este mai bine pentru a minimiza zona de diseminare a miros de pește, să ia sfaturi cu privire la prevenirea.
învățământ superior filologic, 11 ani de experiență în predarea limbii engleze și română, dragoste pentru copii și vedere obiectiv asupra prezentului - linia de cheie a vieții mele de 31 de ani. calități puternice: responsabilitate, dorința de a învăța și de a îmbunătăți.
mai mult
