Cine a inventat această gustare simplu și foarte gustoase, a ramas necunoscut. Poate că a fost un fermier american sau un căutător de aur din Canada. Orice ar fi fost, se servește acum inele delicioase aproape toți clienții care se respecta, iar berea Statele Unite ale Americii, Canada și Australia. Acest fel de mâncare simplu și-a câștigat o mare popularitate în multe alte țări. Cum sa faci inele de ceapa acasă? Acest lucru vă va învăța de la acest articol.
Cum se aplica?
Înainte de a face inele de ceapa, decide cum și ceea ce le va servi. Doar două opțiuni:
Acest aperitiv este la fel de bine adaptate atât soiurile intunecate si lumina. În ceea ce privește felul principal, apoi ca aceste inele au început să folosească relativ recent, dar nou fel de mâncare a trebuit să apeleze la mai multe pub-uri vizitatori. Va fi un mare plus față de orice sos original.
Cum sa faci inele de ceapa - in aluat sau doar dreapta?
Există destul de o mulțime de opțiuni pentru gătit inele de ceapă. feluri de mâncare populare datorită faptului că nu condimente de peste mări aici, nu trebuie să - cele mai simple ingrediente, aproape tot ceea ce este necesar, există în orice frigider sau dulap de bucătărie.
Inele de pornire poate fi preparat în două moduri:
Prima metodă durează puțin mai mult. În cazul în care oaspeții sunt pe drum - este mai bine să se limiteze inele în pesmet. Este, de asemenea, foarte gustos. Dar nu vă așteptați că puteți arunca pur și simplu ceapa la tigaie și a alerga pentru a deschide ușa.
Important! Procesul încă nevoie de ceva timp, cu atât mai mult pentru toate inel ori prăji nu - tigaie numai ei pot fi stabilite într-un singur strat, și este de dorit ca cercurile nu se ating între ele, în caz contrar - ei Pidgir'ya.
Cum sa faci inele de ceapa în aluat?
Frumusetea aperitiv ceapa este încă în faptul că este posibil de a experimenta, de a face diferite tipuri de aluat, gatiti tot felul de sosuri. Singurul lucru pe care trebuie, în orice caz - uleiul vegetal. Trebuie să aveți acest lucru:
Important! Dacă dintr-o dată nu a fost, desigur, puteți utiliza oricare alta, dar rezultatele s-ar putea surprinde. Cel mai probabil, va avea un gust uleios puternic, și s-au inele vor fi foarte gras. Cu toate acestea, unele astfel de variantă prea mult.
Ce produse sunt necesare?
Răspunsul la întrebarea cum de a face inele de ceapa la domiciliu, veți găsi în propria bucătărie. Ați putea găsi utile:
- smântână;
- pasta de tomate;
- suc de roșii;
- ouă de pui sau de prepeliță;
- cremă de brânză;
- lapte;
- praf de usturoi sau usturoi cap;
- oțet;
- piper măcinat;
- făină;
- Desigur, unele becuri mari.
Cel mai simplu aluat
Dacă intenționați să aluat cu el, iar noi ar trebui să înceapă, pentru că el trebuie să stea o vreme. Cincisprezece sau douăzeci de minute, dar în acest timp vei avea timp să taie ceapa. Aveti nevoie de:
- Un ou crud;
- făină 1 cană;
- 2 cani de apa la temperatura camerei;
- castron;
- mixer.
Cum să se pregătească aluat:
- Se toarna faina intr-un castron.
- Se toarnă înapoi ou crud și se amestecă
- Se toarnă puțină apă și se amestecă.
- Bateti toate mixer.
- Pune-un sfert de ore pe raftul frigiderului.
Inele Cut:
- Înainte de tăiere inelele, becul trebuie să fie curățate cu grijă.
- Este mai bine să taie un pic într-un fel, a fost convenabil să rupe în bucăți și nu doare.
- inele tăiate lățime de aproximativ 0,5 cm.
- Fiecare inel straturi de deconectare.
- Scoateți folia.
Important! trage film lung și obositor, dar fără ea, aluatul se va ține mai bine.
Cum se prăjește inele de ceapa la domiciliu?
De fapt prăjire - procesul nu este deosebit de complicată, dar necesită o atenție și precizie:
- Se încălzește la fiert aproximativ 2 cani de apa.
- Se toarnă apă clocotită într-o pereche de linguri de oțet comestibil (9%).
- Scufundati inelele în soluție timp de aproximativ cinci minute.
- Se toarnă uleiul în tigaie cu laturile mari și preincalzit bun.
- Într-un castron, se toarnă făină.
- Inele roll.
- DIP se transformă 4-5 inele în aluat.
- Pune-le în tigaie.
- Fry până la maro.
Important! Primul inel A terminat cel mai bine este de a pune pe un prosop de hârtie pentru excesul de grasime este plecat, iar apoi - pe vas.
aluat smântână
inele de ceapa prajita sunt întotdeauna aceleași, dar aluat pot fi diferite. Hai sa vorbim despre modul de a face inele de ceapa in crema de aluat. În plus față de ceapa, făină și ulei (preferabil de măsline), veți avea nevoie de:
Pentru aceasta reteta gălbenușurile de ou din proteinele să fie separate. Este simplu:
- Pune pe masă un castron și cupa.
- Bate ou, astfel încât învelișul este împărțit în două părți aproximativ egale.
- Se toarnă conținutul jumătăților de coajă de ou de la unul la altul peste un castron.
- Așteptați până când toate proteinele se va turna, și a pus gălbenușul într-o ceașcă.
- Se răcește gălbenușuri și albușuri.
- Paharul în cazul în care sunt galbenusurile, pune crema (ar trebui să fie gros).
- Se amestecă bine.
- Într-un castron, se adaugă proteina un pic de sare și amestecati împreună.
- Se amestecă, care este într-un castron și cupa.
- Se amestecă făina de mai multe porțiuni mici, în timp ce continuă să se agite.
- Adăugați condimente, dacă doriți să le.
- Să stea timp de aluat aproximativ cincisprezece minute, în acest timp, se prepară ceapa.
Important! inele de ceapa in crema de aluat - o garnitură excelentă pentru carne. Puteți adăuga sos de roșii.
aluat de bere
Bere și bere aluat se completează reciproc în mod perfect. inele de ceapa sunt obținute în special parfumat. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 3-4 cepe, și următoarele produse:
Important! Acest fel de mancare este fiert timp de aproximativ o jumătate de oră.
Ca întotdeauna, începem cu pregătirea aluat:
- Se cerne faina mai bine de pre și bere - țineți în frigider.
- Bateti ouale (gălbenușuri si albii nu trebuie separate).
- Porții mici, se adauga faina.
- se amestecă toate atent pentru a obține o masă omogenă.
- Podsolite.
- Se toarnă bere.
- Se amestecă conținutul mixer castron la viteză redusă.
- Să aluat stea timp de cincisprezece minute, în timp ce vă pregăti restul.
Important! Pentru aceasta reteta este potrivit doar bere lumina vie - sticla, cu o perioadă lungă de valabilitate nu se potrivește, de culoare închisă - de asemenea.
Aluatul de chipsuri
Un alt mod interesant de a pregăti inele de ceapa la domiciliu - în aluat de chipsuri, care este, de fapt facut din cartofi. Aveti nevoie de:
Gatiti mai bine într-un castron mare. Va fi util ca o furculiță și un mixer:
- Într-un castron se toarna oul - albii cu gălbenuș.
- Adăugați la amestecul de iaurt.
- Treptat, se adauga faina, nu uitați să se amestecă continuu pentru a evita formarea de noduli formate.
- Se condimentează cu sare, dacă se dorește - adăugați condimente.
- Toate se amestecă bine pentru a obține ceva de genul piure de cartofi - este mai ușor de a face cu un mixer, dar poate, de asemenea, măturică sau furculita.
- Ceapa se taie, la fel ca orice rețetă de inele de ceapa.
- Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă și căldură.
- Inele, dip în aluat.
- Roll-le în chips-uri și apoi pune-l într-o tigaie și se fierbe până maro buna.
aluat de roșii
Asigurați această cutie de suc de roșii sau pastă. Este mai bine - în cazul în care există suc. Pasta trebuie să fie pre-diluat:
- Se pun într-un pahar de 1 lingura de pasta de tomate.
- Top până aproape la partea de sus a apei la temperatura camerei.
- Se amestecă până când se dizolvă pasta.
In afara de rosii si ceapa, sunt necesare de asemenea:
- 3 g de drojdie;
- un pic de zahăr;
- un pic de condiment;
- ulei vegetal.
Aluatul se prepară după cum urmează.
- Drojdia amestecat cu zahăr.
- Sucul de rosii este un pic mai cald în sus - ar trebui să fie un pic mai cald decât temperatura camerei.
- Sucul se toarnă într-un amestec de drojdie și zahăr.
- Adăugați o linguriță de ulei.
- Adăugați făina.
- Se amestecă ingredientele.
- Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră pe masă (în frigider pentru a pune nu este necesar).
Important! inele prăjite în același mod ca și în orice alt aluat.
inele de ceapa într-un cuptor
Acest fel de mâncare poate fi făcută în cuptor. Aluatul poate fi orice, dar este cel mai bine la cuptor prăjitură cu brânză.
Important! În gătit în cuptor - avantajele sale sunt obținute prin inelul nu la fel de gras ca în ulei, astfel încât acestea sunt imediat gata pentru a fi servit.
Pe 4 cepe de mărime medie, veți avea nevoie de:
ustensile de bucătărie lor, în plus față de boluri, furculițe, și mixer, aveți nevoie chiar razatoare:
Inele fără aluat
Aceasta - cea mai simpla reteta. Nu este nevoie să se agite, să te pui cu aluat și așteptați până când se stabilește:
- Se taie rondele de ceapă.
- Straturi separate.
- Scoateți folia.
- Fiecare rola inel în pesmet.
- Fry până la maro buna.
Sosuri inele de ceapa
inele de ceapa, desigur, sunt bune în sine. Le puteți stoca și sosuri mânca:
Dar nimic nu împiedică să vă rugăm să oaspeții lor, gourmet sos de casă la acest fel de mâncare. De exemplu, o astfel.
Vin și ghimbir
Pentru a găti aveți nevoie de:
- 1 ceapa mica;
- 3 catei de usturoi;
- 50 de grame de ghimbir;
- ulei vegetal nerafinat;
- 100 g de vin alb;
- 100 g de sos de soia;
- 100 g de suc;
- 1 h. L. pasta de tomate;
- zahăr;
- 2 linguri. l. amidon;
- 100 g de apă.
- Pentru a începe cu ceapa, usturoi si ghimbir, se spală și se taie.
- Fry până când se rumeneste in ulei.
- Într-o cratiță separată se toarnă vinul alb și sos de soia.
- Adăugați sucul.
- Se adaugă pasta de tomate și zahăr.
- Pune într-o tigaie conținutul tigaie și se amestecă.
- Se aduce amestecul la reflux.
- Se diluează amidonul în apă.
- Se toarnă un flux subțire de ea în sos de fierbere.
- Gatiti timp de 5 minute și se îndepărtează de la căldură.
- Se lasă vasul să se răcească.
- Se strecoara continutul printr-un tifon.
sos de lapte
Pentru aceasta va fi necesar:
- 50 g lapte;
- 2 brânză topită;
- ulei vegetal;
- condimente.
- Se aduce la fierbere lapte.
- Brânză grătar.
- Adăugați-le la lapte.
- Adăugați untul și condimente.
- Se agită și se adaugă un pic de verdeață tocat.
Asigurați-vă că inelele de ceapă bucătar la domiciliu ușor, în plus, acest fel de mâncare poate fi foarte diversă? Apoi, înainte de a noilor provocări! Talentele tale culinare vor aprecia și gospodării, și oaspeții!