Tagliatelle cu ciuperci
Ce poți găti rapid pentru cină? Desigur Paste! În Italia, paste - prima masă! Există zeci de forme și dimensiuni ale acesteia, precum și modalități de a hranei pentru animale. Astăzi, vom încerca să gătească à la „Fungi“ - care este, într-un sos cremos de ciuperci.
Paste - este, de asemenea, pastele. 200gr. "Tagliatelle" astăzi.
Ciuperci - ciuperci. 300gr. Dacă vom reuși să facem acest paste cu ciuperci porcini - va fi mare!
Ceapa - jumătate din bec.
Usturoi - 3 catei
Ulei - măsline.
Cream - 200ml.
Brânză - parmezan. Cumpar granulat - convenabil și stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Sare / piper.
Foamea nu este mătușa mea, atât timp cât am tot listate aici - ar fi fost pus la fiert apa pentru paste într-o cratiță mare.
Și între timp, se prepară o tigaie „ulei de usturoi“ - o pereche de tăiat prăjește catei de usturoi pana se rumeneste pe ambele părți.
Nu este nevoie să se prăjește usturoiul până la maro - este rău pentru mirosul de ulei.
Acest ulei se prăjește ceapa tocata marunt si adaugand la acestea tæiafli fungi:
Se condimentează cu sare. În acest moment puteți adăuga un vin alb sec pic (aproximativ 50 ml). După ce ciupercile evaporă umezeala (și vin dacă se adaugă) - umple-le cu crema cald:
Pepper și să înceapă să aducă sosul la foc mic. se adaugă sare, dacă este necesar. Sos Gata arata ca acest lucru:
Paste, fierte o stare magică de „al dente“, aruncă într-o strecurătoare. Apoi se toarnă în sos și ușor, dar bine amestecate. răspândit imediat un pic de paste într-un vas adanc (supa poate fi folosit cu borduri largi, dar, în general, vinde feluri de mâncare, chiar speciale pentru paste!) - si se presara cu parmezan si patrunjel tocat.
Poftă bună!
Și mă pentru simetrie, să se plece ...
Polkovneg ta.
Carnea într-o salata de motive coreene. Ca adolescent, am avut vecini din Coreea de Sud, au sosit în Tașkent recent, în limba rusă încă într-adevăr nu au știut cum să vorbească, și cu înverșunare.
Ca și în vechi. Familiar pentru mulți un fel de mâncare - carne într-o oală cu legume, etc. nu-i așa? Ce se întâmplă dacă facem un pește oală? Să încercăm și rezultatul.
Teoria și practica de mese de gală ... Bună dimineața, dragă! Recent, folosit pentru a spune despre zilele de naștere în familia mea și asta e una dintre ele nu a trebuit să aștepte mult timp. Nu am.
Clasic ... Bună dimineața, dragă! Chiar și acum recent, în 15-20 de ani, „găluște“ au fost în mod excepțional fel de mâncare festiv! Acestea au fost preparate la date și evenimente speciale. Lucru este.
„Unchiul Vania în grădina de cireșe coapte. (C) Din cireșe sale de dragoste din copilarie. Este ceea ce boabe al naibii de versatil. Aici, tu și compot ... (Classy! IMHO, cel mai bun compot de fructe din lume!). Aici.
se dovedește foarte gustos)
dar am făcut un pic diferit ... sosul în ultima adăugare în parmezan ras și se amestecă până la omogenizare, care este deja se toarnă paste făinoase) curs stabilite pe o farfurie de paste si se presara cu parmezan))
Îmi place atunci când o mulțime de brânză