Când vine vorba de produse simple și accesibile, uruială mei merită o atenție specială. Avantaje și prejudicii de terci mei pentru organism - o temă populară printre adepții unui stil de viață sănătos.
înțelepciunea populară, dovedită de secole, spune: „Tu - ceea ce mănânci.“ Într-adevăr, impactul asupra sănătății al dietei nu trebuie subestimat. nutriție adecvată poate preveni multe boli și de a ajuta în tratamentul pre-existente boli, și rău - mult mai rău pentru sănătate. Să aflăm de ce terci mei este recomandat să includă în multe diete medicale decât utilitatea produsului și cum să-l folosească în mod corespunzător pentru a obține cele mai multe beneficii?
Ceea ce este conținut în terci mei, ceea ce este utilizarea de elemente?
În mei conține o mulțime de elemente nutritive. Aceste glucide în principal legume. Fibrele nu sunt digerate și nu absorbită de corpul uman, dar creează un volum suplimentar decat imbunatateste intestinului si provoaca o senzatie de satietate la o valoare energetică mai mică de alimente.
Meiul este sursa de „lent“ carbohidrații, acestea, spre deosebire de zaharoză sau fructoză, digerat și intră în sânge în cantități mici, pentru un timp prelungit. Complexe (lente) carbohidrați permit o lungă perioadă de timp pentru a menține un nivel constant de glucoză în sânge, și cu ea senzația de sațietate.
Compoziția de boabe mei:
- proteine;
- grăsimi;
- carbohidrați;
- fibre;
- aminoacizi;
- proanthocyanidin flavonoid;
- quercetină;
- complex de vitamine (B1, B2, B5, B6, B90, E, K, PP).
Un efect benefic deosebit organismului este un proanthocyanidin - un flavonoid cu efect antioxidant puternic, previne procesele de îmbătrânire, îmbunătățește metabolismul, efecte benefice asupra inimii si vaselor de sange. Vitaminele B sunt implicate în procesele metabolice în țesutul nervos, îmbunătățirea sistemului hematopoietic, regleaza lipidelor si metabolismului glucidic, și sunt implicate în metabolismul mineral al țesutului osos.
În mei conține următoarele minerale:
- fier - necesare pentru sinteza hemoglobinei și a multor enzime;
- potasiu și magneziu - reglarea inimii și a sistemului nervos;
- fluor - util pentru dinti;
- sodiu - care este baza de apă și prin schimb ionic într-un organism.
Mai mult, în prezent crupei cupru, mangan, siliciu și alte substanțe utile.
Proprietăți utile de terci mei
terci de mei diferă set extins de caracteristici utile:
- normalizeaza tractul digestiv;
- ameliorează constipație;
- arde de grăsime;
- Se întărește vasele de sânge și inima musculare;
- detoxifica si produse de degradare din organism;
- accelerează procesele metabolice;
- datorită proprietăților antioxidante previne îmbătrânirea organismului;
- datorită conținutului de substanțe nutritive și vitamine îmbunătățește pielii, părului și unghiilor;
- Acesta oferă energia corpului, stimuleaza functionarea creierului;
- efect pozitiv asupra sistemului nervos și endocrin;
- normalizează procesul de hematopoieza;
- Întărește de apărare al organismului.
Datorită compoziției sale, mei terci are un efect destul de versatil asupra organismului. Acesta este un furnizor de substanțe nutritive valoroase și oligoelemente, precum și un instrument indispensabil pentru cei care doresc să piardă în greutate și de a pierde in greutate.
Consumul de terci pshonnoy previne constipația și putrefacție, ajută să facă față cu diaree, flatulență, huruitul în stomac, intestine forțe acționează prin creșterea motilității acestuia. Capacitatea de a curăța organismul de cereale mei utilizate în medicină în tratamentul pacienților expuși la radiații. Pentru ei, feluri de mâncare sunt preparate din mei, fără a eșua.
Asta fibre si carbohidrati lent permite mult timp pentru a menține un sentiment de sațietate în utilizarea unei cantități mici de terci de cereale, chiar și cu un stil de viață activ sau de lucru mentale obositoare.
La sarcini fizice mari, acest produs va, de asemenea, nu de prisos - terci ajută la menținerea stării de sănătate a câteva ore, în același timp, fără a da efecte secundare ca creșterea în greutate sau la o sarcină excesivă asupra pancreasului.
Vitaminele ajuta în mizerie?
Complexul de vitamine și minerale conținute în grâu, are un efect benefic asupra aparatului cardio - vascular și nervos. Mamaliga este extrem de util pentru hipertensiune, angină pectorală, aritmii după infarct miocardic și accident vascular cerebral. Se crede că persoanele care consumă în mod regulat uruială mei de alimente devin mai echilibrat și calm. Mei terci ajută la menținerea sănătății celor care sunt ocupați de muncă mentale. Acest efect este realizat datorită faptului că multe vitamine mei din grupa B.
Beneficii mei terci pronunțată la persoanele care suferă de boli ale oaselor și articulațiilor. Acest produs îmbunătățește fluxul de calciu și fosfor în țesutul osos prevenit în mare măsură dezvoltarea osteoporozei. Consumul de mei util pentru fracturi, entorse și luxații pentru vindecare mai rapida a oaselor. Desigur, mei terci de ovăz nu este un glont magic, și nu un substitut pentru tratament medical, dar vă permite să facă mai eficient.
Vitaminele si mineralele continute in noada, ajuta la menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor. Mai mult decât atât, terci de mei util în perioada de recuperare după o boală gravă, deoarece datorită proprietăților absorbante reduce severitatea efectelor secundare ale unor medicamente.
Când nu se poate mânca terci mei?
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, mei de cereale nu pot fi destul de utile în anumite patologii. Ca și în cazul oricărui produs, pentru mei, există anumite restricții atunci când mănâncă nu este necesar.
De exemplu, cei care suferă de diabet zaharat, puteți mânca numai mei terci pe apă - utilizarea cerealelor și a efectelor nocive ale excesului de zahăr este extrem de important pentru ei. În pshonnoy crupă conține glucide lente care nu cauzează o creștere bruscă a glucozei din sânge, astfel încât acestea nu pot provoca deteriorarea.
Dar, în lapte, o mulțime de zaharuri simple, - lactoză și zaharoză, care sunt digerate rapid și dramatic crește nivelul de zahăr. Prin urmare, terci, fiert în lapte, nu va aduce o utilizare cu diabet zaharat. In plus, pentru pacienții cu diabet zaharat în terci de cereale, fierte în apă, nu adăugați miere sau zahăr pentru a îmbunătăți gustul.
În bolile endocrine ar trebui să ia în considerare mai multe proprietăți ale produsului. uruială mei impiedica absorbtia de iod, care este esențială pentru funcționarea glandei tiroide. Oamenii sănătoși ar trebui să alterneze terci de mei cu produse care conțin iod, și să nu le folosească simultan.
Nu ar trebui să fie abuzat terci de pshonnoy cu boli de rinichi, mai ales pietre la rinichi, și calcifiere, guta, gastrita si ulcere stomacale cauzate de aciditate mare de suc gastric. Acestea pot agrava boala. Cel mai adesea, noi nu vorbim despre eliminarea completă a acestui produs, ci de a utiliza mai mult de o dată pe săptămână nu este în valoare de ea.
Millet terci și figura frumoasă
Pentru cei care conduc stilul de viață sportiv sau care doresc pentru a reduce greutatea, trebuie să ia în considerare nu numai beneficiile si dauneaza pshonnoy terci pentru sănătate, dar, de asemenea, impactul acesteia asupra proceselor de reducere sau un set de greutate. Acest efect este, desigur, va apela la cei cărora le pasă de figură.
Avantaje și prejudicii de dieta pshonnoy terci depinde de cantitatea consumată cerealele. Acesta poate fi un mic dejun bun, nu au prea mult de încărcare pe pancreas, dar să-l înlocuiască pe fiecare masa, desigur, nu ar trebui să fie.
După cum sa spus, uruială mei conține o mulțime de fibre și carbohidrați lente care creează și menține un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, având în același timp o valoare energetică relativ scăzută. Astfel, utilizarea cerealelor pshonnoy, în special în apă, pentru a evita supraalimentarea. Este demn de a mânca un mic dejun mic de mei terci o placă care asigură o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și pentru a evita perturbarea în timpul unei diete.
Cum de a pierde in greutate cu cușcuș?
Cei care doresc să piardă în greutate, nutriționiști sfătui să folosească terci mei pentru o săptămână, în dimineața sau înainte de culcare. În acest caz, terci de ovăz cu lapte este mai bine pentru a găti pentru micul dejun și în timpul cinei va fi terci de util, fierte în apă. Faptul că produsul lactat stomac este destul de greu, așa că folosiți mai bine în dimineața.
Pshonka util pentru sportivi, câștigă masei musculare. Calorii pshonnoy cereale cu lapte - 103 kcal / 100g. Acest lucru în sine nu este mult, dar dacă mănânci terci mei pentru o jumătate de oră înainte de exercițiu, nu creează o senzație de greutate în stomac, dar se va adăuga energie și se lasă să se angajeze în vigoare, fără a se confrunta cu foamea. Și după formarea unui atlet poate SOST prânz consistent sau cină cu carne.
Cei care sunt angajați în muncă intelectuală, sau se pot angaja în sport din cauza boli cronice, mei terci va fi util pentru micul dejun. Acest fel de mâncare nu creează o povară mare asupra ficatului și pancreasului, se face ușor de „trezi“ intestine dimineața, dă senzație de lungă durată de satietate, este o sursă de microelemente utile. În acest caz, terci de ovăz are o valoare energetică scăzută, evitându-se astfel creșterea în greutate.
Calorii pshonnoy terci pe apa numai aproximativ 90 kcal / 100g, astfel încât să poată fi consumate în siguranță pentru piesa de la orice vârstă, precum și în timpul sarcinii și alăptării, atunci când probabilitatea de a castiga in greutate mai mult decât în orice alt moment.
Rețetă pentru pshonnoy terci de cele mai delicioase
Meiul terci este considerat un produs foarte util, dar nu toată lumea îi place gustul ei. Cu toate acestea, bucătari profesioniști și o gazdă bună a susținut că un gust rău în vasul de preparare terminat pare nepotrivit și terci, fierte în conformitate cu normele, se dovedește nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Care este secretul acestui terci pshonnoy?
Gustul depinde de alegerea boabelor de cereale în magazin. grâu de calitate, din care a primit terci excelent, are o culoare aurie strălucitoare. Ar trebui să acorde o atenție nu numai pe nuanța de cereale, dar, de asemenea, în materie străină.
În cazul în care mei o mulțime de impurități, și, prin urmare, produsul nu foarte bună calitate. Din păcate, mei stocate uruială rău absoarbe cu ușurință umezeala, mirosuri, atrage insectele. Prin urmare, cel mai bine este de a cumpăra pachete mici de cereale, care va dura timp de 1 până la 2 ori.
Înainte de gătit, spălați întotdeauna târtiță. In mod ideal, necesitatea de a spăla apele millet 6 și 7 trebuie să fie turnați cu grijă ori apa crupei fierbinte. În acest scop, este de dorit să se utilizeze o sită - găuri într-o strecurătoare prea mare. Faptul este că grăsimile se găsesc în grâu, ușor oxidat, și care îi conferă un gust neplăcut.
În cazul în care prespălare noada, produsele din această oxidare spălate cu jet de apă și nu se încadrează într-o oală de terci viitor. Același efect poate fi atins în cazul în care apa de jumătate de treaptă de scurgere din tigaie și înlocuiți-l cu lapte încălzit sau apă fiartă.
În plus, există mai multe rețete pentru modul de a găti mei terci, astfel încât acesta a fost deosebit de delicios. De exemplu, puteți prăji înainte de porumb fiert în ulei de floarea soarelui cu condimente de gătit - aceasta va da o aroma si viteza de preparare specială. Budinca terminat poate adăuga miere de albine pentru a face mai dulce. Acum, foarte popular terci reteta pshonnoy cu dovleac. Avantaje și prejudicii de acest fel de mâncare depinde în primul rând de corectitudinea pregătirii sale.
Raportul este de cereale importante și lichide. Dacă doriți să gătească o mizerie lipicios - trebuie să luați 1 cană de cereale 3 cani de apa sau lapte, dar în cazul în care mai mult de dragoste în vrac, apoi aceeași cantitate de grâu este suficient de 2,5 cani de lichid.
terci de mei cu dovleac
Este mâncăruri delicioase și delicate - mic dejun ideal pentru copii și adulți. Pentru a prepara 500 g dintr-un dovleac curățat, tăiat în cuburi, apă fiartă și se toarnă peste un foc mic timp de 15 minute până se înmoaie. Apoi se scurge apa. Meiul spălat cu apă câteva, se toarnă peste apă fierbinte pentru a elimina amărăciune și se adaugă la dovleac.
O cana de cereale vor fi suficiente. Ulterior, cereale și dovleci adăuga ușor putina sare, pune zahăr după gust și se toarnă trei pahare de lapte. Pot acoperit cu un capac și se fierbe terci de 30-40 de minute. În etapa finală este plasat unt. Opțional, puteți adăuga caise spălate și stafide inmuiate sau uscate, apoi sub capota timp de câteva minute. Terci de ovăz este gata! Tigaia este eliminat din plăci, da terci mei timp de 10-15 minute și servesc mese delicioase la masă.
Mei terci de ovăz pot fi preparate sub formă de apă și lapte. În al doilea caz, acesta va fi mai mare de calorii, dar, de asemenea, mai delicioase. Pregatite bine pe apă, terci mei poate fi un bun supliment pentru alte feluri de mâncare.