Lumea plantelor este atât de mare încât să puteți obține cu ușurință pierdut în poznele și imaginile sale fără sfârșit. Pentru o mai bună înțelegere a naturii și pe noi, oamenii sunt pur și simplu obligați să știe, cel puțin în culturi ele cultivate.
De unde știi că e timpul pentru a trage un copac pere: termen și maturitate
Acesta este un pas important și periculos, deoarece colectarea prematură înseamnă putere irosit atât om și natură în formă de pomi fructiferi.
În primul rând, este în valoare de înțelegere care depind de calendarul și de colectare în funcție de soiurile și timpul de coacere.
Deci, o zi sau două în urmă, pere erau încă ferm și compact, și după trei sau patru zile - carne maro și maloasa și este timpul pentru a colecta fructe.
Coacerii pere este determinată de mai mulți factori. aspect, gust și o gamă de date ale climei regionale și coacerea fructelor. Nu este cel mai mic rol în maturarea și temperatura de joacă și precipitații.
Perioada de recoltare depind de soiurile de pere, gradul de coacere este determinată de aparițiaSub influența climei de fructe de culoare schimbare de mai multe ori regasi. Acest lucru poate fi o tranziție de la verde la nuanță galben-verzuie, pentru anumite tipuri de tentă roșiatică caracteristică pe părțile laterale ale fructului.
Cum altfel să știe maturitate de fructe: pere coapte sunt îndepărtate cu ușurință din copac. absolut nu trebuie să-și petreacă efortul de a separa tulpinii de ramurile unui copac.
Sub stres mecanic (sensibil la presiune), modificări de densitate de suprafață „reglare“, un centru de greutate.
Pentru a fi siguri de fructe este recomandat pentru a elimina unul și testați-l semințele, acestea vor fi asigurate de maro sau chiar maro.
Cea mai importantă caracteristică a pere coapte este aroma lor dulce și distinctiv.
Perioada de recoltare poate dura până la o perioadă de săptămâni, depinde de condițiile meteorologice și la condițiile climatice. Cu toate acestea, în cazul în care nu este posibil colectarea de fructe de zi cu zi maturate este mai bine să-l colecteze în totalitate.
Chiar dacă unii dintre ei au rămas ferm la atingere, nu contează! Condițiile adecvate de depozitare, astfel de fructe se coc timp de câteva zile.
pere la domiciliu de maturare
Dacă încă mai au colectat un număr suficient de fructe necoapte, este necesar să se gândească la măsurile de maturare de fructe. În acest caz, veți fi câteva sfaturi importante:
- În primul rând ar trebui să petreacă cu siguranta un total de „curățare“ de fructe coapte și necoapte. Primul trebuie să fie plasat într-un loc răcoros, de preferință, - la o distanță unul față de celălalt.
- fructe necopt este recomandat să fie ambalate în pungi de plastic. Apoi a face găuri mici pentru alimentarea cu aer necesar.
- revizuiește periodic fiecare dintre putregaiul fructelor pe detectarea corupției și procentul de recoltare de fructe.
- Se spune că „priporchenye“ fructe ar trebui să fie eliminate imediat din pachetul general.
Dacă scurt, gradul de coacere a fructelor vândute de la câteva zile până la o săptămână. O altă întrebare este dacă aveți nevoie pentru a ține pasul cu o astfel de fructe rapidă?
Cum să păstrați fructele de iarnă în pivniță, subsol, pe balcon
Toată lumea vrea să mănânce serile reci de iarnă îmbălsămată și „zahăr“ pere. Pentru a face acest lucru, cel puțin, trebuie să aibă condițiile de depozitare corecte și o înțelegere clară a importanței acestui proces. În caz contrar, - pierderile sunt inevitabile.
Astfel, regulile principale de stocare:
- Locuri pentru a stoca recolta nu este prea mult. Primul și cel mai logic, pivniță. Este un loc răcoros, care va satisface cerințele necesare pentru depozitare;
- pivniță sau subsol ar trebui să fie dezinfectate, ideal ar fi fumigating premisele de vapori de sulf. Pentru a face acest lucru, utilizați BBQ și sulf pudra, care este turnat pe cărbuni. După 2-3 zile, pivniță dezinfectate în totalitate;
- de perete, în orice caz, nu conțin nici un mucegai și a mucegaiului! Acordați atenție la echilibrul de temperatură și umiditate;
- Nu depozitați lângă pere alte fructe;
- containere pentru depozitare este necesar să fie de cel puțin 15-20 cm de pereții de depozitare precum și a apelor reziduale sau de mucegai poate fi o bane de recolta.
În general, condițiile dorite implică absența luminii, umiditate de până la 85% și temperatură scăzută. În cazul în care primul paragraf, există probleme, apoi lăsat să folosească tesatura de culoare închisă, care poate permite aerului să treacă.
Salvați pere pentru iarna poate fi în frigider, pe balcon, în pivniță sau subsolDacă nu sunt în măsură să stocheze pere în subsol, este potrivit pentru acest scop sunt câteva locuri:
- Balcon - în termen de câteva luni, acest loc este perfect pentru decorarea bolta. Cu toate acestea, există un punct important - temperatura trebuie să fie peste zero.
- Cutii - ambalaje convenabile pentru depozitare, care nu se teme de circulație frecventă în același subsol sau balcon. Pentru conservarea continuă a fructelor, acestea trebuie să fie repartizate straturi, stropind rânduri paralele cu paie sau nisip.
- Frigider - un caz extrem, un fel de strigăt de disperare. Un astfel de site poate oferi pere de siguranță la două luni, în absența unor elemente stricate.
În orice caz, la depozitarea produselor ar trebui să fie abordată cu cea mai mare responsabilitate, pentru că această resursă vă poate aduce emoții pozitive în timpul iernii, precum și fonduri suplimentare.
Colectare și depozitare caracteristici ale soiurilor de iarnă de pere
Am menționat deja că regulile de păstrare și condițiile de colectare a diferitelor soiuri diferă unul de altul. În general, regulile de bază aplicabile tuturor soiurilor de pere, cu toate acestea, să anunțat mai multe caracteristici:
- ca perioada de maturare a duratei lor de toate, atunci condițiile de depozitare trebuie să fie adecvate. Temperaturile scăzute, lipsa apei în locațiile de mucegai și de depozitare;
- poate fi depozitat fără ambalaj special, atunci vorbim despre rafturile de lemn pe care perele sunt prevăzute la o distanță unul față de celălalt.
Notă importantă: fructele sunt necesare pentru a menține cozile lor în sus!
Cum și cât de mult pentru a stoca fructe pere coapte la domiciliu
O întrebare destul de dificilă, deoarece fiecare caz este diferit. Cineva poate „subtiliza“ la instalațiile de depozitare și pentru a obține o reducere semnificativă în intervalul de timp, iar unele vice-versa - va fi capabil să se bucure pe deplin de pere de iarnă.
Orice ar fi fost, perele pot fi stocate pentru o perioadă relativ scurtă de timp. care depinde în mare măsură de condițiile meteorologice și la condițiile climatice. În condiții ideale să fie în măsură să salveze bogăția și utilitatea fructelor timp de 2-4 luni.
Durata medie de viata de raft de pere variază de la 1 la 4 luniDe exemplu, în frigider, aceste fructe vor «vii» 1-1.5 luni. și apoi începe procesul de „îmbrățișând“ ambientului o resursă valoroasă.
În condiții ideale, aceste pere subsol poate salva toate proprietățile utile ale nu mai mult de trei luni.
Răspunzând la o întrebare cu privire la justificarea unor astfel de „probleme“, trebuie spus fără echivoc că este în valoare de ea. Pe lângă dulciuri pentru stomac, conservarea pere în timpul iernii vă poate ajuta să câștige bani buni.
Ce se întâmplă dacă perele au început să se înrăutățească
Visul cel mai teribil al oricărui rezident de vară - pentru a vedea roadele muncii sale și prădate du-te pentru totdeauna într-o altă lume. Cu toate acestea, nu fi trist, deoarece fructele supramaturați pot face unele feluri de mâncare excelente. să utilizeze resursele pentru o bună utilizare.
Deci, unele dintre opțiunile cele mai atractive:
- Puteți face eboșe excelente pentru prăjituri viitoare, deserturi și alte bunuri coapte. Fiind fructul dulce, se va salva pe de zahăr;
- tocană pere copți și perisabile. După aceea, ele pot fi folosite ca garnitură pentru anumite feluri de mâncare, sau trimite pentru prelucrare ulterioară într-o varietate de gemuri și conserve;
- fructe pere utilizate în numeroase salate, care abundă în multe dintre cele mai renumite dintre ele;
- într-o varietate de preparate orientale puteți găsi de multe ori utilizarea de pere. Deci, să învețe cum să gătească cel puțin unele dintre ele, sunt garantate pentru a ucide două păsări cu o singură piatră.
Dacă vorbim despre cultura de pere, în general, adică despre o anumită rigoare și stricat fructele.
condițiile meteorologice și schimbarea climei poate duce la observarea fructelor coapte, sau invers - o „imaturitate“ completă a majorității acestora.
În acest context, se pune întrebarea cu privire la depozitarea corectă a unei culturi specifice, deoarece aceasta poate aduce multe beneficii pentru proprietar.
În afară de satisfacția pur carnal de gust excelent, puteți câștiga bani buni, de asemenea, în timpul iernii. În orice caz, este de până la tine!