Cu toate acestea, soia nu este tot atât de ușor. Ca și în cazul altor leguminoase. În primul rând, este mai dificil să se pregătească. Pe lângă nutrienți, soia conține inhibitori - substanțe care împiedică absorbția aminoacizilor utili.
Pentru a le elimina, trebuie să se înmoaie boabele de soia în apă timp de cel puțin 12 ore, apoi se clătește, se umple cu apă proaspătă și se fierbe timp de 3-4 ore.
Acesta poate fi utilizat în alimente și varza de soia încolțite. care conțin întregul set de aminoacizi necesare pentru persoana, o mulțime de vitamine și substanțe biologic active. În produsele alimentare sunt doar începuturi, fără semințe, și varza trebuie să fie o lungime minimă de 4-5 centimetri. Utilizarea de germinare poate fi doar semințe de soia nemodificate genetic.
germinare soia
semințe de soia recenzată se spală și se umple volumul de apă este de 5-6 ori mai mare decât volumul de semințe. Temperatura optimă a apei 20-22 de grade. Puteți utiliza, de asemenea, o cantitate mai mică, numai atunci apa ar trebui să fie schimbate periodic.
După 10-12 ore semințele spălate și uscate ușor într-o strecurătoare. Pune pe partea de jos a tăvii sau tăvi pânză de bumbac, tifon sau pânză, este impregnat și apă bine. Se toarnă stratul superior de o sămânță, se adaugă apă, dacă este necesar, dar astfel încât semințele nu sunt plutit.
Pune feluri de mâncare într-un loc întunecat, sau se acoperă cu o cârpă la semințele au fost aer. De două ori pe zi, semințele trebuie să fie spălate sub jet de apă, astfel încât nici un mucus. Dacă este necesar, adăugați apă în rezervor.
Lungimea dorită a mugurii ajunge la aproximativ 5-7 zile.
cultivarea de soia
Pentru a crește soia în grădină nu este foarte profitabil - randament în jurul ei ca un bob, 10-20 kg pe țese. Dacă decideți să încercați această cultură pe site-ul său, iată câteva recomandări:
Boabele de soia plantate în sol vrac sau pre-slăbite. precursori bune pentru soia - cartofi, cereale. Nu este necesar pentru boabe de soia din plante și varză după.
pre-fertiliza solul de soia au nevoie să scadă. se adaugă 10-15 grame de clorură de potasiu și superfosfatul 10-12 grame pe metru pătrat. luare de primăvară la semănat 8-10 g de azotat de amoniu și atunci când Bloom soia, 5-8 grame de azotat de amoniu pe metru pătrat.
Aterizarea se face atunci când solul este suficient încălzit, chiar până la 10-12 grade. Zona ar trebui să fie bine iluminate și protejate de vânt.
Rețineți că germinarea semințelor de soia pierd rapid, în 2-3 ani. Cea mai mare parte a boabelor rămasă care este mai lung - 5-7 ani.
plantarea de soia în rânduri, între ceea ce face ca distanta de 45 de centimetri. Între plante într-un rând - 10-15 centimetri. adâncime însămânțarea - 3-5 centimetri.
De îngrijire este plivit și udare în timp util. Deși soia poate rezista la secetă, mai ales că are nevoie de umiditate constantă după înflorire, atunci când fructele vor fi fixate. Fără apă nu va fi nici o recoltă.
recolta de soia
soia sunt recoltate atunci când încep să se îngălbenească și cad de pe frunze și fasole zgomot puternic atunci când scuturarea păstăi. În cazul în care boabele de sezon nu a avut timp să se coc, ele pot fi uscate, atârnate dezrădăcinați plante într-o zonă de uscat ventilat.
Înainte de boabe de treierat sunt uscate la soare până atunci, până când păstăile încep să crape. După aceea, frunza a arătat cu ușurință atunci când izbește, și a fost turnat fasole în sine. fasole Nedosushennymi nu poate părăsi, în caz contrar ei vor începe rapid să putrezească.
Pentru mai multe informații, vă rugăm să consultați secțiunile „Toate cursurile“ și „utile“, în care puteți trece prin meniul de sus al site-ului. În aceste secțiuni, grupate pe teme din blocurile ce conțin informațiile mai detaliate (posibil) pe diverse teme.