magazin de format monoproduct deja destul de bine-cunoscut în latitudinile noastre. Cele mai vizionate - magazine de vânzare cu cafea, ceai, alcool, mai puțin probabil să fie găsit magazine de brânză. Această listă poate fi extinsă. Va oferim o idee de afaceri pentru a deschide magazinul dvs. de ciocolată. Avantajele acestui magazin: o stare de spirit festiv, vei fi înconjurat de produse de calitate, și, în plus, clienții sunt întotdeauna fericit pentru a vizita magazinul de ciocolată. Ciocolata Boutique este o afacere emoțională. Vei câștiga și încă se bucure de ea.
Ciocolata, vin la noi de departe în America de Sud, ca o delicatesa, cu scăderea prețurilor și îmbunătățirea furnizării de bunuri, a câștigat rapid popularitate în rândul toate segmentele de populație. Cererea mare pentru produs și o competiție uriașă în rândul producătorilor, stimulat în mod semnificativ imaginația și inventivitatea de ciocolată.
Cum de a deschide propria afacere, cum să începeți?
Inițial, ar trebui să fie, cât mai mult posibil pentru a afla mai multe despre ciocolată din metodele de preparare se la diferențe în boabe de cacao, în funcție de țara de origine. În viitor, cunoașterea acestor fapte și informații diferite, va crea atmosfera potrivită și mediul înconjurător al magazinului. S-a dovedit că magazinul corect și elegant, creșterea semnificativă a vânzărilor.
Ar trebui, de asemenea, să examineze cu atenție producătorii și furnizorii acestui produs pe piața locală. Să nu fie actualizate și producătorii străini, nu pe piață. Există deja multe companii care transporta produse din anumite regiuni. Găsirea unor astfel de companii pot fi de acord că acestea au fost aduse sub comanda dorită ciocolata.
sortiment
Nu în ultimul rând important este vânzarea de ciocolată sau decorațiuni sculpturale. Prezența Raza de acțiune poate și fondue speciale de ciocolata, fântâni de ciocolată. În plus față de ciocolată și bomboane ar trebui să fie din ea.
Furnizori
bomboane de ciocolată lucrate manual
Caracteristici de afaceri
O nuanță interesantă - ciocolata domestică în ochii consumatorului poate fi costisitoare și ușor importate. Branded caseta de buticuri de ciocolată bomboane de ciocolată poate costa până la $ `80. În acest joace un rol stereotipuri. Prin urmare, vânzările la magazin trebuie să fie combinate cu munca educativă, vorbind despre detaliile rețeta și producția de bunuri fizice. Ciocolata exclusiv naturale de multe ori nu pot fi stocate timp de mai mult de 15 zile, la o temperatură de la 16 la 20 de grade. O astfel de stocare de ciocolată, necesită echipament special, toate acestea impune un cost suplimentar.
clienții magazin pot fi la fel de consumatori obișnuiți și companii. In ultimii ani, ciocolata este adesea folosit sub formă de cadouri corporate.
Deschiderea la tip boutique, mini-cafea - va da un impuls suplimentar de vânzări, deoarece aceste două produse se completează reciproc.
seturi de sărbători foarte bine vândute
Punctul important este alegerea locației. Deoarece ciocolata, produs emoțional, locul ideal pentru a face cumpărături sunt centre comerciale și un flux mare de oameni și oamenii de cumpărături sunt, de obicei, într-o stare de spirit buna. În cazul în care chiria este destul de mare, este necesar să se gândească la mai larg (în ceea ce privește prețul) intervalul care ar fi nimeni care a vizitat a plecat fără a cumpăra. În consecință, personalul trebuie să fie ales nelenivy și competent. Pentru cumpărător impresia de înaltă calitate, atât pentru produse și servicii. În plus, Vanzatorul este neapărat necesar, și a bunurilor, care vor urma rămășițe ale mărfurilor, data expirării și ordinea în timp util de la furnizori.
Figurine din ciocolata poate deveni baza sortimentului
Prima achiziție este necesară pentru a cumpăra cât mai multe produse diferite, dar în cantitatea minimă a fiecărei, aici și va cumpăra cea mai mare parte în prima lună de tranzacționare, să decidă cu producția de rulare. Alte mărfuri pentru a cumpăra cel puțin, numai pentru gama, astfel încât să nu pentru a elimina mărfurile din fereastra magazin în timpul vânzărilor. Din anumite motive, clienții nu le place, dar dacă spui câteva fraze corecte, atunci totul va fi bine.
Atunci când alegeți un furnizor și să cumpere produsul, trebuie să discutați imediat momentele alunecoase. De exemplu, ciocolata, în special sculpturi, bunuri destul de fragile din integritatea sa depinde de vânzări. Trebuie să ne dăm seama cum să ambaleze mărfurile livrate ca, ce procent din câmpul de luptă. Toate aceste pierderi trebuie să fie compensată printr-o primă corespunzătoare.
Ciocolata cu fructe confiate
Singura limitare a acestei afaceri este că nu poate fi deschis în orașele mici. Într-un oraș mic este puțin probabil pentru a găsi un număr mare de ciocolata de calitate excelenta, nu greutate maro-vanilie.
Transferul de afaceri de ciocolată