Cât de bun magician, muncitor de laborator se aplică câteva picături de lichid clar din cele două flacoane într-un vas Petri, și locul acolo a adus o mostră de carne tocată. Timp de 5-10 secunde, soluția devine de culoare roz -, prin urmare, nitritul prezent în umplutura!
Farshesostavitel oftat de ușurare și a revenit la locul de muncă.
Dacă soluția rămâne limpede, apoi s-a adăugat nitrit de sodiu. În acest caz, trebuie doar să adăugați cantitatea necesară de nitrit de sodiu și se amestecă bine tocată.
Ar fi mult mai rău în cazul în care nu a fost adăugat nitrit, și nimeni nu se gandea la asta! Apoi, după tratamentul termic, de la aragaz la cârnați primit de culoare gri-maro culoare, bine, pur și simplu nu apetisant! Astfel de produse sunt complet trimise la bal. prelucrare. O pierdere este de obicei rahat pe autorii - farshesostavitelya și schimbare de master. Prin urmare, este încă o dată posomnevatsya.
lichid magic numit - reactiv Griess.
Prima soluție - 0,5 g de acid sufanilovoy se dizolvă în 150 ml de acid acetic 12%.
2a soluție - 0,1 g alfa-naftilamina este fiert în 20 ml de apă și se adaugă 150 ml de acid acetic 12%. (Miros Dezgustător).
Înainte de utilizare, se amestecă cu 1 ml rastorov ambele.
Când prelungit în picioare în aer, reactivul Griess achiziționează de obicei o culoare roz și fără nitrit.
- Sunteți aici:
- principal
- Vet.San.Eksp.
- reactiv Griess
cele mai populare
tag-uri populare
De la Google cu dragoste!
