reguli generale
Starea metabolismului glucidic cauzat celulelor B pancreatice relație activitate care produc insulina. și eliminarea glucozei în țesuturi. La etapa inițială incetineste eliminarea glucozei după o masă - așa-numita încălcare vădită a tolerantei la glucide, care manifestă un vârf de cuțit de zahăr. În același timp, într-o stare de repaus alimentar de zahăr din sânge este normal, așa cum compensat prin creșterea secreției de insulină.
Permanent drenarea excesului de eliberare a celulelor p insulina, glucoza degradată livrare la diferite țesuturi și apare hiperglicemiei. Termenul „pre-diabet“ a fost introdus în anii '90, și se combină două tipuri de modificări ale metabolismului glucidic: toleranța alterată la glucoză și hiperglicemie jeun. Uneori, aceste două tulburări sunt la un singur pacient. Ele sunt riscul de a dezvolta diabet zaharat. și cu toleranță scăzută la glucoză există un risc suplimentar de boli de inima si vasculare. La 300 milioane. Omul din lume a descoperit această condiție și anual la 5-10% dintre pacienții cu toleranță scăzută la glucoză sau diabet zaharat de tip 2 se dezvolta. Creșterea glicemiei pe nemâncate peste 5,6 mmol / l, în combinație cu NTG la 65% crește timpul creste riscul de a dezvolta diabet zaharat. Pentru a identifica aceste tulburari efectuate testul de toleranță la glucoză: măsurat glicemiei à jeun și la 2 ore după 75 g glucoză beat.
starea Preddiabetnoe este corectată terapeutic de alimentare - pacienții sunt încurajați să dieta №9. Aceasta dieta normalizeaza metabolismul glucidelor și previne tulburări ale lipidelor. Caracterizat printr-o reducere semnificativă a consumului de glucide (simple) si grasimi, colesterol si restricție de sare (până la 12 grame pe zi). Cantitatea de proteină în intervalul normal. Aportul de carbohidrati si aportul caloric depinde de greutatea pacientului.
Când a permis greutate normală 300-350 g de carbohidrati care intră în organism cu cereale, pâine și legume.
Atunci cand carbohidratii supraponderali limitat la 120 g pe zi, în timp ce preparatul cu mâncarea din cantitatea normală de grăsimi și proteine. Pacientii prezinta, de asemenea, zilele de post, deoarece scăderea în greutate are un efect pozitiv asupra stării metabolismului glucidic.
Dieta pentru prediabet scutește carbohidrați:
- produse de cofetărie;
- zahăr;
- gemuri și conserve;
- înghețată;
- fructe dulci, legume și fructe de pădure;
- pâine albă;
- siropuri;
- paste.
Se recomandă să se limiteze (uneori elimina pe sfatul medicului):
- morcovi, ca produs de amidon;
- cartofi (din aceleași motive);
- sfeclă de zahăr, care are un indice glicemic ridicat, și după utilizarea acestuia este nivelul de vârf de zahăr;
- roșii, din cauza conținutului ridicat de zahăr.
Din moment ce dieta în timpul stării preddiabetnom bazate pe limitarea hidrati de carbon, este de dorit de a alege fructele care au indicele glicemic (GI) mai mic de 55: afine, grapefruit, caise, afine, prune, mere, piersici, cătină, prune, coacăze, cireșe, coacăze roșii. Acestea trebuie utilizate este limitată (la 200 g lot). Dacă mâncați alimente cu IG ridicat, a fost o creștere semnificativă a zahărului din sânge, ceea ce determină o creștere a secreției de insulină.
Trebuie amintit că tratamentul termic crește GI, astfel încât utilizarea de legume chiar permise (dovlecei, vinete, varză) în calita pot afecta negativ nivelul zahărului.
Asigurați-vă că pentru a introduce in dieta:
- vinete;
- varză;
- salata de ardei rosu (contine multe vitamine);
- dovlecei și suc de fructe, care normalizează metabolismul glucidelor;
- dovleac, reduce glucoza;
- Produse lipotropic (fulgi de ovăz, caș de soia);
- Produsele cu un carbohidrați absorbit lent, fibre alimentare care conțin: leguminoase, pâine din făină integrală, legume, fructe, cereale din cereale integrale.
O dieta poate include îndulcitori (xilitol. Fructoza. Sorbitol) care apare în cantitatea totală de carbohidrați. Deserturile pot fi administrate zaharină. Doza zilnică este de 30 g de xilitol, fructoză suficient de 1 oră. L. de trei ori pe zi pentru a bea. Aceasta este, probabil, cea mai bună opțiune îndulcitor - are un indice glicemic scazut si caloric, dar de doua ori mai dulce decât zahărul. Pentru mai multe informații cu privire la produsele alimentare vor fi descrise în secțiunea „Produse Aprobat“.
Pentru a determina toleranta la carbohidrati dieta №9 nu sunt atribuite permanent. Pe fondul efectuării testului dieta 1 în timp de 5 zile, verificați zahărul pe stomacul gol. Atunci când normalizarea dietei sa extins treptat, adăugând 3 săptămâni până la 1 unitate de pâine pe săptămână. O unitate de cereale - este de 12-15 g carbohidrati si acestea sunt cuprinse în 25-30 g de pâine, 2 bucăți de prune, 0,5 pahar hrisca, 1 mar. Extinderea timp de 3 luni la 12 XE, numit ca atare timp de 2 luni, iar apoi se adaugă un alt 4 XE și pacientul este pe o dieta de un an, iar apoi se extinde din nou dieta. În cazul în care dieta nu normaliza nivelul de zahăr din sânge, sunt selectate formulări de tablete cu doză.
produsele autorizate
Dieta pentru toleranță scăzută la glucoză prevede folosirea pâinii de secară cu tărâțe de grâu și gri la 300 de grame pe zi.
Rezolvat: carne slabă și pui, care ar trebui să fie fierte sau coapte, reducând astfel aportul caloric. Pește este, de asemenea, selectat soiuri dietetice: șalău, merluciu, Pollock, cod, cod șofran, știucă. Metodele de preparare a acestora.
Numărul de boabe individuale este norma limitata pentru fiecare pacient (in medie - 8 linguri pe zi): orz, hrișcă, orz, ovăz, mei, sunt permise leguminoase. Numărul de cereale și pâine ar trebui să fie corectate. De exemplu, dacă ați folosit paste (ocazional permise și restricționate), atunci acea zi este necesară pentru a reduce cantitatea de cereale și pâine.
Primele feluri de mâncare sunt preparate în bulion de carne secundară, dar mai bine decât leguma. Accentul pe supe de legume și ciuperci, deoarece acestea sunt mai puțin în comparație cu producția de cereale bogate in calorii. Cartofi în primele feluri de mâncare pot fi într-o cantitate minimă.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime în fiecare zi ar trebui să fie în dieta. Lapte și brânză aldine consumate sub formă de terci de lapte și feluri de mâncare la cuptor (branza de vaci este mai bine în forma sa naturală). Smantana - numai feluri de mâncare, și brânză ușoară conținut redus de grăsimi de 30% este permisă în cantități mici.
boabe neindulcite permise (proaspete, jeleu, mousse, compoturi, gem cu xilitol). utilizarea permise de miere 1 linguriță două ori pe zi, înlocuitori de zahăr produse de cofetărie (produse pentru diabetici dulciuri, biscuiți, napolitane). Utilizarea lor, deoarece există o normă - 1 bomboane de două ori pe săptămână.
uleiuri de unt și diverse legume sunt adăugate la mesele gata făcute. Ouă - în valoare de o zi pot fi consumate fierte sau ca o omleta. cafea Rezolvat cu lapte și ceai cu înlocuitori de zahăr, infuzie de măceșul, sucuri de legume.
Produsele Tabelul rezolvate
* Toate cifrele sunt 100 g
Produse în întregime sau parțial restricționate
Nu puteți bea sucuri dulci, bauturile carbogazoase cu zahăr, se păstrează și blocaje (numai cu xilitol). deserturi dulci, produse de patiserie excluse, înghețată, dulce gustări caș, iaurt cu zahăr, orez, paste si gris. Deoarece aceste produse nu au voie sa manance lactate si supe.
Sub carnea grasa interzicerea și supe, carne, sosuri grase, cârnați, smântână. Este mai bine să renunțe la alimente prajite. Într-un număr limitat poate fi consumat de ficat și gălbenușul de ou.
Este recomandabil să nu consume conserve, alimente picante și prea sărat, sos fierbinte.
Produse de masă interzise
Meniu (Mod de alimentare)
Pentru fiecare pacient, cantitatea de carbohidrati medic calculat și în fiecare zi, aceasta trebuie să fie urmat. Cantitatea de carbohidrati trebuie distribuite uniform peste 5-6 mese.
set zilnică aproximativă de produse pot include:
- 200 g de brânză;
- 100-130 g de carne sau pește;
- 20 g de unt și smântână;
- 400 ml de lapte și produse lactate;
- 50 g de cereale (ovăz sau hrisca);
- 100-200 g de pâine de secară;
- 800 de grame de legume;
- 300 g de fructe (mere 200 g și 100 g de grapefruit).
Efectuarea dieta trebuie să adere la o astfel de distribuție a calorice sale:
- B este de 20%;
- prânz, 10%;
- prânz 30%;
- gustare de 10%;
- 20% - cina;
- masă de seară 10%.
Mai jos este o dieta, conform general acceptate recomandări:
- Este dificil de transportat, din cauza limitare de carbohidrati simpli.
Review-uri și rezultate
Produse alimentare de sănătate este destul de diversă și include produsele care au un indice glicemic scăzut și glucide simple sunt limitate. Aceasta ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale și de a reduce greutatea în obezitate. atât de mulți pacienți pentru a evalua eficacitatea. Cu toate acestea, revizuirea remarcat faptul că dieta este greu de transferat din cauza lipsei de dulciuri și produse de patiserie. În acest caz, starea de sănătate este mai importantă decât tort patiserie sau mâncat. Dieta poate fi extins în normalizarea metabolismului glucidic la sfatul medicului.
- “... am pus acest diagnostic în 12 ani. Au trecut 20 de ani, dar nu și diabet zaharat, deoarece toți acești ani, în conformitate cu recomandarea endocrinolog dieta - o limită de făină, dulce, plus exercitii fizice. Iată un mod de viață, dar este mai bine decât diabetul. Și există o predispoziție la diabet 2 familie de tip patern. Vă mulțumim pentru a furniza cât mai mulți ani abținut de zahăr normal. Acest mod de viață ajută să nu câștige în greutate „;
- “... numește o dieta in timpul sarcinii, la 23 de săptămâni, când, după un studiu a pus acest diagnostic. Am urmat foarte strict, pentru că ea se temea pentru copil și diverse complicații. Am cumpărat instrumentul de măsurare a zahărului din sânge, după fiecare masă să-l măsoare. După 2 săptămâni, voi lua o dieta mai moale și a mâncat dulce, zahărul a început imediat să urce. Deci, trebuie să fie în mod constant pe o dieta. Medicul a sfătuit să înregistreze toate produsele si va fi clar asupra a ceea ce crește de zahăr și aceste produse sunt excluse. Nu poți dulce, o mulțime de fructe nu poate fi, dar este lucrurile mici, și de dragul sănătății copiilor și răbdarea lor cu putință „;
- “... au pus pe o dieta timp de 25 de săptămâni gravide și a spus să măsoare de zahăr de 4 ori: pe stomacul gol, se taie o oră după micul dejun, prânz și cină. Nu mânca nimic dulce, prăjituri albe, paste, cartofi, struguri, banane, fructe uscate, cereale mai puțin. Era vară, și o mulțime de legume - pentru ei și se lasă. Am mâncat pâine de secară, fără adaos de zahăr, fructe și numai mere (un maxim într-o singură). Am mâncat la fiecare 3 ore, și au măsurat zahăr după mese. Pe o dieta timp de 2 luni. Ei au spus ca daca acest lucru de zahăr dieta nu va crește peste norma și va fi hrănite, iar dacă nu ajută - numește tablete. Am o perturbare generală a zahărului metabolice, în greutate, și, prin urmare, presiunea. Înființată în greutate și zahăr, și să-l, dieta principal pentru a se conforma repara. "
pret dieta
Dieta conține produse disponibile și nu costisitoare, deoarece conține în principal, feluri de mâncare de legume. pentru costurile de produse alimentare pe săptămână ar putea ajunge la 1350-1450 de ruble.
Studii: A absolvit Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971 gg.), Specializarea "asistent medical". A absolvit de la Donetsk Medical Institute (1975 - 1981 gg.), Specialitatea "medic epidemiolog, igienist." Un student absolvent la Institutul Central de Cercetare de Epidemiologie București (1986 -. 1989 gg). Gradul didactic - candidat de Stiinte Medicale (grad acordat în 1989, apărarea - Institutul Central de Cercetare de Epidemiologie București). Încheiat numeroase cursuri de formare în epidemiologie și boli infecțioase.
ATENȚIE! Informații despre dietele de pe site-ul este un generalizator de referință colectate din surse accesibile publicului și nu pot servi drept bază pentru o decizie cu privire la utilizarea acestora. Înainte de utilizare, dieta ar trebui să consulte un dietetician.
Pentru a alege un medic pentru tratament
O dieta cu sfecla
Terapia Dieta pentru anemie
tulburări de alimentație cronice la copii
Nutriție pentru chist mamar