Salata Caesar este una dintre cele mai populare salate, gatiti o mulțime de opțiuni.
Eu prezint atenția una dintre ele.
- Piept de pui - 300g
- 1/2 felie de pâine albă
- Salata verde - 1 buchet
- Usturoi - 3 catei
- Uleiul de masline - 150ml
- ou fiert - 1 buc.
- gălbenușuri de ou fiert - 2 buc.
- Muștar - 2.ch.l.
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
- Sare și piper.
- parmezan - 50g. (Opțional) Mod de preparare:
Adăugați usturoiul zdrobit în ulei de măsline, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute.
Cubulet de pâine noastră (în cazul în care o bucată de ușor stătut, acesta va fi mult mai precis tăiate!)
Se taie carnea de pui în bucăți cu aceleași dimensiuni, cum ar fi o pâine.
Tigaie, se toarnă ulei de măsline infuzat cu usturoi, asigurați-vă că pentru a lăsa un pic pentru sos. In fry ulei încălzite bucăți lipesc până de aur și răspândirea pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Pe restul de unt pâine prăjită în aceeași tigaie, se prăjesc bucățile de piept de pui până la gătit. La sfârșitul gătit se adaugă puțină sare ușor. În cazul în care gustul de pui sunete plictisitoare, puteți adăuga un pic de condimente preferate.
Pentru a prepara sosul fierte bine mash galbenusurile, se adaugă pentru a le muștar, suc de lamaie si restul de ulei de masline, sare, piper, cum se amestecă și sos pentru salată este gata!
Noțiuni de bază salata asambla: Pe un platou de pus frunze de salata mâinile rupte. Puneți bucățile de pui pe partea de sus, ele se descompun pâine prăjită, se toarnă sosul pe partea de sus cu generozitate, răspândirea felii cantonata de pui sau de prepeliță ouă fierte într-un loc răcoros și se presară cu parmezan ras pe o răzătoare fină! Pe parmesan mi fotografia, din păcate, nu, dar vă asigur, că a fost foarte gustos fără ea!
salata de simplu și consistent este gata!