Aspectul original al tort va ridica starea de spirit a oaspetilor si transforma un desert obișnuit într-un mic miracol de Crăciun. prăjituri de casă va permite gazdei să demonstreze abilitățile lor culinare și capacitatea de a aranja frumos vasului.
Diferite figuri, produse din ciocolată și mastic, prăjituri de formă neobișnuită - orice bunuri coapte poate deveni o capodoperă.
Caracteristici și reguli de prăjituri de decorare pentru Anul Nou
Prepararea deserturilor pentru noul an este diferit de gătit obișnuit - pentru că în această zi au nevoie pentru a găti, dar dulce încă un număr mare de salate, gustări și fierbinte. Impactul și lipsa de experiență - de fapt, cu un prăjituri de Crăciun cu tematică trebuie să se pregătească doar o dată pe an.
Are un decor tort:
Reguli decor tort:
- Nu abuza de coloranți artificiali, în special în cazul copiilor mici, vor fi printre invitați. produs de culoare frumoasă le poate da cu suc de fructe de pădure;
- Efectuarea unui tort, nu exagera cu designul său - produsul trebuie să fie stabil, fiabil si decoratiuni pe ea pentru a păstra;
- Nu așezați în scopul de a face o copie exactă a tort cu imaginea - de multe ori cele mai frumoase ornamente sunt pe cont propriu, atunci când în procesul de fabricație cuprinde inspirație.
În cazul încercări nereușite de a proiecta nu nevoie de panica - puteți corecta întotdeauna eroarea sau pentru a ascunde, adăugarea de noi decoratiuni pentru produse de patiserie.
Modalități de a proiecta tort finit abundă, dar nu trebuie să uităm că anul care vine de cocoș, și el are propriile preferințe. Un tratament preferat de cocoș - ea semințe, nuci și popcorn. Dacă toate acestea nu este planificată în decorarea tort, în timp ce tort însăși produsul poate fi cereale sau de arahide.
decoratiuni Opțiuni tort:
În acest an, cifra reală a Rooster pe produsul finit. Bird poate sculpta cu ușurință datorită formei simple a corpului ei.
Pentru modelarea martipan nevoie penis - pastă de migdale plastic (preferabil mai multe culori) și îndemânarea cu lut. marțipan Ready pot fi cumpărate într-un magazin, alegerea culorilor potrivite pentru penisul tau.
La început, vom forma corpul sub formă de picături și apoi se face cu capul din mingea. Aripile si coada de a crea prăjituri marțipan, cuțit taie penele. marțipan Red adaugă la un pieptene cap, cioc și o barbă. vopsea neagră atrage ochiul.
Prin cocoș, puteți adăuga pui și câteva găini.
Ciocolata pentru decorare topit și turnat într-un sac de patiserie. Deci, ciocolata poate desena fulgi de zăpadă delicate, pomi de Crăciun, nămeți. Figurile pot fi puse în tort pe verticală - acest decor este foarte elegant.
La tăierea figurine tort deteriorate, astfel încât decora tort mai bine în formă tăiată. Sau grupate decoratiuni, astfel încât acestea să nu cad sub linia de tăiere. Ciocolata alba va crea o adevărată „zăpadă“ și întuneric se va dovedi molid frumos.
Această metodă este potrivit pentru incepatori, care nu sunt siguri că pot face propriile decoratiuni. Magazinele de patiserie mare selecție de figuri dulci gata făcute: margele stralucitoare, fulgi de zăpadă, stele, frunze. Din acest set, puteți pune o imagine sau desena marginea tort.
Decorare de fructe va fi mai util decât un design dulce. Puteți construi un pom de Crăciun de la kiwi pulpa verde și fructe de pădure pentru a adăuga la jucăriile ei. Sau taie de fructe forme diferite și a pus să le facă față tort. De asemenea, fructe de padure luminoase decora perfect desert de Crăciun.
- Decorare de zahăr.
Taie șabloane de hârtie imagini, le puteți pune pe tort și un strat gros stropite cu restul suprafeței cu zahăr pudră. Cu ajutorul acestuia în prăjitura poate picta întreaga imagine.
Unele variante de bijuterii pot fi combinate între ele, în timp ce altele arata mai bine fara elemente suplimentare. Înainte de începerea proiectării produsului trebuie să decidă cu privire la proiectarea și stick la el.
Modalități de decorare tort de Anul Nou cu mastic și rețete de preparare a acestuia
Mastic - este un material foarte dulce și ductil, care poate fi frumos să acopere tort. O altă masticului sunt produse diverse figuri. Coloranți permit mastic pentru a decora și se adaugă strălucire la produsul finit.
Puteți cumpăra de masă de-a gata, dar pasta de zahar cele mai delicioase obținute prin fabricarea internă.
Mastic din bezea
Mastic de nalba se prepară rapid și ușor în funcțiune: o uniform colorat, ușor de rulat afară și ia orice formă.
Pentru a pregăti masticul va avea nevoie de:
- Marshmallow (nalba) - 100 g;
- Zahăr pudră - 1 cană;
- Apa - 3 linguri. l;
- Unt - 1 lingura. l.
Bezele tăiate în bucăți mici, se acoperă cu apă și se pune într-o baie de apă. Când nalba începe să se dizolve, pentru a adăuga la baia de ulei. După marshmallow va fi în masă uniformă, este timpul să-l scoate din cuptor.
Acum trebuie să adăugați zahăr pudră și se amestecă masa fără oprire.
Dacă lingura începe să se lipi, se amestecă o mulțime de mâini.
Mastic se simte ca aluat elastic, acesta va fi gata atunci când el nu se mai lipi de mâini.
Mastic pe bază de gelatină
Din acest mastic este foarte convenabil să sculpteze figurine și ornamente.
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- Gelatina - 10 g;.
- Apa - 2 linguri. l.;
- Sucul de lamaie - 1 linguriță ;.
- Zahăr pudră - 500 g
Gelatina se înmoaie în apă timp de 20 minute, apoi se încălzește la foc mic, până la dizolvare. Masa este necesar să se agite și să-l împiedice de fierbere.
Se toarnă pe masa de zahăr jumătate pudră și sub formă de deal cu o degajare. Se toarnă sucul de lamaie cu gelatina si se framanta pasta, adaugand treptat pulberea rămasă. Interferă cu nevoia de omogenitate, apoi înfășurați o mulțime de folie și pus în frigider pentru o vreme.
Citește modul de a găti crema gourmet bazat pe Mascarpone.
tort clătite de lux de lapte condensat și smântână în rețeta noastră.
mastic lactate
Este un adeziv universal - pentru că este convenabil pentru a crea și de a decora și să acopere tort.
Pentru a pregăti masticul va avea nevoie de:
- Lapte praf - 180 g;
- lapte condensat - 1 bancă;
- Zahăr pudră - 180 g;
- Sucul de lamaie - 1 lingura. l.
zahăr pudră este conectat cu laptele praf, se adaugă suc de lămâie și se amestecă totul. Acum, se adaugă încet lapte condensat și interferează greutate la starea densa. Dacă mastic crumbles, trebuie să adăugați un pic de suc de lămâie.
Modalități de decorare tort de Anul Nou cu mastic
Cu mastic creează produs de acoperire neted și laturile sale de top. Pentru a acoperi suprafața tort mastic pentru a alinia - nu trebuie să existe umflaturi sau gropi.
Pregătirea unui strat de mastic, este necesar să se rostogolească la o grosime de 5 mm. Acoperiți produsul mastic trebuie să fie atent, nivelarea toate pliurile și taie excesul cu un cuțit. În cazul în care materialul de etanșare este aplicată nu este foarte frumos, vă puteți ascunde neajunsurile de decorare - cifrele potrivite, cireasa sau etichete crem
Mastic a produs figuri de complexitate diferite. Pentru fabricarea lor pot fi cumpărate timbre gata făcute - au aplicat mastic, iar apoi figura stoarse din formă. Cifrele sunt turnate și de mână - mastic consistență seamănă cu argilă, astfel încât chiar și copiii să facă față unei piese turnate.
Reguli pentru lucrul cu mastic:
- Pentru a mastic nu este lipit de masa, este necesar să se stropească de amidon;
- A se păstra mastic necesară într-un recipient etanș, astfel încât nici aer sau apa nu este încălcat consistența pastei de hârtie;
- Produse valabile din mastic pot fi unse cu o soluție de vodcă și miere (1: 1). Mirosul de produse de vodca erodează și figurine și glazura dobândi luciu;
- Pentru mastic în culori strălucitoare, în timpul preparării amestecului poate fi adăugat suc colorat: sfeclă, afine, cireșe;
- Adăugarea coloranților de mastic, masa sa fie bine amestecate pentru a obține o culoare uniformă.
Idei pentru decorarea tort Anul Nou
În noul an magia este tot în jurul nostru. Puteți crea chiar propria ta cu ajutorul tort sale neobișnuite.
Producția și glazurarea casa biscuit are o mulțime de timp, dar efectul acestei tort va fi considerabil. LED-ul este plasat în interiorul casei, iar turta este servit într-o cameră cu lumină redusă. Din cauza luminii în ferestrele unei case o dată în viață, iar turta este amintit pentru o lungă perioadă de timp.
- trata vafe pentru copii.
În cazul în care copiii se pregătesc un tort festiv separat, acesta poate fi ușor pentru a decora și bastoane vafe delicioase. Copiii se vor bucura de o vedere frumoasă tratează crocante.
Hrănirea desert, puteți cumpăra o lumânare în loc de sparklers obișnuite - atunci impresiile aspectul neobișnuit al produsului va fi chiar mai puternic.
concluzie
Atunci când decorarea tort ar trebui să acorde o atenție la următoarele puncte:
- Este necesar să se gândească în prealabil proiectarea și produsele necesare pentru fabricarea tort;
- În lipsa de experiență în confecții de bijuterii ar trebui să practice și să stăpânească toate nuanțele până la noul an;
- Toate produsele trebuie să fie proaspete, dacă este posibil, utilizați mai multe ingrediente naturale - fructe, fructe de pădure, nuci;
- A face un tort, face cel mai bun timp pentru a opri - un teanc mare de diferite decoratiuni pot uita murdar.
Un tort neobișnuit și frumos decorate va fi cel mai bun cadou pentru întreaga familie.