Năut: ce este și compoziția chimică a produsului
păstăi de năut sunt un pic diferit de mazăre obișnuite. Ei au o formă mai rotunjită și conține până la 3 sâmburi. Mazare nuhuta mai mare și în formă de cap de oaie. Caracterizat printr-o aromă delicată, indicii de nuci și textură uleioasă.
Diferite soiuri au semințe de culoare de la bej la negru. În plus față de gătit cerealele utilizate în produsele cosmetice și medicina tradițională în formă de decocturi și infuzii.
Proprietăți utile de năut pe baza compoziției chimice. Năutul conține o cantitate mare de microelemente macro și, vitamine și acizi saturați.
năut germinat în mod special util, oferind consolidarea și efect de intinerire asupra intregului organism.
Reteta de hummus: năut ce și cum să-l gătească
Năut este un produs util, dar are un conținut ridicat de calorii. Oamenii care sunt supraponderali, trebuie să fie atent să mănânce mazăre. 100 de grame de produs are la 365 kcal.
Introducerea nuhut in dieta, trebuie să se înțeleagă că acesta este un produs greu, care este o lungă perioadă de timp pentru a digera și poate provoca fermentarea in intestin.
Pentru a obține beneficiul maxim și aroma, trebuie sa gatiti corect năut. Semințele uscate trebuie să se înmoaie mai întâi timp de 10-12 ore. Când temporizatorul expiră mazăre spălate în mod repetat și pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ o oră. Sare timp de 10 minute, până când fierte la gust. De obicei, boabe moi într-o pastă, se adaugă smântână, unt și condimente. Un fel de mâncare popular este hummus.
Pentru prepararea ei este necesară:
- Se fierbe mazăre și de scurgere;
- Pe o tigaie fierbinte pus condimentele și o jumătate de linguriță de chimen, toate aprinse;
- Susan incalzi pe o tigaie uscată, suficient va fi de 50 de grame de semințe.
- Usturoi 2-3 catei de coaja si pus intr-un recipient blender;
- Există, de asemenea, adăuga ulei de masline 3 linguri de suc de lămâie 2 linguri. lingura, semințe de susan zdrobite intr-o rasnita de cafea, sare dupa gust, un varf de cutit de chimen și curry;
- Toate aduce în jos blender adăugând treptat năut fierte.
Când vasul sa răcit, demaror rece este alimentat la masă. Acesta poate fi consumat ca un fel de mancare separat, și răspândirea pe pâine pita sau o felie de pâine.
Proprietăți utile: năut
Folosirea năut este de necontestat. Utilizarea constantă a năut îmbunătățește funcționarea vaselor de sânge și a inimii, previne dezvoltarea diabetului zaharat, imbunatateste procesele metabolice.
Proprietăți utile naguta:
- Un efect pozitiv asupra sistemului nervos si functia creierului, imbunatatirea memoriei;
- Ea participă la procesul de hematopoieza, îmbunătățește sânge;
- Datorită prezenței de grăsime îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
- Se prelungește tineretul, întărește corpul, structura osoasa si smaltul dintilor;
- Normalizeaza ficatul;
- Ea are un ușor efect diuretic.
Datorită conținutului de mazăre de fier utile pentru creșterea hemoglobinei, în special în timpul sarcinii femeile. Informațiile conținute în produs acid folic este esențial în timpul planificării și stadiile incipiente ale sarcinii. Acesta este responsabil pentru formarea tubului neural normale. În plus, produsul are un efect pozitiv asupra lactației, care nu este mai puțin important pentru tinerele mame este.
Proteina conținută în Nute, digerate mai repede decât mazăre simplu, făină astfel încât nuhuta utilizate pentru prepararea cerealelor pentru copii.
năut germinate
proprietăți medicinale ridicate au germinat semințe. Germeni conțin un număr mai mare de vitamine și minerale vii. În năut de adiție de germinare are mai putine calorii, ceea ce contribuie la normalizarea greutății. Cum să înmugurească năut? Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați capacitatea, tifon și apă.
Germinarea are loc în mai multe etape:
- Mazăre purificată din resturi și spălate în apă;
- Plasat într-o tigaie și se toarnă jet degetul 1 este mai mare decât semințele;
- Mâncăruri închise, lăsând un spațiu mic pentru trecerea aerului;
- Pune într-un loc cald și întuneric;
- După 3 chasa apa este drenată și se toarnă o nouă porție;
- Chiar și după 5 ore mazăre spălate din nou, lăsând un lichid într-un recipient, se acoperă cu tifon umed și așteptați apariția primelor lastarilor.
răsaduri finite trebuie să fie uscat și pot mânca. Păstrați mai bine într-un recipient de sticlă în frigider. Puteți găti o salată gustoasă și conținut scăzut de calorii. Pentru a încolțite Nute adauga telina, ulei de măsline și ulei de seminte de in, un varf de cutit de sare, pătrunjel și câteva măsline fără sâmburi. Contribuiți la îmbunătățirea gustului de condimente, boia de ardei si o lamaie stoarse.
Salata este perfect pentru diabet zaharat de orice tip, precum și pentru oamenii care stau pe o dieta. Slimming nevoie pentru a germina semințe, năut defila printr-o mașină de tocat carne, luați prime în doze mici, pe tot parcursul zilei. Dish pentru a curata organismul de toxine, imbunatateste functia intestinale, creșterea forțelor de apărare ale organismului. Aceasta dieta a primit numeroase comentarii pozitive.
Toate proprietățile utile și contraindicațiile: năut
Năut mânca crude sau fierte. Bean pregătit o varietate de feluri de mâncare, cereale, infuzii, decocturi, pasate și parjoale. Vindecarea proprietăți datorită prezenței a mai mult de 80 de substanțe utile pentru organismul uman. Un astfel de raport face planta indispensabila pentru tratamentul multor boli.
Fasole sunt recomandate pentru:
- anemie;
- Diabetul;
- ateroscleroza;
- boli tiroidiene;
- Probleme cu tractului gastro-intestinal, constipație;
- Boală de ficat;
- Tuberculoza, tuse, răceli;
- tulburări mintale;
- Boli ale sistemului cardiovascular;
- crampe nocturne, boli articulare.
Recomanda cuplurile consumatoare de prevenire infertilitate. Dacă mănânci năut fasole de mai multe ori pe săptămână, putem întări sistemul imunitar, pentru a face față cu erupții cutanate, psoriazis, eczeme. boabe germinate contin antioxidanti, prin urmare, recomandă utilizarea afara sezonului, pentru prevenirea răcelilor.
Cu toate calitățile pozitive ale leguminoasă are contraindicații:
- Boli ale vezicii urinare;
- tromboflebită;
- gută;
- Inflamatie a tractului digestiv;
- Idiosincrasie.
Fii precaut mânca mâncare de fasole flatulență. Nu se pot combina mazăre cu varză și pere, precum și apă de băut.
năut Kasha în multivarka
amante moderne sunt din ce în ce a început să folosească semințe de fasole. Krupa a început treptat să intre în regimul alimentar al naționalităților slave. În gătit, utilizați în principal năut alb. Acesta este pus în supe, fac tot felul de umplere, se fierbe terci.
O metodă de preparare a terci simplu. Tehnologia constă în înmuierea timp de 8-12 ore, de spălare și de gătit, care durează până la șase ore.
Porridge poate fi furnizat ca un vas separat, și ca garnitura la produsele din carne. Calorii fiert produs va fi de 130 kcal. Adăugarea de condimente și ingrediente diverse pot varia în feluri de mâncare de calitate gust. Cum de a găti terci depinde de soiuri de mazăre. Marile năutul Zoovit pregătesc ore și jumătate, grad mai fin de 40 de minute.
Porridge de năut în multivarka Hunter:
- Pentru a prepara năutul înmuiate necesare 300 gr. 200 gr. scăzut de grăsimi soiuri de brânză, 1 cățel de căței de usturoi și 2, sare, condimente, gust;
- Necesitatea de a stabili năut multivarku și apă și o oră de gătit;
- Intr-o tigaie se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adauga usturoi, sare și condimente;
- Excesul de apă din Multivarki drenate, adăugați conținutul tigaie, se adaugă sare și se taie brânză și se lasă pentru modul de stingere pentru încă 25 de minute.
mazăre fierte servite cu legume. Acest fel de mâncare se transformă hrănitoare și satisfăcătoare.
Utilizarea cosmetică a unei măști germinate fasole. Este necesar să se macine 100 grame de năut, se adaugă o lingură de miere și ulei vegetal. Se amestecă totul și a pus pe o fata curata. O astfel de procedură va contribui la eliminarea inflamație, cosuri si fierbe, face pielea mai elastică și tânără.
gust excelent și proprietăți benefice au făcut acest produs un fel de mâncare preferat de multe bucătării. Proprietatile curative ale năut va fi util pentru persoane de orice vârstă și sex. Cu ceea ce mănâncă, rețete, pune acolo ondulată sau piuliță - răspunsurile la aceste întrebări vor fi dezvăluite.