Cine nu iubește castraveți sărați pohrustet parfumate? Uneori îmi doresc un castravete gustos, cu un gust plăcut de usturoi și mărar, și a alerga pentru a stoca lenea. Chiar și cei care se consideră gospodine inutile, se pot face față cu castraveți acasă de decapare. Principalul lucru să știe câteva trucuri ale procedurii.
Castraveți pentru a primi anularea, trebuie să alegeți fructe dreapta. Optim pentru saramurii primii castraveți sunt 7-10 cm în lungime și o textură densă cu coșuri vii. Fructele sunt scurte, groase, dar nu se potrivesc, este mai bine să plece de închidere. În cazul în care acestea sunt colectate cu privire la grădină, să se odihnească în pat timp de aproximativ o oră, la temperatura camerei. Imediat înainte de castraveți saramurii trebuie să se spele, dar nu stoarce timpul spălării pentru a preveni deteriorarea. Asigurați-vă că pentru a tăia pe ambele părți ale capetelor, ceea ce face o tăietură netedă și precisă.
Important! Pentru ideale murat castraveți lua carte de bucate simplu (piatra) sare grosier, fără alte fluor mineralizare și iod.
este interesant
Primul mod - ambele castraveți sărați ușoare într-un pachet
Mărunțită sărați ușoară în câteva ore, întreg - timp de 6-8 ore. Sare și usturoi tocat cu amestec mărar chiar în pachet. Pentru a pune castraveți, piper pisat și sypem de top. Legarea de pachet și se amestecă. Rezerva ajungă la temperatura camerei. amestecand ocazional fără unleashing pachete. Foarte gustos se pare, mai ales în cazul în care înainte de a bea castraveți rece gata.
A doua cale - ambele castraveți sărați ușoare în apă minerală
castraveții preparate sunt obținute incredibil de crocant. Tigaia smălțuită dimensiunea dorită se toarnă silnogazirovannoy 1 litru de apă minerală (masa), se adaugă 2 linguri de sare. În partea de jos a fascicolelor stabilite de mărar, castraveți de top distribui, peste care din nou pus mărar și un cățel de usturoi, zdrobit cuțit. Castraveți solyatsya peste noapte în frigider. Criza și gust unic!
A treia cale - ca decaparea castraveți într-o bancă saramură condimentat
Saramura se pregătește în acest fel. în 2 litri de apă luând 50 de grame de sare, o pereche de boabe de piper și garoafă. Pickle se fierbe, se răcească pentru un pic și umple borcanul pregătit. Închideți capacul și să dea sărare pentru câteva zile într-un loc întunecos și rece. castraveți Cimbru, parfumat, cu o aromă delicată și o criză plăcută sunt garantate.
Și, puteți murarea castraveți în timpul iernii. Dacă nu ați făcut acest lucru, puteți citi instrucțiunile de aici.
Al patrulea mod - castraveți sărați ușoare în condiții de câmp
Tigăi, condimente, apă caldă - totul e bine. Dar dacă ingredientele pentru saramurii există doar sare și castraveți? Nu contează. În acest caz, puteți face un delicios castraveți sărați. Dacă există un recipient adecvat - castravete pot fi tăiate pe lungime. În cazul în care capacitatea nu este, lăsați-le întregi. castraveți scăldați sare bună freca și pus într-un container. În cazul în care capacitatea de pe o parte nu este găsit, se poate construi un cuib de frunze de stejar. frunze de stejar pot fi acoperite container. Acestea vor fi gata în termen de 8-12 ore, le glavnoeubrat într-un loc întunecat, astfel încât să nu acrit.
Rețete pentru această vară gustare crocante o mulțime, în funcție de preferințele și capacitățile fiecărui. Rămâne să se determine pentru ei înșiși cel mai bun mod, și trecem la afaceri!
Înregistrările care pot fi similare cu curent
- Cum se murarea castraveți în bănci? Murături - română reale rege al mesei, și ce păcat ...
- Cum de a prăji cartofii pe ... Tot ce trebuie să știți despre cum să se pregătească cartofi pai ...
- Cum de a găti ouă de prepeliță? oua de prepelita, deși relativ recent pe rafturi, ...
- Cum de a găti compot de cireșe? Compot de cireșe pot fi preparate în două moduri: a) ...
înregistrări similare
- Cum se marineze frigaruile de carne de porc?
- Cum de a găti ravioli?
- Cum de a găti ardei umplute cu carne?
