La fel este uneori dificil de a decide - ce să gătească pentru cină!
Dacă nu în fiecare zi, apoi la fiecare câteva zile, fiecare femeie crede despre această chestiune.
Chiar se întâmplă, de asemenea, că în frigider este destul de decent și marea magazin de ingrediente, dar imaginația să vină cu un fel de mancare interesant, nu este pur și simplu de ajuns. Nu fi supărat, ci mai degrabă să acorde o atenție la o soluție interesantă - carnea cu roșii. Mai întâi de toate, are un gust bun, util, neobișnuit și apetisant.
Atunci când gătiți roșii permit să păstreze suculenta de carne. alimente dure și fără gust - despre ele ar trebui să fie uitată. fel de mâncare preparate din carne cu legume va îmbogăți talentele culinare și permit șapte feluri de mâncare noi pentru a te astăzi.
Carnea cu rosii - produse de pregătire
Reteta 1: carne cu roșii în franceză
Există mai multe rețete de carne în franceză. Apropo, numele francez pentru antena de satelit a dat oamenilor și nu la toate în onoarea originii procesului de preparare. Luați în considerare una dintre rețetele de carne gustoasă în franceză.
• 600 g - muschiulet de porc;
• 3 buc. - roșii;
• 2 buc. - ceapă;
• 150 g - branza.
Pentru mese este recomandat să ia un porc muschiulet scăzut de grăsime. Ar trebui să fie clar din venele și filmul, tăiate în grosimea plăcii mici, de nu mai mult de 1 centimetru. Alte bucăți de carne lovituri cu piciorul un ciocan, și sărate, puteți adăuga un pic de condimente pentru carne de porc.
Ceapa se taie în inele și jumătate mai bine și se prăjește ușor într-o tigaie. Pune ceapa intr-un bol și în același ulei ușor felii de carne prăjită. Rămâne de a aranja ingredientele în tigaie. Pentru a începe, ar trebui să fie ușor strat cu ulei, primul strat este o parte a inelelor de ceapă.
Reteta 2: Carne cu roșii și cartofi
Ingredientele sunt gătite în vase de lut, care sunt trimise și se coace în cuptor. preparare masă simplă, dar vă permite să experimenteze o întreagă galaxie de arome și gusturi.
• 400 g - carne de vită;
• 200 g - ciuperci;
• 400 g - cartof;
• 200 ml - bulion;
• 250 g - tomate;
• 2 dinte. - usturoi;
• 2 buc. - ceapă;
• 1 buc. - morcovi;
• 150 ml - cremă;
• 2 linguri. l. - făină.
Înainte de a trimite ingredientele în cuptor rumeni costurile lor un pic. Primul pentru a merge carne. Carne de vită a lungul cereale, tăiate în bucăți mici, fiecare dintre care este îmbrăcată cu sare și piper negru. Înainte de a bucăților de carne zazharki ar trebui să se rostogolească în făină, apoi se prăjește ușor în ulei. Carnea este gata.
A fost rândul de legume. Cartofi, morcovi și ceapă pentru a curăța. Cartofi tăiate în felii mici, fărâme ceapa, morcovi și frecat pe o răzătoare mediu. Într-o tigaie fierbinte ceapa prima navă și morcovi. Acestea sunt urmate de ciupercile, acestea sunt, de asemenea, plăci de pre-tăiate.
După ce legumele sunt ușor prăjite, cartofi nave. 3 minute mai târziu, tigaia îndepărtează de la căldură. Pune ingredientele într-o oală. Primul strat - carne, urmate de legume sote. Ghiveci umple jumătate din supa.
Final atingere - o lingura de smantana in fiecare vas. capac camuflaj strânse și a trimite vase coace. 40 de minute mai târziu, familia poate sta la masă.
Reteta 3: carne cu rosii si ciuperci
Gajul de nutriție bună și o sănătate bună - fructe și legume proaspete. Cele mai proaspete legume, sănătos se va simți va aparține meniul zilnic. Carne cu ciuperci proaspete și roșii suculente nu vor lăsa pe nimeni indiferent, și a pregătit masa în câteva minute distanță de masă.
• 700 g - carne de porc;
• 300 g - brânză;
• 3 buc. - roșii;
• 300 g - ciuperci;
• piper, busuioc, sare.
Se prepară ingredientele. Tomatelor tăiate în felii, ciuperci proaspete felii medii și ierburi proaspete busuioc măcinat fin fin. Brânză, mai bine să ia un tip dur, frecat pe o răzătoare. Dacă este soiuri de moale, este posibil să se împartă brânza în plăci subțiri, și le-a pus pe partea de sus a ingredientelor.
Noțiuni de bază pentru carne. Ar trebui să fie tăiate în plăci subțiri, care sunt un pic mai bate cu un ciocan, se poate presara un pic de sare și piper.
Pe o foaie de copt unsa așterne straturi: o farfurie de carne, felii de ciuperci, felii de roșii. Totul se face cu brânză rasă și se coace până când fierte la 180 de grade în cuptor. La servire se poate presara carnea cu frunze proaspete de busuioc.
Reteta 4: carne cu roșii în cuptor
Dacă nu doriți să se separe de carne pentru a găti un fel de mâncare, vă sugerăm să adăugați rețeta de cartofi, care va face imediat o masă gustoasă și satisfăcătoare pentru masa de prânz.
• 400 g - fileurilor;
• 2 buc. - roșii;
• 5 buc. - cartofi;
• 150 ml - cremă;
• 50 ml - ulei vegetal;
• 100 g - brânză;
• 2 buc. - ceapă.
Reteta 5: Carne cu roșii și brânză
Carnea cu roșii pot fi preparate într-o tigaie. Acest lucru se poate face rapid, dar minunat delicios. Să încercăm să gătească carnea cu roșii în aluat.
• 200 ml - iaurt;
• 400 g - carne;
• 3 buc. - roșii;
• 3 linguri. l. - făină;
Să începem cu aluat. Pentru a face acest lucru, bate oul, se amesteca cu faina si se adauga un pic de iaurt. Mai mult decât util mușchi de vită. Se taie în farfurie. Ne luptăm înapoi și ne sare fiecare bucată de carne. Intr-un ulei tigaie raskalivaem prăjit. Tomatele tăiate în bucăți mijlocii.
Deci, doriți să luați o bucată de carne, a pus pe partea de sus a tomatelor. in mod ferm produsele inmuiate in aluat. Trimite tigaie. De îndată ce o parte este rumenita, lopata ușor transforma carnea cu roșii de pe cealaltă parte. După roti carnea la cealaltă parte, imediat freca peste fiecare porție de brânză. camuflaj strâns acoperă tigaia și se lasă timp de 2 minute, dând brânza să se topească. În același timp, focul face minim. Se îndepărtează cu grijă bucățile de carne și decora cu verdeață.
Carnea cu rosii - secrete și sfaturi de la bucătari de top
Carnea oferă un domeniu larg de activitate în pregătirea rețete gustoase și neobișnuite. Nu vă fie teamă de a experimenta, deoarece carnea este o compoziție unică cu fructe și legume.