de chimen negru
chimion negru sau Kalindzhi sau Nigella sativa (Nigella sativa) familie de plante -odnoletnee Ranunculaceae (Ranunculaceae).
În America este numit Chernushka. Aparent, numele adus imigranților români. Pentru că știm Nigella sub două nume - Nigella (chernukha) și fata în verde. Dar, în Anglia, la semințe de Nigella (Nigella sativa) aproape o duzină de nume. Kalonji (Kalonji) - este hindi, semințe de binecuvântare - literal „sămânță binecuvântată“ - în limba arabă, dar, de asemenea, înflorește fenicul (floare fenhel), chimen negru (chimen negru), floare de nucșoară (floare de nucșoară), coriandru italian (Roman Coriandru ), susan negru (susan negru). Și asta nu e tot. Este clar că multe nume sunt confuze și să facă o anumită cantitate de confuzie. Deoarece planta în sine sau de susan (susan), nici la fenicul, chimen și nici, cu atât mai puțin arcul nu are nimic de-a face.
Cultivarea chimen negru
În ciuda faptului că această plantă este originar din țările calde, este destul de tolerant la rece (transporta scurt înghețul de primăvară) și nepretențios, nu bolnav și nu este deteriorat de dăunători. De aceea, semăna semințe de chimen negru direct în teren deschis, la începutul primăverii sau o iarnă. Adesea, aceasta se transformă într-o grădină de auto-seed.
Solurile din această cultură preferă lumina, nutritiv, uscat, neutru. Place - mai luminos. Nigella floare în două luni de la plantare și Bloom aproximativ la fel.
semințe de negru
Semințele au fost colectate atunci când capsulele mature aproximativ 2/3. Acestea sunt tăiate împreună cu tulpinile, cravată în buchete și în final uscat în cameră. Un negru chimion crescut poate fi nu numai în paturi de flori, dar, de asemenea, în grădină ornamentale ca un condiment.
Semințele depozitate într-un recipient de sticlă sau porțelan bine închis, într-un loc uscat, întunecat.
ulei de chimen negru
Frunzele de Nigella sativa este de până la 0,43% acid ascorbic din fructe semidrying cantitate mare de ulei gras - până la 44 la sută, și puține uleiuri esențiale (de 0,8-1,5 la sută), melantin și amărăciune. Uleiul esential este un lichid galben cu un miros picant ascuțit. Compoziția sa chimică este insuficient studiată.
Uleiul obtinut din fructul chimionul negru, este o componentă indispensabilă a numărului mare de produse cosmetice de elită. Cu uleiul de chimen negru face creme anti-imbatranire. Se injectează ulei din semințe de chimion și mijloace costisitoare pentru îngrijirea dinților și a gingiilor. vindecători orientale recomanda adulți să intre în dieta de zi cu zi dintr-o linguriță de semințe negre. Puteți să-l înlocuiască cu ulei de chimen negru. Această adăugare va contribui la îmbunătățirea întregului corp și să reziste la influențele dăunătoare din exterior.
Proprietăți medicinale de chimen negru
chimion negru trata boli digestive, boli de inimă, boli respiratorii, tulburări ale rinichilor și ficatului. Ei bine, ajuta preparate din chimen negru și migrene, pentru a facilita bolile femeilor. Există metode de tratare a cancerului folosind droguri de la chimion negru.
chimion negru are capacitatea de a ucide microorganismele patogene și normalizarea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi. Pentru îndepărtarea presiune mai mare ar trebui să ia o linguriță semințe de chimen negru, pisa-le într-o pulbere face 250 mililitri de apă fierbinte și se lasă să se răcească. Ia acest remediu ar trebui să fie în fiecare zi, pe stomacul gol, numai cu perfuzia trebuie să mănânce 2 catei de usturoi.
Există o rețetă pentru cei care au mici trucuri de joc de memorie. Mijloace de chimen negru poate ajuta creierul să lucreze mai eficient. Pentru a face acest lucru, să ia o lingură de mentă uscată și o linguriță semințe de chimen negru, se umple cu apă rece (o cana) se fierbe și se toarnă într-un termos. Țineți timp de 60 de minute într-un termos. Această băutură ar trebui să fie luate în loc de potoleste setea mijloace. Numai în zile de la primirea perfuzii ar trebui să excludă băuturi precum cafea sau ceai.
Aceasta ajută de chimen negru si incontinenta. Ai nevoie de a colecta scoici din ouă, cald-l într-o tigaie, apoi se pisa în praf și se combină cu aceeași cantitate de sol de chimen negru. Este necesar să se ia un pahar de lapte, la care ar trebui să se agite o linguriță de amestec.
Semințele de chimen negru
Semințele au proprietăți insecticide, ele sunt folosite pentru a proteja hainele de molii. Este folosit ca plantă ornamentală și ulei.
Semințele sunt folosite ca un condiment în castraveți, varză acră de decapare, precum și un condiment în bucătărie (utilizate în mod tradițional în India și țările arabe).
cerere de chimen negru
Peisajului este adesea plantat aspect decorativ de chimen negru - Nigella Damasc (Nigella damascena). Ea, de asemenea, nepretențioasă, cum ar fi Nigella de însămânțare. Și, în plus, aceste plante sunt frumoase, nu numai flori, ci și fructe - cutii bombate rotundă în care semințele celule mature. Mulți oameni le folosesc în buchete uscate.
Negru chimion plante bune de miere.
Uleiul esential este comestibil, are un miros plăcut de zmeură. Este folosit în săpun și parfumuri.
În gătit, chimen negru este folosit ca un condiment cu un gust amar ascuțite și aroma pentru producerea de produse de patiserie și băuturi. Înainte de utilizare, bucătari recomanda pentru a le zdrobi și se prăjește ușor în ulei vegetal. este de multe ori, de asemenea, folosit ca piper negru, dar avantajul este că nu irita mucoasa stomacului.
contraindicații de chimen negru
Intoleranța individuală a componentelor, nu folosesc droguri chimion negru si in timpul sarcinii, precum și pacienți cu organe transplantate ale corpului (ficat, rinichi, inima), deoarece întărește imunitatea organismului, ceea ce poate duce la respingerea de organe.
Pentru uz exterior ulei de chimen negru, în unele cazuri, poate provoca iritații și reacții alergice cutanate.
De asemenea, trebuie să depășească doza zilnică indicată în metoda de aplicare.