În mod tradițional, toate evenimentele importante din viața unei persoane sunt însoțite de o celebrare a acompaniament de alcool. O sticlă de coniac bun sau vin de import încă se află în lista celor mai comune spectacol. Și, din păcate, nu întotdeauna alcoolul este de o calitate excelentă. Ceea ce este deja vorba despre vodca lor colegi și bere, care sunt considerate cele mai masiv produse de consumul alcoolice? Pentru a rezolva problema într-un mod radical și de a elimina complet alcoolul din viata ta nu poate mulțumi pe toată lumea, și nu ar trebui să facă - medici chiar dovedesc utilitatea unei doze mici de alcool bun pentru sănătatea umană. Și aici este modul de a determina calitatea de alcool, încercați să aflați.
Rețineți că alcoolul de înaltă calitate este costisitoare și rămâne inaccesibile pentru masa principală a cumpărătorilor. Și pe cele mai multe rafturi sunt realizate produsele ieftine, inclusiv cele importate, care pot fi cu greu numite calitativ. Există, de asemenea, o mare probabilitate de contrafacere bine-cunoscute mărci. Completarea pieței de alcool adulterated datorită eliminării monopolului de stat asupra producției și vânzarea de băuturi alcoolice.
In cele mai multe cazuri, contrafacerea, producătorul fără scrupule produce o înlocuire parțială sau chiar plin de alcool etilic comestibil mai ieftin tehnic, care conține o mulțime de uleiuri de fuzel, aldehide, alcool metilic, cetone, furfurol, esteri. Aceste substanțe pot provoca intoxicații de severitate diferite, inclusiv moartea. alcool metilic poate duce la orbire parțială sau chiar completă.
Pentru a minimiza posibilitatea de a cumpăra surogatelor de alcool încerca să adere la următoarele reguli:
1. Nu cumpăra băuturi alcoolice pe piețele naturale, precum și în cele care vând în vrac.
2. Ia băuturile numai în puncte de vânzare cu amănuntul specializate.
4. Pentru a asigura calitatea băuturilor alcoolice, cu achiziționarea, în primul rând ar trebui să acorde o atenție la următoarele puncte:
- Twist-capac pe sticla să fie intact, țineți ferm, și nu ar trebui să fie defilat;
- atunci când cotitură sticla, conținutul nu ar trebui să verse;
- eticheta de pe sticla ar trebui să fie lipite bine pe ea ar trebui să fie un semn de la data fabricației, aceeași marcă să fie pe coperta sau a unui blocaj de trafic;
- băuturi alcoolice, vodca sau vin nu trebuie să fie plin de noroi sedimente sau impurități străine, ar trebui să fie transparente;
- să acorde o atenție la cantitatea de alcool din sticla - la fabrica de vărsat sticla umplut strict la mijlocul gâtului;
- verifica că timbrele fiscale lipite G sau în formă de U manieră pe gât.
Aceasta este doar o metodă vizuală, care va elimina o parte contrafăcut la etapa inițială. Din păcate, detectarea conținutului de etanol este metode de laborator sunt disponibile numai - chimice și fizice. Experții recomandă utilizarea unei metode senzoriale pentru detectarea falsificării băuturilor alcoolice. miros străin, gust nefiresc, prezența de arome naturale poate fi un indiciu cu privire la pericolele consumului de această băutură.
Din păcate, departamentul de distilerie cumpărător nu are nici o modalitate de a verifica calitatea gustului pe produs la fața locului. Prin urmare, detectarea de falsificare, achiziționate în magazin, există posibilitatea de a face o plângere către vânzător și de a lua banii înapoi, și atunci când cumperi pe piață, astfel încât chiar și fără o chitanță de vânzare, pentru a face absolut imposibilă.
Dezvăluie prezența uleiurilor fuzel în alcool poate fi un mod simplu: câteva picături de frecare ușoară în mâinile sale. Dacă ar fi existat un miros specific, „băutură“, apoi alcoolul adăugat la alcool etilic. Acest alcool sau vodca acest miros nu au.
Diluarea cu apă, fără utilizarea de Alcoolmetre alcool stabilit destul de dificil. În cazul vinurilor spumante, aceasta ar trebui să se agită flaconul și produsul contrafacut imediat ce apar bule și spumă de culoare.
Cel mai adesea falsifica vinurile. Aici un bun asistent și consilier va fi prețul și etichetarea produselor - o parte din „vin artificiale“ sau produse vitivinicole de astăzi sunt supuse decodarea obligatorii. Ingrediente cum ar fi apa, zahar, drojdie, tartrat de potasiu, acid citric, acid tartric, glicerol, alcool etilic sau tanin nu trebuie să intre în „rețetă“ produs de calitate natural. buchet de vin fals va fi capabil să recunoască un expert condimentată sau gourmet numai.