Noi din copilărie familiarizați cu această plantă, care crește în toată România. Papadia este una dintre primele ne încântă cu înflorire abundentă în luna mai. Nu este nici un secret faptul că unele părți ale acestei plante poate lua în produsele alimentare, de exemplu, a face o salata de papadii.
Avantaje și prejudicii
Luați în considerare proprietățile benefice ale plantei:
- Datorită conținutului de vitamine A, B, C, PP, precum și micro- și macronutrienți, cum ar fi potasiu, seleniu, crom, potasiu, calciu, fier, are un efect benefic asupra organismului;
- Posedând alte proprietăți utile coleretică și antivirale, analgezice și diaforetic, și, păpădie este utilizat în terapie adjuvantă în urma stărilor de boală:
- obezitate;
- rinichi și ficat;
- colecistita (etapa neascuțit);
- anemie;
- diabet;
- ateroscleroza si bolile vasculare;
- diverse boli ale articulațiilor, incluzând artrita, osteocondroza;
- Este util pentru mamele care alăptează. caracteristica lui laktogonnoe crește cantitatea de lapte matern;
- Aceasta planta este capabil de a face cu simptome alergice existente;
- De asemenea, cu utilizarea regulată a păpădie intareste sistemul imunitar declanseaza metabolismul, depurativ, reduce nivelul de colesterol si chiar reduce riscul de cancer in curs de dezvoltare.
recepție păpădie poate afecta prezenta alergie la aceasta, precum și în cazurile de abuz în prezența tulburărilor gastro-intestinale, cum ar fi gastrita cu hiperaciditate, ulcer gastric.
rețete salata
Papadia pot fi preparate nu numai vin sau gem, dar, de asemenea, multe alte feluri de mâncare interesante și delicioase. Cele mai utile sunt considerate salate din frunze sale, și flori. În acest caz, tratamentul termic este eliminat, ceea ce înseamnă că planta își păstrează proprietățile benefice intacte.
Colectarea și prepararea frunzelor plantelor:
- Salatele sunt cele mai potrivite frunze tinere nu au avut încă înflorit păpădie. Se colectează frunzele și florile sunt de preferat dimineața, departe de trafic și de alte comunicații, astfel cum plantă acumulează toxinele conținute în aer;
- frunze de papadie, precum și florile sale și rădăcinile, au un gust ușor amar, face față cu care le puteți scufunda în apă ușor sărată rece pentru o perioadă scurtă de timp, suficient timp de 20 de minute.
Astfel, frunzele sunt colectate, se procedează la prepararea salatelor.
dieta salata
- un mic buchet de frunze de păpădie;
- 2 castraveți de dimensiuni medii;
- o grămadă de ceapa verde;
- sare și piper după gust;
- Reumple de preferat să se folosească ulei vegetal nerafinat și suc de lămâie sau iaurt de grăsime moale, fără umplutură, nu este mai mare de 5%.
Timpul va fi petrecut aproximativ 10-15 minute. O astfel de salată nu conține mai mult de 50 kcal la 100 g, în funcție de cantitatea de ulei sau de umplere iaurt.
În primul rând, trebuie să pisa frunzele de păpădie și ceapă.
Castraveți taie în fâșii subțiri, este de dorit, dar se poate răzui.
Adăugați condimente și sos. salata dietetice de păpădie frunze gata.
Desigur, cu adăugarea acestei plante pot fi preparate nu numai pentru salate dieta. amărăciune Lumina plantei îi permite să combine bine, cum ar fi carne sau ouă în prepararea de salate consistente, și fructe și brânză - pentru mâncăruri ușoare de primăvară.
Salata cu limba
- 100-150 g limbă fiartă (preferabil bovină);
- un mic buchet de frunze de păpădie;
- 30-50 g de miez de nuci de pin;
- unele salată frunze verzi;
- Sare dupa gust;
- Refills de salata, în funcție de preferințele dumneavoastră, puteți folosi ulei vegetal cu lamaie sau miere, încercați ambele opțiuni și alege cele mai bune.
Timp de preparare (nu de numărare timpul pentru limba de fierbere) - aproximativ 30 de minute. 100 g de salata contin aproximativ 150 kcal.
Limba tocat fin julienne, se taie ierburi, adăugați arahide și sare, condimente de condimente. Ia-o foarte gustoase și sănătoase.
Salata pot fi utilizate nu numai pentru frunze de păpădie, dar, de asemenea, flori, anterior le separate de tulpinile verzi.
La cuvântul cornurile imediat vine în minte kofeenka confortabil la Paris. Dar de ce nu face un „mic dejun franțuzesc“ acasă, gatiti cornuri parfumate cu produse de patiserie ciocolată puf?
Salata „Tandrete“ de papadii cu piersici și brânză de vaci
- Un piersic mare (daca se poate scoate Pelt lui ar fi chiar mai bine);
- 5 Art. l. caș granular 5% grăsime;
- un pumn de inflorescență de păpădie;
- păpădie frunze grindă;
- Crema de umplere (de preferință, aproximativ 20% conținut de grăsime);
- suc de lămâie.
Timp de gatire - nu mai mult de 20 de minute. Conținutul caloric al acestei salata nu este mai mult de 100 kcal per 100 g
Zdrobesc frunze și flori de papadie. Clear piersic, separa carnea de oase și se taie în cuburi mici. Adăugați brânză de vaci. Se amestecă și se presara cu suc de lămâie, și se condimentează cu crema.
Păpădie slăbire
Prin ea însăși, produs păpădie calorii, nu conține mai mult de 38 de calorii la 100 de grame, deci poate fi un oaspete frecvent la masa de oameni Weight Watchers. Ea are proprietăți diuretice și îmbunătățește digestia. Mai mult decât atât, gustul amar este capabil de a suprima pofta de mancare si reduce pofta.
Rețete pentru pierderea in greutate cu papadie:
- Pentru a combate obezitatea, nu numai a recomandat să mănânce salate dietetice ale acestei plante, dar, de asemenea, pentru a prepara un ceai special de păpădie. Frunzele de ceai adecvate pre-uscate. 1 lingura frunze uscate este necesar aburit într-un pahar cu apă clocotită și infuzat timp de 20 minute Ia-o băutură pentru pierderea în greutate este necesară pentru o jumătate de ceașcă jumătate de oră înainte de a mânca;
- De asemenea, rădăcini de păpădie sunt folosite pentru ceai armonie. Ele pot fi recoltate pe parcursul perioadei de creștere. Rădăcinile trebuie sape, se spală și se usucă la o temperatură de cel puțin 40-50 de grade. Ar trebui să ia, berii o linguriță de rădăcini uscate tocate de plante la o cana de apa fierbinte.
Sub formă uscată de frunze și rădăcini pot fi utilizate pe tot parcursul anului și utilizate nu numai în produsele alimentare, ci și în prepararea de măști cosmetice pentru față și părul.