Ce este lăptișor de matcă
Laptisorul de matca este un aliment pentru larve de albine. Este secretat de glandele hipofaringelui și albinele maxilare și reprezintă un lichid cremos gros, cu o consistență care amintește de un gel. Calitatea substanței depinde în mare măsură de compoziția polenului și starea generală de sănătate a insectelor. Royal Jelly a primit numele său, datorită faptului că acestea sunt în mod constant alimentate de matca, primind-o de tineri albinele lucrătoare. În primele 3 zile de viață, este hrana pentru toate larvele, dar în viitor, toate cu excepția unuia, trece la o dieta de polen și nectar. Uterul creste la 25 mm în lungime și până la 200-300 mg, în greutate, păstrează capacitatea de reproducere de o viață, care, în condiții naturale, poate dura până la 8-9 ani, în timp ce albinele lucrătoare trăiesc timp de o lună (sezonul de vară) la 3 4 luni (iarna).
Glandele sunt cele mai active în albinele tinere, în vârstă de până la 4-5 20 zile. Ele produc, de asemenea, o enzimă zaharază necesare pentru a transforma nectar în miere. albine mai vechi pot fi, de asemenea, activat într-o măsură limitată, aceste glande, dacă este necesar. Acest lucru poate avea loc spre sfârșitul iernii, atunci când există un deficit de insecte tinere.
Laptisorul de matca este în esență - o dieta de proteine grăsimi cu o structură complexă de proteine, carbohidrați, lipide și alte elemente nutritive.
Laptisorul de matca contine flavonoide, aminoacizi, enzime, hormoni, acizi nucleici, vitamine și minerale. Deosebit de valoroase sunt cele două componente - proteine de 57-kDa (royalaktin), prin care se ajunge la uter și păstrează activitatea mare reproductivă și acid 10-hidroxi-2-decanoic - conservant și antiseptic, păstrarea produsului înainte de utilizarea acestuia.
Citește mai mult: Cel mai bun remediu natural pentru ciuperca unghiilor - Cremă sănătoasă
Cum se poate extrage lăptișor de matcă, în cazul în albinele sălbatice destul de un pic face? Cel mai mare număr de lăptișor de matcă devine uter. Pentru ea, albinele construi o celulă specială - lichior. Aceasta are loc în trei cazuri:
- la o schimbare liniștită a uterului (uter crescut sub curent nou să-l înlocuiască);
- în timpul roire (împărțirea în două asupra lui coloniilor de albine);
- cu familia orfan (fără uter).
În cazul schimbării uterine tăcut câteva stabilite botci de la care pentru a obține o cantitate foarte mică de lăptișor de matcă. Roire cei mai mulți apicultori încearcă să nu permită, ca un mare pericol de pierderi de albine.
Pentru producerea și colectarea de lăptișor de matcă vizat este folosit mai ales metoda de abandon familial. În acest caz, unele rase matca crea până la 100, care sunt apoi îndepărtate, purificat și recuperat din larvele acestor lăptișor de matcă.
Una dintre cele mai simple moduri este după cum urmează:
- Strong parts colonie de albine - a pus un gard în toiul stupului mari sau crescute în două diferite. Ca rezultat al albinelor va fi cu uterul, iar instinctele cealaltă jumătate a familiei va necesita cultivarea noii „regina“.
- Familia indoliate plasat un cadru cu celule închise cu larve de - este necesar să se mărească numărul de albine tinere. De asemenea, în acest stup pune cadrul cu larve de o zi sau de celule tăiate atașate cadrului - albinele vor forma una botci, in aceste celule vor acumula lăptișor de matcă. Uneori, utilizate sau cumpărate de casă boluri de ceară, în cazul în care trecerea de larve.
- După 6-8 zile de abandon cadru este luată și pune unul nou. Acest lucru se repetă de 4-5 ori, iar apoi se combina familia sau derivarea unui nou uter. Cu o singură regină celule poate produce aproximativ 0,3-0,4 g de lapte, cu o familie puternică - până la 20-30 de grame pe sezon.
Citește mai mult: Miere de masaj si corp folie într-un singur pachet cu dieta miere
Atunci când colectarea de lăptișor de matcă este important să se păstreze curat - o spălare bună și dezinfectat mâinile, ustensile, instrumente, alcool sau alte antiseptice. Soluțiile mamă după adâncitura este tăiată din cadrul cu un cuțit și a elimina larvele (care apoi pot fi returnate înapoi la stup), dar pentru extragerea laptelui necesită instrumente speciale și spații cu condiții speciale, ca aerul și lumina este dăunătoare pentru el, și la doar 15 minute în afara stupului isi pierde proprietatile de vindecare. Unii apicultori produs depozitat într-un frigider într-un pachet sigilat direct în lichidul mumă, cealaltă, în cazul în condiții de laborator, cu un extract jeleu de aluminiu sau spatula de sticlă și plasate într-un vas de sticlă (balon) cu un capac etanș. Suprafața acestor ustensile interior acoperite cu ceară. Cel mai valoros este nativ lăptișor de matcă, deoarece menține cea mai cuprinzătoare gamă de calități utile.
Cum de a salva proprietăți utile
Astfel de condiții stricte sunt principalul motiv pentru colectarea și utilizarea produsului limitat. Durata de păstrare în formă nativă într-un frigider de uz casnic rămâne în dubiu, astfel încât laptisorul de matca este adesea supus prelucrării ulterioare:
- Metoda de adsorbție. Pe de o parte a lua amestec lăptișor de 98% lactoză și glucoză 2%, la sol la o stare densă și este sigilat într-un flacon din sticlă opacă. Perioada maximă de depozitare de doi ani de la -18 ° C,
- Liofilizarea. Această metodă industrială bazată pe evaporare în vid, fără gheață tranziție la faza lichidă. Perioada maximă de stocare - doi ani, la temperaturi de până la + 20 ° C
- Metodele „tradiționale“ de depozitare. Cineva dizolvă miere jeleu de la o concentrație de 1 la 100 sau 1 până la 300, celălalt amestecat cu vodca (10 g lapte 90 g de vodca), dar pe cât de util este produsul în astfel de metode de stocare, există opinii contradictorii.
Citește mai mult: ceara crema sanatoasa - remediu natural pentru riduri
Royal Jelly este familiar oamenilor din timpuri imemoriale, dar datorită faptului că este dificil de a colecta și de depozitare necesită condiții speciale, de multe ori „lăptișor de matcă“ este folosit pentru apicultori înșiși imediat după adâncitura. Acest produs, care permite matca să crească de două ori la albinele rămase și trăiesc 40-50 de ori mai mult, apicultori moderni obține după câteva ajustări menite să stimuleze albine semn de carte noi botci. Cu toate acestea, problema principală este de a asigura siguranța produselor, ca expunerea la aer, căldură și lumină după 15 minute de lapte a pierde aproape proprietățile benefice.