fructe Magic sau fructe de mirare (SYNSEPALUM DULCIFICUM) - arbust peren sau mici, de familie Sapotaceae copac.
Arbust Evergreen ajunge la o înălțime de 1,5 metri, pe ramuri subțiri aranjate frunze de culoare verde închis, alungite, care cresc într-o spirală. Înflorire durează aproape tot timpul anului, flori mici, nu mai mult de 7 milimetri, de culoare alb-crem.
Fructe dintr-un fruct magic este luminos roșu, mici, de 2-3 cm lungime, alungite drupa, care, prin aspectul său seamănă cu boabe de dracilă. Fructul nu este dulce, plăcut la gust. Cea mai mare parte a fructelor este o piatră 1 mare. plantelor roade pe tot parcursul anului la domiciliu. Habitatul nativ colectat 2 mare recolta, după fiecare sezon ploios. Fructele se coc in 3 - 4 săptămâni după înflorire. Acestea trebuie să fie consumate imediat după recoltare, în depozit, își pierd proprietățile lor.
Fructul contine glicoproteine (proteina miraculin), care are proprietatea unică afectează papilele gustative, astfel încât gustul acru este înlocuit cu, toate proprietățile aromatice dulci și gustării complet reținute. Lemon. după ce a mâncat fructul, se pare dulce, cu aroma de lamaie sunt pe deplin conservate. Efectul durează de la o jumătate de oră până la două ore. Când uscate proprietăți unice sunt pierdute, deci fructul este recomandat să înghețe imediat după colectare pentru depozitare ulterioară.
fructe Miracle este potrivit pentru îndulcitor natural de zi cu zi, este recomandat să se folosească pentru oameni care stau pe o dieta, și care se confruntă cu pofte intense pentru dulciuri. Fructele pot fi zamorazhivat pentru o utilizare viitoare.
Fructele din fructele magice au alte proprietăți benefice. Fructele acestei plante sunt multe oligoelemente, care sunt necesare pentru menținerea funcționării normale a organismului uman. De asemenea, fructe magic este bogat în acizi vegetale și fibre, care restaurează stomac și intestine.
Locul de nastere al acestei plante este considerat Africa de Vest.
Utilizarea de fructe magice. Localnicii din Africa de Vest tropicale în cazul în care produsele alimentare de bază, cum ar fi terci de cereale și supe în mod tradițional de acid, este utilizat pe scară largă ca acest boabe pentru a da un gust dulce de vin produse alimentare și de palmier, precum și pentru a dezactiva aroma alimentelor vechi.
Proprietăți utile ale fructelor magice. Eliminând nevoia de zahăr, fructul miracol poate aduce beneficii de sanatate pentru diabetici si cei care tin dieta care doresc să facă sănătoși, alimente cu conținut scăzut de calorii mai atractive. Cercetarea în Taiwan a arătat că consumul de fructe magic poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină la pacienții cu diabet zaharat. În plus, boabele folosite ca terapie pentru pacientii cu cancer supusi chimioterapiei. Acesti pacienti prezinta adesea un gust metalic în gură, ceea ce face ca hrana lor un gust neplăcut, un studiu preliminar a arătat că utilizarea fructului magic poate masca gustul, încurajând astfel consumul de alimente și de a îmbunătăți apetitul.