În aparență, salata iceberg poate fi confundat cu o varză albă obișnuită - rotunde sale, frunze crocantă suculent colectate în același doar un cap, în vrac. American prin naștere, el a venit la gust consumatorilor din multe țări. Acesta a primit numele său pentru modul de transport în zilele vechi: agricultori obkladyvali bucăți varză de gheață și le-a numit munte de gheață, și, ulterior, a confirmat pentru prima Ice numele de grad, și apoi - Iceberg.
caracteristici generale
Frunzele au o culoare delicata de la verde deschis la alb, răsucite într-un cap în vrac, care poate cântări până la 400 g Se referă la soiuri de salată salate. Cresc în căsuțe în condițiile noastre climatice atât prin răsaduri, și de plantare în sol. Randamentul cel mai ridicat pot fi obținute la plantare în sere, t. Pentru. Planta este destul de iubitoare de căldură. Crestere poate fi chiar pe pervazul ferestrei. Frigiderul poate păstra gustul și criza lor de la o lună sau mai mult.
Prepararea semințelor
Primul lucru pe care ar trebui să observați este forma, mărimea și densitatea semințelor. Cu cât acestea sunt, cu atât mai mult aceste substanțe nutritive și un plante puternice și sănătoase vor fi. Deformeze deteriorat este mai bine să nu utilizeze deloc.
Pentru a obține germinare buna, semințele folosind aceeași dimensiune.
Pentru a „trezi“ semințele ar trebui să fie înmuiate înainte de a le plantare în apă caldă. Mai bine, utilizați tehnica numita barbotare. În acest scop, apa pentru germinare și se încălzește la 23 ° C cu ajutorul unui compresor, saturat cu oxigen. Această metodă ajută, de asemenea, în dezinfectarea semințelor.
Puteți obține, de asemenea, germinare bun, folosind rumeguș simplu. În acest scop, o cutie puțin adâncă, în care un strat de aproximativ 5 cm opărite cu apă clocotită turnat reziduuri lemnoase mărunțite în prealabil, iar cele de mai sus - pânză de bumbac. Este pus semințele umede și acoperite cu o pânză, și apoi din nou un strat de rumeguș.
Semințele vor fi gata pentru plantare, cât mai curând varza alb ajunge la 1-2 mm. Este important să nu depășească această lungime, deoarece aterizare într-un teren de licitație muguri se poate rupe!
podzimny mod de cultivare
Dacă doriți să obțineți o metodă de recoltare anterioară utilizată podzimny. Pentru a face acest lucru, planificat pentru căderea secțiunii de cultură sape cu atenție, face îngrășământ bogat în azot, fosfor și potasiu și oligoelemente. Trebuie amintit, mai mult - nu mai bine, producătorul indică întotdeauna rata de aplicare, și nu este necesar să se depășească. pat de flori este mai bine pentru a ridica ușor sau pune pe un teren mai mare pentru o mai bună încălzire. Dar semințele pot fi scroafă un pic mai mult decât de obicei, atunci mai bine pentru a elimina răsaduri suplimentare.
Culturile din turbă iarna port (primăvara se va îngrășăminte) sau frunze vechi, și de primăvară la sol slăbite și subțiat suplimentare lăstari.
Cultivarea răsaduri prin
Această metodă este cea mai eficientă, dar efortul și atenția pe care o va necesita mai mult. In tablete stivă turbă 2-3 și semințele recoltate într-un loc răcoros, iar după 3 zile a fost transferat într-o caldă (dar nu mai mare decât 25C).
Important! În timpul germinare solul ar trebui să fie în mod constant umed.
După 7-10 zile, apar primele lăstari, iar după 14 zile de varza vor avea 4-5 frunze. Pentru a transfera fără durere, este necesar coloniștii de intarire. Este important să se planteze puieți în țară pentru permanent numai după înghețurile de primăvară, în caz contrar este o plantă de licitație va fi dificil pentru a salva.
Exemplarele tinere sunt transferate în sol foarte atent, încercând să nu deteriora com pământ, deoarece rădăcini situate în ea, este foarte subțire și delicată. Wells au fost făcute la o distanță de 40 cm. Udată temeinic și acoperite cu un strat de sol uscat sau mulci. Dacă nopțile sunt suficient de rece, este mai bine să se ascundă plantele în acest moment al filmului perforat.
Semănat semințe în teren deschis
Atunci când se plantează în teren deschis pe paturi realizate caneluri longitudinale la o distanță de aproximativ 40 cm, semințele din care sunt aranjate în vederea emergența așteptat (dar mai bine un pic mai gros). Pentru condițiile de creștere au fost cel mai confortabil, este prima dată pentru a stabili o cuvertură de pat materialom- va da efectul de seră și de a accelera germinare.
O lună mai târziu, petrece plivitul, elimina plantele slabe și de prisos superficial desfăcute, permițând rădăcinilor oxigenului.
Cultivarea în seră
Salata verde nu le place clima rece, și o temperatură prea ridicată. Și aici este un bun ajutor cu efect de seră. Principalul lucru - pentru a observa conținutul de umiditate optimă atât a aerului și a solului, prevenind supraîncălzirea în zilele călduroase.
Plantele pot fi plantate în cutii mici, dacă vă puneți-le pe rafturi (ceea ce face mai ușor de îngrijire), sau pur și simplu paturi de masă. În orice caz, ar trebui să acorde o atenție la următoarele puncte:
- Observați intervalul de temperatură de germinare a semințelor în sol - nu trebuie să fie mai mare decât ziua 12-14S și 9C noapte.
- Salata iceberg - cultura care necesită lumină. În cazul în care seră dă lumină insuficientă, frunzișul va fi extinsă și varza se va dovedi mai puțin densă.
- Când se formează sistemul de rădăcină (zilele cherez12), este timpul pentru a ridica temperatura din camera la 16-20S, dar nu mai mult.
- Solul în seră ar trebui să fie liber, permeabile la umiditate. Acest lucru este asigurat prin slăbirea regulată a rândurilor.
- Perioada de vegetație a acestei culturi - 50-70 zile, deci sera este cel mai bine pentru a planta răsaduri, nu semințe. Acest lucru va reduce termenul limită de primire a culturii timp de 2 săptămâni!
- Udarea imediat după plantare se efectuează la fiecare două zile, la o dată ulterioară - o dată pe săptămână.
Important! Dacă presupunem schimbări bruște de temperatură și umiditate în cameră, salata frunze într-o săgeată!
Selectarea unei locație
Deoarece această cultură nu ca sol acid, plantarea-l în zona trebuie făcută după cultivarea cartofilor acolo, varză sau cereale. Acest lucru se datorează faptului că ele însele aceste plante plumb indicatori acido-bazic în normă. Dar vecinii, aceasta salata este modest.
pregătirea solului
Pentru o recoltă bună este necesară pentru a efectua o serie de activități:
- Pentru a verifica aciditatea solului (în acest scop există benzi speciale de turnesol, care pot fi cumpărate în magazinele pentru grădinărit). În cazul în care indicele este peste norma, se adaugă cenușa și var.
- Dig site-ul de plantare și îmbogăți îngrășăminte, având grijă să nu exagerați, deoarece azotul salata tind să se acumuleze nitrați.
- De asemenea, este bun pentru a face humus la sol (a nu se confunda cu gunoi de grajd, sau în mod necesar „arde“ plante).
- În soluri grele, este necesar să se adauge nisip. Acest lucru va îmbunătăți drenaj și nu se va lasa radacinile putrezesc, chiar și în cazul în care udare a fost excesivă.
Îngrijire și cultivare
Regulile de bază pentru creștere salata sunt după cum urmează:
- Este nevoie de udare regulată și în timp util, dar moderat. Rădăcinile aisbergului afectate de secetă, pentru a revigora aproape imposibil. O umiditate surplus duce la boli cum ar fi putregaiul cenușiu și alb, mucegaiului pufos (peronosporosis).
- Necesar afânarea solului. Este mai bine să facă acest lucru după fiecare udare, dar nu imediat, dar atunci când solul se usuca un pic. Acest lucru va proteja impotriva bolilor sistemului radicular și de a crește accesul oxigenului la ea.
- Fertilizarea plante ocupă un loc special. aplicarea regulată a îngrășămintelor complexe, care conțin nu numai azot, potasiu și magneziu, dar, de asemenea, suplimente minerale, da frunze ronțăit vedere spectaculoasă și frumoasă, dar este important să nu exagerați.
- Îndepărtarea buruienilor este necesară în îngrijirea orice formă, și salata - nu excepția. Care este necesară pentru a forma o furculiță o mulțime de spațiu și „vecinii“ nedorite mai mult nu sunt bune.
Dacă urmați toate regulile de mai sus, puteți conta pe o recoltă bună, fără îndoială, acest lucru îndrăznesc util, gustoase și, am spune, o cultură frumoasă. Se taie capul finit este mai bine făcută în dimineața, în timp ce salata încă rece și proaspăt, prin îndepărtarea frunzelor inferioare.
Păstrați salata iceberg se recomandă într-un loc ventilat rece, dar mai bine să mănânce dintr-o dată. până când el a pierdut crocantă minunata lui. Acesta este un acompaniament încântător pentru o varietate de feluri de mâncare diferite!