Noi toți folosit pentru a apela hrișcă „regina cerealelor.“ Și acest lucru este adevărat, deoarece conține multe vitamine benefice, aminoacizi si oligoelemente. Cu toate acestea, există și alte cereale la fel de utile, cum ar fi quinoa, cuscus, kamut, spelt și altele.
Quinoa - uruială fină de culoare maro lumina cu gust de alune fierte plăcută. Când quinoa gătit devine translucid și fiecare bob este crescut de mai multe ori. Dar lucrul cel mai important, că filmul este foarte bogat în grăsimi benefice, cum ar fi omega-3. O sută de grame de cereale - aproximativ 15% din doza zilnică necesară pentru om. De asemenea, o multitudine de aminoacizi conținute în ea. Compoziția de aminoacizi a quinoa este foarte asemănătoare cu compoziția de aminoacizi din lapte. Și despre beneficiile laptelui cu toții. Deoarece quinoa conține o mulțime de lizină - 25% din valoarea zilnică - Acest crupă va ajuta să se ocupe de pierderea parului si anemie. Quinoa pot fi achiziționate de la aproape orice magazin, deoarece a devenit destul de popular în România în ultimii ani.
Kamut (grâu Khorasan)
În ciuda titlului intrigant, este doar una dintre multele tipuri de grâu. O sută de grame kamut conține până la 11 grame de proteine și 8 grame de fibre, care este mai mult de 30% din doza zilnică medie necesară pentru ființele umane. Kamut conține, de asemenea, mai mult de 15% din necesarul zilnic de niacina, care este necesar pentru producerea de hormoni buna, buna funcționare a sistemului nervos și prelucrarea grăsimilor și carbohidraților. kamut pot utiliza, de asemenea persoanele care au alergii.
Cu toate acestea, nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Kamut este foarte rapid pentru a pregăti - suficient pentru a umple în noada și a pus aproximativ patruzeci de minute, la foc mediu. Kamut are o textura pufos frumos și aroma de fasole. Singurul dezavantaj al acestei cereale - este foarte dificil de a cumpăra în România.
Sorg - cereale din Sudan. De popularitate special, care le-a dobândit în China și America de Nord. Sorgul a rotunjit boabe a căror culoare variază de la maro deschis la bej. Utilizarea sorg este de necontestat: conform datelor pe bază de USDA Database Nutrient, care este utilizat de aproape toate nutriționiști din SUA, o sută de grame de sorg conține proteine vegetale de aproximativ 15%, ceea ce este un indicator foarte bun.
De asemenea, are o mulțime de vitamina C, ceea ce este important pentru producția de colagen, crearea de noi celule sanguine și dezvoltarea țesutului muscular. Teff pot fi cumpărate în supermarket-uri sau on-line. Este destul de popular, ceea ce face mai accesibile decât sorg sau grâu dur. Gatiti Teff este foarte ușor - suficient de cincisprezece minute la foc mediu spre terci a fost gata pentru utilizare, și clătite excelente sunt obținute din făină teffovoy.
Planta, care a fost mult timp populară decât în patria lor istorică - Peru, se apropie treptat la noi. Unicitatea amaranth cereale - este că acestea sunt extrem de bogate în proteine vegetale: o sută de grame de cereale conține aproximativ 25% din necesarul zilnic pentru o persoană, ceea ce face foarte hrănitoare. Amaranth de cereale este de asemenea bogat în lizină. Datorita ingredientului unic - dumping - Amaranth este un imunomodulator puternic naturale. Compoziția sa este, de asemenea, bogat in vitamina: ACEASTA vitaminele B1, A, PP, B2, B4, C, B9. Toate acestea ajuta organismul să funcționeze normal și fără întrerupere. cereale Amaranth Ready are o culoare caramel și ușor gust dulce. Cumpara cum poate fi în aproape orice magazin