Pregătirea pentru prune uscare
Pentru a pregăti o astfel de prune delicioase și utile, prunele trebuie să sortăm mai întâi prin selectarea doar doar boabe mari. Ar trebui să se asigure că acestea nu sunt moi, perespevshimi. În cazul în care boabele sunt capturate, unele dintre ele vor începe în curând să scurgeri de suc. Apoi, există o prune de calitate nu va funcționa.
uscarea De obicei prune boabe de aproximativ aceeași mărime selectate. Toate boabele care au fost selectate pentru uscare, bine spălate și cozile sunt eliminate din ele. Asigurați-vă că ei trebuie să treacă prin procesul de opărire. În acest scop, acestea ar trebui să fie pentru câteva minute și se pune într-o strecurătoare în apă clocotită, la care s-a adăugat în prealabil biți sifon.Acest proces va scapa de stratul de ceară.
de scurgere Reteta takoyobrabotki este foarte simplu: la un litru de apă clocotită necesită o lingura de bicarbonat de sodiu. Păstrați boabe în apă este de obicei, nu mai mult de 30 de secunde. După aceea, ei bine stropi de apă rece, și răspândirea pe prosop uscat, dând un uscat boabe. Dacă această procedură a fost făcut în mod corect, pe suprafata chiuvetei sunt fisuri prin care umezeala vor fi eliminate.
Cum să se usuce chiuveta în uscătoare electrice
chiuveta uscat poate fi atât cu os si fara. Dacă este mare, atunci este mai bine să se taie în jumătate și, în consecință, trebuie să elimine osul. Deci, fructe de padure se va usca mult mai repede, și cel mai important, ei nu vor putrezi. Chiar procesul de prune uscare constă în mai multe etape:
- Sorteze și chiuveta de spălare.
- boabe Blanch.
- Împărțiți prunele celor cu gropi și fără ele.
- Fructe de padure fără sâmburi nevoie pentru a pune în sus incizia.
prune uscate Ready vor fi diferite de chiuveta original, în care el devine elastic. elastic. uniform uscat. Merită văzut boabe bune: acestea trebuie să urmeze sucul.
Uscarea prune în cuptor
Una dintre cele mai simple moduri de a găti prune prune este uscarea în cuptor. Reguli și etapele sale de preparare rămân aceleași: pentru a spăla și sorteze boabe, albirea lor obligatorie și uscare. În timpul uscării în cuptor trebuie să se asigure că a existat o anumită temperatură și trebuie să monitorizeze timpul de staționare a boabelor în cuptor și apoi are pentru răcirea acestuia.
Cuptorul trebuie prune uscate nu mai mult de 4 ore. dar să se răcească este nevoie de aproximativ 6-8 ore. Odată ce acest timp este în sus, puneți-l înapoi în cuptor, preîncălzit-l la 80 de grade. In acest interval de temperatură trebuie uscat timp de 6 ore și apoi trebuie să-l lase să se răcească timp de 3 ore. Încă o dată, cuptorul este încălzit la 100 de grade, a pus de scurgere din spate și se păstrează timp de 30 de minute. Prunele sunt gata! Fructe de padure va străluci. Rămâne doar pentru a le-a pus într-un fel de recipient cu capac etanș.Prepararea prune uscate la soare la domiciliu
Modul cel mai natural de prune uscare la domiciliu este plasat sub razele directe ale soarelui. Dacă aveți propria casă, permițând fructe de padure pentru a se descompune în curte, este cea mai bună opțiune pentru a face prune uscate. Acest lucru va necesita un fel de o foaie de carton, în cazul în care sunt stabilite prune. stagii de pregătire sunt simple:
- Prunele trebuie să fie pregătite cu atenție pentru uscare: se spală și se trece prin.
- Scurgeri pentru uscarea la soare nu este necesar să se usuce complet, astfel încât acestea să fie tăiate și îndepărtați osul.
- Aranjați pe o foaie de carton dintr-un singur strat și loc într-un loc însorit.
Verificați dacă prune uscate gata. poate fi o metodă veche de simplu: stoarce una dintre fructe de padure.
În cazul în care din ea nu va iesi in evidenta suc si fructe in sine este elastic, înseamnă că totul se face corect și gata de prune. Că în timpul uscării nu interferează cu muștele și alte insecte, este recomandat să le acopere cu tifon.
Prepararea prune în cuptorul cu microunde
Uscarea chiuveta într-un cuptor cu microunde este considerat a fi cel mai rapid mod de a pregăti prune la domiciliu. Berry este uscat rapid, dar proprietățile sale benefice în același timp să rămână. Această uscare se realizează în mai multe etape:
- Se spală prune uscate cu un prosop.
- Aranjați pe un cuptor cu microunde platou.
- Puneți cronometrul pe cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, și capacitatea de a face 250 de wați.
- Lay obținute uscate pe hârtie și lasa sa se raceasca.
prune uscare Aerogrill
Chiar și cu aerogrill la domiciliu, puteți găti o prune delicioase și dulci, care va încânta întreaga familie în timpul iernii. O metodă interesantă de preparare a unei astfel de prună faptul că produsul final are un miros mic afumat. Dar aici e dezavantaj este că se pare este de obicei mai mică decât a fost inițial. De exemplu, de la 1 kilogram de prune a primit doar 200 de grame.
Dar, fierte în prune uscate Aerogrill nu numai că are un aspect plăcut, dar, de asemenea, aroma mai apetisant. Etapele de prune uscate de preparare, practic, nu diferă de modul în care el se pregătește în alte moduri. De asemenea, se scurge bine de pre-clătire și sortați. In Aerogrill boabe pot fi uscate și mici și mari, cu os și fără sâmburi.Uscarea temperaturii chiuveta Aerogrill trebuie să fie la 65 de grade timp de patruzeci de minute. și apoi trebuie să-l lăsați timp de o oră, la un Berry ar putea să se răcească. Acest proces ar trebui să fie repetat de două ori și se lasă să se răcească până a doua zi. În a doua zi acest proces de uscare se repetă de trei ori, iar intervalul de timp dintre ele este de aproximativ 60 de minute. Noi putem doar pur și simplu extins fructe de pădure uscate pe hârtie și lăsați-le până a doua zi. Prunele sunt gata, pot fi colectate în pungi sau cutii din lemn, în cazul în care acesta va fi bine păstrate.
Cum să se usuce prune, fără sâmburi
Prunele pot fi atât fără sâmburi și cu ei. prune uscate delicioase se pot obține fără sâmburi, urmând aceste linii directoare:
- Se spală.
- Împărțindu-le în jumătate, scoateți semințele.
- În tigaie pentru a pune un amestec de acid citric și apă.
- Se aduce amestecul la reflux citric.
- lamaie de prune Blanch în această soluție timp de 40 de minute.
Prunele sunt foarte utile pentru sănătatea umană. Se recomandă să le mănânce pentru o zi de cel puțin 5 piese, deoarece acest lucru va avea un efect pozitiv asupra stomacului. Prunele sunt utile pentru inima, ajutând pentru a restabili funcționarea acestuia.