Ingrediente pentru supa cu carne de pui, orez și roșii murate
- Pui - 300 g;
- Apa - 3 l;
- Cartofi - 3-4 buc;
- Ceapa - 1 buc;
- Morcovi - 1 buc;
- Rice - 2-3 linguri;.
- Tomatele murat (mediu) - 4 bucăți;
- Sare, piper negru măcinat, zahar (dupa gust);
- frunze de dafin - 2 unități;
- Ou - 1 buc;
- Unt - 2 linguri;.
- Ulei vegetal - 2 linguri;.
- verdeață;
- Usturoi (opțional) - 1 dinte;.
- Brine tomate - 100 ml;
Supa cu carne de pui, orez și roșii murate reteta
cotlet de pui, se adaugă apă, se fierbe. Bulion cu sare.
Se curata cartofii, se taie în felii. Pune în bulion de fierbere, împreună cu orezul spalat. Fierbe la foc mic până când orezul și cartofii fierte.
Se taie ceapa, morcovi grătar, roșii, coji de fructe și se taie în cuburi. Într-o tigaie se încălzește amestecul de uleiuri - unt și legume. Gatiti ceapa în unt și morcovi, se adauga rosiile. Sare și piper, se adaugă un pic de zahăr la gust. Puțin pus și se toarnă zazharku bulion, se toarna saramura. Adăugați frunze de dafin și opțional - usturoi tocat. Se fierbe timp de 5 minute.
Bate oul cu o furculiță și se toarnă un firicel în tigaie, în mod constant interferează cu supa. Scoateți tava din căldură, capacul și lăsați supa infuzat timp de 5-7 minute. Trimite supa, se presara cu ierburi.
