Una dintre cele mai comune alergen este o proteină: este periculos nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Alergic la proteina devine treptat flagel al societății moderne.
Alergia - un sistem imunitar hipersensibilitate atunci când re-expus la un alergen. Acest fenomen a fost descoperit în 1906 de către medicul pediatru Clemens von Pirke. El a observat că unii dintre pacienții săi se plâng de simptome similare în utilizarea anumitor substanțe. În prezent, cele mai comune alergeni sunt praf, polen, medicamente, produse alimentare. Simptomele au rămas neschimbate încă de când au observat ca fundal Pirke: umflare, roșeață, durere, dificultăți de respirație, erupții cutanate, etc.
Diagnosticul și tratamentul alergiilor
Desi simptomele de alergii, de cele mai multe ori, este destul de vizibile, unii pacienți preferă să închidă ochii la ceea ce se întâmplă. Trebuie amintit faptul că complicarea unei alergii poate fi șoc anafilactic, și, ca urmare, umflarea creierului si plamani, ceea ce poate duce la deces. Pentru că, oricât de neplăcută era nici un tratament, este mai bine pentru a merge tot cursul desemnat, decât să se confrunte cu orice complicație.
Alergic la proteina cunoscuta aproape de la descoperirea acestui fenomen, adică, de la începutul secolului al 20-lea.
Proteine și funcția sa
Funcțiile de proteine sunt importante pentru organismele vii: ele activează procesul de reacții biochimice care joacă un rol important în metabolismul. Anumite proteine sunt responsabile pentru lucrul mecanic - formarea citoscheletului, care menține forma celulei. Proteinele implicate în sistemele de semnalizare celulară, răspunsul imun și ciclul celular.
Toate functiile de proteine pot fi clasificate ca:
- construcție (sus membranelor celulare, păr, tendon);
- transportul (transporta oxigenul de la plamani la toate țesuturile din corp, din spate aduce dioxid de carbon);
- reglementare (accelerează metabolismul, regleaza glucozei din sânge, grăsime);
- Protectoare (care poate fi convertit la un anticorp și de a rezista proteine străine);
- motor (implicat în contracția musculară);
- semnal (proteine schimba structura lor atunci când sunt expuse la anumiți factori de mediu);
- ciorap (perpetuează elemente utile);
- (Proteină = descompunere 1g 17,6 kJ) energie;
- catalitică (accelerează reacțiile biochimice).
În ziua unei persoane necesită o anumită doză de proteină. Este ușor de calculat cu formula: X = 0,8 * 1 kg greutate. alimente bogate in proteine ar trebui să fie de aproximativ 15% din dieta totală. La anumite momente ale proteinei trebuie să consume mai mult sau mai puțin. Nevoia de proteine crește în timpul bolii, munca grea, sezonul rece, creșterea intensivă și dezvoltare, și competiții sportive. Reduce cantitatea de proteine necesare în sezonul cald, la batranete, boli asociate cu digestibilitatea proteinelor.
Este important să se monitorizeze echilibrul adecvat de proteine din organism. Lipsa acestui element duce la slăbiciune, scăderea imunității, atrofie musculară, întârzierea creșterii, disfuncție - digestiv, nervos, circulator. Excesul de proteine, contrar așteptărilor, nu beneficiază. Dezvoltarea oaselor și gută fragile, echilibrul de apa afectata, ar putea fi excesul de greutate și, în cazuri speciale - cancer de colon. Numărarea cantitatea de proteine care aveți nevoie, ia în considerare compoziția și cantitatea de ingestia de alimente, de varsta si nivelul de activitate.
Proteinele animale se gaseste in produsele din carne, pește, fructe de mare, ouă, lactate. Aceasta este o proteină completă de înaltă calitate. proteina defectiv se gaseste in nuci, cereale, leguminoase, legume. Proteine vegetale este, în soia, ciuperci, fasole, mazăre, avocado, sparanghel, etc.
Proteinele sunt esențiale pentru sănătatea umană, dar poate ajuta cu aparitia. Acest element este foarte apreciat de sportivi: vă permite să construiască rapid musculare și să dea figura în formă. În acest caz, proteina ar trebui să fie consumate înainte de exercițiu. În cazul în care același obiectiv - a pierde in greutate, mananca alimente bogate in proteine in termen de doua ore de la școală. O cantitate suficientă de proteine din organism va oferi o piele frumoasă, păr gros și sănătos, unghii puternice.
proteine de vacă și alergii
Cea mai frecventa manifestare a unei astfel de alergie este dermatita. Alergia la proteina de vaca nu este tratata. Este vorba de dieta de salvare, care elimina complet alergen. În cazul în care copilul este alaptat, dieta și observă mama sa. Atunci când hrănirea artificială utilizarea unor amestecuri speciale care nu conțin proteină bovină.
Și alergie la proteinele de pui
Va trebui să monitorizeze cu atenție compoziția produselor utilizate.
Aceasta alergie poate fi atât un adult și un copil. Din moment ce exclude complet de proteine din dieta este aproape imposibil și foarte rău pentru sănătatea dumneavoastră, înlocuiți ou vegetal alb sau animal. Puteți mânca ouă de prepeliță, prăjituri, cookie-uri pot fi înlocuite, care se face fără lapte și ouă. De la dulciuri disponibile sosuri de ciocolată și jeleuri.
Proteina se gaseste in carne
Situația este similară cu alergii la proteinele conținute în carne. Organismul nu poate percepe, cum ar fi carnea de vită, dar poate - orice fel de carne. Din nou, singura cale de ieșire este de a renunța la alergen. Aceasta alergie este mai caracteristic adulților, precum și proteine și eșecul de fructe de mare și pește. Pentru a vindeca o astfel de alergie este foarte dificil chiar și pentru imunoterapie. În acest caz, nici un tratament nu elimina proteinele din pește, și, prin urmare, acest tip de produse alimentare devine complet inaccesibile pentru persoanele cu alergii.
Dacă proteina este încă prins în organism și au început o reacție alergică, este necesar să se ia anumite măsuri: luați cărbune activ sau gel enteros, utilizarea antihistaminice.