suc de lamaie - 2 lingurite
Lapte praf pentru a se amesteca cu zahar pudra si se cerne. Treptat, se toarnă lapte și suc de lămâie și se amestecă condensat. Frământați necesitatea mastic la până devine masa elastică și omogenă (aproximativ galuste din aluat de pe consistență). Pasta terminat învelit în plastic, să-l păstrați uscat.
Sucul de lamaie în masticul nu se poate adăuga, dar în acest caz este într-adevăr foarte mult timp să se usuce.
Utilizați pasta de lapte poate fi imediat după amestecare, și este posibil și într-o săptămână (dacă sunteți încă bucăți). Este bine păstrat la frigider. Am să-l mint în compartimentul de legume (saptamana pot fi stocate fără probleme, nu mai încercat). Numai după un frigider, ar trebui să fie bine să-l întindă pentru a deveni din nou suplă. Nuanță în culori diferite, au nevoie de o pasta de-a gata. (I vopsea pulbere și le reproduc cu apă).
Intindeti pasta de amidon. Am încercat să pulbere, dar nu foarte mult, amidonul este mai potrivit. Tort mastic rapid o astfel de plăcere. Ea este foarte suplu, tandru și cel mai important, nu „stiffens“.
Acest mastic este bine potrivit prăjituri capsate, ceea ce face flori, frunze și piese mici. Dar pentru modelarea nu se potrivește cifrele, cu grosime mare pentru o lungă perioadă de timp să se usuce. Nu sunt orbit de cunoștințe de fata ei, așa că picioarele au început să se răspândească și prelungi, și a existat un efect al celulitei. girl_haha
Dacă masticul începe să se năruie, trebuie să adăugați un pic de lapte condensat, framanta din nou bine și puteți continua să lucreze.
Dacă după colorare sau în proces a devenit prea moale, lipicios sau începe să se răspândească, este necesar să se adauge la amestecul sah.pudroy suh.moloka.
În timp ce mastic „proaspete“ este bine lipit de apa, coniac (vodca, probabil, de asemenea, frumos). Dar când produsul mastic sa uscat complet, aveți nevoie pentru a lipi sau glazură sau ciocolată.
Dacă doriți un efect de strălucire, apoi am perie brandy provocat de sus (vodca nu a încercat). Și totuși, după aplicarea de coniac în mastic este un miros foarte frumos.
Această pastă, ca și alte tipuri, nu este prietenos cu crema. Prin urmare, este necesar să se stabilească pe crema de unt, ganache. mastic de top și calm aplicat crema. (Am făcut prăjitura în „Palette“. Eu pictez am avut crema de unt + lapte condensat).
mastic lactate este foarte plăcut la gust. Aceasta cu siguranță va iubi chiar și pe cei care nu le place laptele. (Acest lucru sa întâmplat cu sora mea. Ea nu poate sta lapte praf, dar un mastic „mănâncă“ cu plăcere.) Nu e la fel de dulce ca gelatina. Pentru experiment, am adăugat la un pic de marshmallow (nalba de exploatație pre 15 min. Într-o baie de apă și apoi frecat). Conform modificărilor nu avea elasticitatea, dar gustul a devenit mai interesant, un pic acru.
În acest mastic, în opinia mea, doar un singur dezavantaj - nu este alb! Culoarea ei ușor gălbuie.
Da, am uitat să spun că mastic lapte poate picta pe partea de sus a vopselei. Numai vopseaua nu trebuie să fie mult lichid, sau strat ar trebui să fie „gros“, sau altfel material de etanșare nu va fi o lungă perioadă de timp să se usuce.
Păstrați tort acoperit cu mastic această nevoie în frigider, nu pentru a lipi „aburesc“, nu ar trebui să fie de temperatură foarte scăzută într-un frigider.
Alena16031981. prietena. puțin lapte condensat adăugat cu „primar“ de amestecare, adică, imediat atunci când toate produsele mix, un pic de lapte condensat, frământat strâmt și lung, pentru că ea a început să se rupă și să stea de grăsime. Necesitatea de a adăuga un pic mai mult lapte condensat dintr-o dată, atunci este mai ușor să adăugați pudra la lapte praf, decât face o grosime mai moale.
prietena. Nu depinde de lapte condensat și lapte uscat. Lapte. că în cazul în boabe ca grișul, nu vor funcționa, trebuie să fie o pulbere, o făină.
Julia13. Cifrele seci literalmente peste noapte, devin aproape de piatră. Dar pur și simplu nu se destrame.
Sis. Și invers, îmi place jeleu, pentru că este bine și se usucă rapid (fără suc de lămâie) și ca timp „înțepenește“ (nu ca zhelatinka, ci doar isi pastreaza forma) de pe tort, păstrând forma, chiar dacă turta cade ( a fost și este). Din aceasta, tocmai pentru că se usuca repede, este posibil să se facă urechi pisici de mare (înălțime de aproximativ 12 ms) și aripile îngerilor, etc. ei nu cad, și doar un maxim de 10 minute rămase în formularul din dreapta. În acest scop, este necesar pentru a lipi pentru a adăuga mai mult lapte praf.
Tatiana 63. mastic pentru a deveni mai rezistente și să păstreze mingea, nu este nevoie să se amestecă praf și lapte praf. Dacă aveți de-a dreptul l lichid, amestecul de unu la unu și un lapte praf uscat. Pentru cifre - mai mult lapte praf.
În general, în cazul în care o lungă perioadă de timp pentru a framanta pasta amestecarea strans, devine gras și alunecos, este mai bine să nu aducă la acest lucru, dar dacă se întâmplă, cel mai bine este de a face o bucată de carne proaspătă chit foarte moale, în acid gras cu o picătură de apă, must, apoi se amesteca cu proaspete, ea va fi mai bine . Dar, în Malden folosi un astfel de lucru pasta gras este, ea nu se va lipi de Molde și este perfect separat de ea și nu pierde forma
Numele meu este Olga
bah copiat, poate cineva ajuta în cunoașterea mastic.
de Svet0chek
Observațiile sale comune de mastic de san, mai degraba experimente cu ea (toate experimentele au fost efectuate pe cont propriu de origine):
- suc de lamaie reduce timpul de uscare, dar în același timp, este crăpat mai rapid mastic zavetrivaetsya și, respectiv, capsate mai bine să nu adăugați.
-ca nu era lapte condensat, și a fost sirop de amidon - înlocuit în rețeta de lapte condensat, melasă, chit a devenit mai greu în greutate, dar, în același timp, poate fi rola foarte subțire afară și nu este ruptă și întinsă, cred că este foarte util cusute 3D prăjituri, dar restul nu va merge pentru inoata si se usuca foarte mult timp.
-știind că figurinele 100% nu va mânca albire mastic adăugat alb colorantul uscat alimentar (dioxid de titan) 2 c 300 c, care este adăugat în masticul industrial (Satin Ice, lady Dekotab). Deci, el acționează pe el ca un SMS - produs se usuca repede, devine foarte ductil, poate fi foarte slab rola, o plăcere de a lucra, pentru a transfera cele mai mici detalii, nu plutitoare, dar culoarea este mâncată ca încercarea de a nu albastru închis nu funcționează, dar obține o culoare denim frumos , și înălbitori nu sunt de până la albă ca zăpada, dar toate sunt foarte semnificative. Gustul nu este afectat. Pe partea de sus foarte bine pictate. Frământare „mănâncă“ este mai mult lapte condensat.
- Nu se usuce la soare, pasta devine gri, devine o culoare plin de noroi neplăcut.
- mastic SMS lactate nu a afectat în mod semnificativ.
- Dacă mastic cald de greu e 10-15-20 (după mărime), în micro și va deveni din nou din plastic, dar se usuca mai repede.
- Dacă mastic se prăbușește, nu-l arunca bine, continuă să se framanta pana cand acesta va sta ulei, se udă, iar materialul de etanșare este încă din plastic, acesta va fi rulat la transparență. Am fost apoi agitat mastic după 3 zile de uscare (ladder rupte, refacute), se framanta toate bine.
-de heliu negru Wilton pasta de colorant este uscat, de vele roșii.
-Am adăuga întotdeauna atunci când se amestecă în pasta de 1-2 linguri de puțin mai mult, astfel încât este mai plastic, și lapte condensat pentru frământare cifrele adăuga până la starea de firimituri - apoi doar malaxează și se tot, va fi greu, dar mâinile și malaxat și formarea devine moale ca lutul, este foarte convenabil să mucegai.
-Îmi pare rău despre „plângând“ lapte mastic nu se poate spune nimic, atâta timp cât acest lucru nu a fost. Pe alte site-uri culinare au ipoteze care ar putea afecta următoarele: calitatea cremei în Ganache, calitatea laptelui condensat, calitatea și cantitatea de Mica (consideră că ar trebui să fie mai mult de zahăr pudră), umiditatea în frigider. Am folosit în crema ganache 20% Zară, de asemenea, sub mastic folosit „cartof“, lapte condensat alege întotdeauna să fie o parte din numai lapte și zahăr (nu prețul), acasă frigider anti-inghet mama Biryusa simplu.
-da formula despre sugari, deoarece nu este suficient de mic, și a lăsat în frigider aproape o jumătate de upakovonnoy staniu în pachete Frisovom, și așa mai departe este, de asemenea material de etanșare mai plastic, se usuca mai repede, și anume pentru modelarea calitatea este mai bună, dar tsenaaa.
Sunt Elena și cu mine pentru tine.