Din cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat cum să îmbunătățească prepararea diferitelor feluri de mâncare, cu adaos de plante aromatice, inclusiv rădăcină de pătrunjel. Astăzi, această cultură pot fi găsite pe aproape fiecare paturi. Nu este surprinzător, pentru că pătrunjelul este destul de ușor să crească, îngrijirea și păstrarea în iarna anului. Această cultură poate fi utilizat ca stare proaspătă sau uscată, ca un condiment.
De cele mai multe tipuri de rădăcină de pătrunjel, soiuri de zahăr este cel mai popular în rândul agricultorilor cultura. Planta supraviețuiește bine, mai puțin afectate de dăunători și diverse boli. Cum să crească pătrunjel rădăcină în mod corect și fără prea mult efort, puteți învăța de la acest articol.
Istoria patrunjel
În ciuda faptului că aceasta planta este cultivata de oameni inca din cele mai vechi timpuri, tipul sălbatic de pătrunjel este încă se găsește în partea de est a regiunii mediteraneene. Această cultură a fost cultivată de vechii egipteni și greci. In acele zile, pătrunjel nu este mâncat, și folosit ca plantă ritual.
În Europa, am început să folosească pătrunjel în gătit numai în secolul al IX. La acea vreme, rețetele de mai multe feluri de mâncare este radacina de patrunjel si topuri au început să folosească mult mai târziu.
Descriere patrunjel
Pătrunjel rădăcină - plantă bienală, care poate ajunge la 1 metru în înălțime. Rădăcina este destul de cărnoase, fusiform îngroșat. Frunzele și rădăcina sunt comestibile și sunt folosite la gatit ca un condiment.
Tulpina ramificata, aranjate vertical. Frunzele sunt triunghiulare verzi, de culoare închisă și au o strălucire lucioasă. Are un gust care amintește de morcovi sau telina.
Selectarea sitului și pregătirea solului
Pentru rădăcină de pătrunjel înainte de plantare și îngrijire pentru că este necesar să se aleagă locul potrivit pentru aterizare.
Patrunjelul căldură iubitoare de plante, astfel încât cultura este bine înrădăcinată și se dezvoltă în zone bine iluminate sau poluzatenennyh.
Pentru creșterea oricărui legume, precum și pentru pătrunjel, necesită teren fertil. În cazul în care solul de la site-ul selectat nu este bogat în nutrienți, atunci este posibil să se hrănească propria lui.
Fertiliza terenul pentru plantarea patrunjelul este cel mai bine în toamnă. Site-ul selectat cu atenție săpat în sus, atunci ai nevoie pentru a face o cantitate destul de mare de humus - 5 kg pe 1 m2. îngrășăminte complexe sunt realizate, dacă se dorește, în primăvară.
proces de plantare Phased
Pentru calitativă rădăcină recolta pătrunjel, este necesar atunci când plantarea plantelor să respecte regulile simple.
Înainte de semănat, semințele sunt uscate, după care acestea trebuie să fie plasate în apă caldă. Nu se recomandă să se înmoaie semințele de mai mult de o jumătate de oră. În cazul în care semințele vor rămâne în apă mai mult, aceasta va contribui la retragerea completă a potasiului, în care planta va deveni slab, și toată recolta următoare va fi minim.
Acest proces simplu de plantare pătrunjel rădăcină contribuie la o recoltă bună și bogată.
Cultivarea în seră
Cultivarea pe pervazul ferestrei
Patrunjelul nu este cultura destul de capricioasă, astfel că poate fi efort să crească la domiciliu. Balcon sau loggie nu sunt cele mai bune opțiuni pentru creștere. O opțiune mai bună ar fi - pervazul pe care să plaseze cutiile cu culturi. Distanța dintre răsaduri să fie de cel puțin 3 cm, iar culoar ar trebui să fie de 8 centimetri. În cazul în care pragul este îngust, atunci este posibil să se utilizeze ghivece de flori obișnuite. De regulă, astfel de containere se pot potrivi cu ușurință trei rădăcină. Pentru buna pătrunjel creștere în interior, în aer în mod regulat, iar planta nu are nevoie să fie într-un proiect. udare abundenta ar trebui să aibă loc o dată pe săptămână.
O astfel de metodă de cultivare va aduce o recoltă mare, dar ca o compensație puteți obține o rădăcină de legume gustoase și sănătoase este întotdeauna ierburi proaspete, care se află chiar lângă sobă.
Îngrijire pătrunjel rădăcină
Grija pentru rădăcină de pătrunjel trebuie să fie aceeași ca și pentru alte legume - subtierea răsaduri, udare, fertilizare, prășitul și plivitul.
răsaduri de subtiere
Pentru înaltă calitate este necesară pentru a face cultură răsaduri de subtiere. Prima subțierea se efectuează imediat după apariția rostochku. Distanța dintre fiecare instalație trebuie să fie de cel puțin 3 centimetri. Al doilea decimare se efectuează la două săptămâni după prima. Distanța nu trebuie să fie mai mică de 7 centimetri între rostochku. Astfel, este posibil să se realizeze formarea unei mari rădăcină.
Plivit și prășit
Apariția buruienilor în paturile - un fenomen frecvent. Prezența lui absorb nutrienți din sol, cultura blocată și poate crește riscul de apariție a unor boli periculoase. Prin urmare, se recomandă să se efectueze plivitul regulat, și cu ea, slăbirea între rânduri.
Fertiliza pătrunjel rădăcină de trei ori pe sezon. Așa cum se utilizează fertilizarea îngrășământ fosfor-potasiu.
Această simplă cultură de îngrijire necesită un efort constant și vremyazatrat considerabile, dar va permite sa creasca radacina de patrunjel.
Semănatul patrunjel pentru iarna
proces etapizat pentru plantare de iarnă
- În orele de seară proparyvayutsya adâncimea canelurii de 2,5 centimetri.
- În dimineața zilei de semințe uscate trebuie să fie plantate în canelura de calcul congelate - 35 semințe per 1 m2 de sol.
- Răsădire rambleiere preparat în prealabil, în care grosimea nu trebuie să fie mai mare de 3 cm rambleu.
- Mulched pat de flori poate fi turba sau compost. Stratul trebuie să fie subțire, ca crusta poate fi formată în primăvară.
- În cazul în care zăpada nu a avut timp să scadă, dar temperatura este deja sub zero, atunci este necesar să se încălzească un pat. Deoarece izolația poate fi utilizat lapnikom sau frunze uscate.
În prima jumătate a izolației de primăvară îndepărtată, după care paturile agrovoloknom ascunde sau folie de plastic. De îndată ce primele lăstari, este necesar să se efectueze afânarea solului.
Astăzi, există mai multe soiuri de rădăcină de pătrunjel să crească și să grijă de cultură, respectând în același timp regulile simple va fi simplu. Cu un pic de cunoștințe și un pic de efort, vă puteți asigura că masa de bucătărie delicioase, decorate sau aromă de pătrunjel rădăcină.