Istoria descoperirii acizilor carboxilici
Chimie organică este încă foarte tânără: ca disciplină teoretică independentă a evoluat în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, el poate fi considerat pe bună dreptate, cea mai veche dintre științe, pentru că strămoșii noștri familiarizați cu substanțe organice au avut loc cu mult timp înainte erei noastre.
În acele zile, oamenii recoltate și prelucrate numai acele materiale care au fost necesare în lupta de zi cu zi pentru supraviețuire. De la materii prime de origine vegetală și de origine animală, strămoșii noștri au primit o mare varietate de produse: pâine coaptă, făcând bere, oțet, etc. chimist german Andreas Libau în secolul XVI prin distilarea uscată a chihlimbarului obținut acid succinic.
Produse noi de multe ori atribuite nume de substanțele naturale, din care au fost izolate mai întâi. De exemplu, în 1787, italian Luigi Brunyatelli oxidare dop de plută a acidului, iar în 1670 furnici de distilare englezul Dzhon Rey - acid formic.
Acest grup a fost capabil să se extindă în mod semnificativ savantul suedez Karlu Sheele. Se ocupa suc de lămâie, apoi acțiunea acidului sulfuric îndepărtat din substanțele acide rezultate. În 1784 a primit o lămâie în acest mod, în 1785 - malic, și în 1786 - acid galic, deja cunoscut la momentul respectiv, dar metoda lor mai mult succes alocate - de fermentate nuci taninuri extract. Cu acid azotic, se încearcă să transforme glicerol în zahăr, dar această reacție a dat doar acid oxalic. În plus, în 1780 cercetătorii au descoperit acid lactic, și în cei patru ani înainte ca cea gasita in pietre la rinichi de acid uric.
Pentru mai multe detalii vreau să mă opresc asupra istoriei descoperirii acidului formic.
În 1670 englezul Dzhon Rey a avut un experiment neobișnuit. Acesta este plasat într-un vas de furnici de lemn roșu turnat apă, încălzită la vasul său de fierbere și trecut printr-un jet de abur fierbinte. Un astfel de proces se numește distilare chimică de vapori și este utilizat pe scară largă pentru izolarea și purificarea multor compuși organici. După condensarea vaporilor de Rey a obținut o soluție apoasă a compusului chimic nou. Ea prezintă proprietățile acizilor tipice și acid formic, prin urmare, a fost numit.
Acidul este o arme de insecte pentru apărare și atac. Nu prea există o persoană care nu se simt mușcături. Senzația este foarte similar cu intepaturi, deoarece acidul formic este conținut în firele de păr fine ale plantei. Acidul formic este de asemenea în venin de albine, ace de pin, omizi de viermi de mătase, în cantități mici, se gaseste in diferite fructe, țesuturi, animale și excreții umane.
Istoria descoperirii acizilor carboxilici