Somon, datorită valorii sale valoroase nutriționale, un gust extraordinar, precum și culoarea roșie originală de carne, are întotdeauna un loc central în orice masă de vacanță. Spre deosebire de gătit într-o tigaie, somon la gratar păstrează toate calitățile sale utile, carne suculent și devine aspect foarte prezentabil. friptură de somon la grătar - excelent un fel de mâncare dietetică la carte, care poate decora orice sărbătoare. Se prepară acest fel de mâncare acasă în mai multe moduri: somon la gratar intr-o tigaie, somon la cuptor cu un gratar. Dar, cel mai corect ar fi să se utilizeze cărbuni deschise cu privire la natura acestei metode de gătit fel de mâncare adaugă farmec îmbogățește aroma unică de fum. Pe lângă fripturi fierte de multe ori file de somon pe gratar, este un mai rafinat, blând. Pentru a da masa aroma dorită, grăsime de pește reducând efectul asupra gustului produsului final, folosind o carne de decapare preliminară a somon și sosuri atunci când servesc. Sosul pentru somon pe gratar preparat pe bază de lămâie, condimente picante, ierburi, usturoi, ceapă, ulei de măsline - în orice combinație, la gust. Din păcate, produse acide Overreliance pentru marinare prăzi de pește. Cum la marinat somon pentru gratar, astfel încât să nu-l strice? Răspunsul este simplu: în marinată dozat aplica suc de lamaie, vin, etc. Un sos pentru somon pe gratar este mai bine de a face cu smântână, chefir, iaurt, sos de soia, lamaie si condimente. Cu sosul și sosuri puteți experimenta în condiții de siguranță, pentru a inventa noi retete, nu ezita în utilizarea de produse diferite. Calorii somon pe gratar face posibil de a face acest lucru, chiar și în dieta. Prin urmare, cum să murarea somon pentru gratar, decideți în funcție de gusturile dumneavoastră și dacă aveți aceste sau alte produse și condimente.
Acest lucru este corect opțiunile culinare - somon pe gratar. Reteta de acest fel de mâncare, alegeți pe site-ul nostru. Asigurați-vă că pentru a încerca diferite opțiuni: somon friptura pe gratar, reteta ei este simplu și clar. Sau reteta de somon la gratar este intr-o tigaie, de asemenea, este ușor să te încânte. Încercați să utilizați fotografiile feluri de mâncare atunci când gătiți de somon pe gratar. Foto demonstrează perfect toate avantajele acestei sărbători frumoase. Prin urmare, atunci când vin pentru a găti somon pe rețetele de grătar cu fotografii duce direct la bord.
Ce minunat vacanță de mâncăruri à la carte - friptură de somon la tigaie gratar! Rețete cu fotografii ale acestui miracol asigurați-vă că pentru a verifica mai întâi. În aceste rețete vă spune cum să murarea friptură de somon pentru grill-ul. Această informație va veni cu siguranță la îndemână.
Somon - un produs interesant care se gătit somon pe grătar a devenit o sărbătoare, să nu mai vorbim de utilizarea într-un cerc de prieteni pentru o masă festivă.
Să dau câteva sfaturi despre cum să gătești somon pe gratar:
- atunci când cumpără somon, să acorde o atenție la aspectul său. Indicatori de prospețime: ochii bulbucați luminoase, solzi irizate lucioase. Pește în ambalaj în vacuum cu termenul expirat de realizare nu este necesară;
- uneori, sub masca de somon în magazin încercarea de a vinde păstrăv de mare mai ieftin. Ele sunt foarte similare, dar există mici diferențe: carne de somon roz pal, de la păstrăv - un luminos și dens;
- Somon nu poate fi o lungă perioadă de timp la marinat. În plus, ar trebui să fie scurt, tratament termic, este mai bine să sublinieze gustul său;
- Dezghetare de pește trebuie să aibă loc în frigider, încet;
- Când marinare pește nu aveți timp, puteți pescui usturoi untură cu ierburi. Puteți, de asemenea, pre-prăji peștele, înfășurat în fâșii de bacon, sau frunze de struguri. Acest lucru va ajuta să păstreze forma de pește;
- încercați în loc de sos tradițional de vin sau suc de lămâie, sos de ienupăr și plante aromatice;
- cea mai bună temperatură pentru pește la grătar, când cărbunii a format o placă albă. Grill, setați destul de departe de cărbuni;
- unge gratarul cu ulei vegetal, și pește nu se va lipi;
- verificați disponibilitatea trebuie să fie atât: la carnea puncție ar trebui să fie complet alb și netransparentă;
- resturi de marinata pentru pești pot fi folosite pentru a spori aroma vasului finit. Doar se amestecă cu vin alb sec și chiar înainte de servire se adaugă câteva picături din acest amestec la pește.
