Astăzi la mine din nou laminate înainte despre mâncare :) Îmi pare rău, din nou noaptea :) mi-am amintit despre rețete de familie, poate un pic național. Primul lucru care a venit în minte, este supa de pui cu găluște. În România, probabil, acestea sunt numite galuste. În supă de pui cu tăiței aproape fierte se pune în loc pe aluat gros lingura tyanuchee (făină, ouă, sare, oțet și sodă-apă Nesna). Aceste nori amuzant emerge rapid și să crească de trei ori în dimensiune. Supa are întotdeauna o mulțime de verdeață. Interesant, soțul și.
plăcinte Cherry, gogosi din aluat chefir și coapte si prajite :).
Și știi cum cuptorul real, pâinea fără drojdie?
. l. uscat). plămadă sticlă se toarnă într-un vas larg, se adaugă 350-500 ml de apă caldă, se amestecă și se toarnă făina cernută, astfel încât să se obțină un aluat consistența cremă groasă. Se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald pentru noapte. În dimineața zilei de aluat framanta aluatul. Opara pe noapte și ar trebui să fie bine „să ia o plimbare“, până la 2 ori, și au timp să meargă în jos. In ½ cana de amestec apa calda 1 lingura miere și 1 linguriță sare (proporții aproximative, ele pot fi modificate), se adaugă la prepararea cafelei, se amestecă bine. Apoi se adaugă la gust diverse umpluturi și mirodenii: tarate (aproximativ o jumatate de cana sau mai mult), ½ linguriță cuișoare, coriandru praf, 1 linguriță ghimbir la sol și de muscat.
Deja în file
Aluatul (drojdie-unt sau proaspăt) este cel mai bine adăugat unt nerastoplennoe, deoarece uleiul topit degradează structura aluatului. Torturi, fierte în lapte, o crustă delicioasă și parfumat după coacere luminos, cu culoare frumoasă. Sodă și vanilie în aluat suficient dormi mai bine, decât să toarne. aluat de drojdie ar trebui să fie în stare proaspătă, cu un miros plăcut de alcool. Verificați drojdia în avans. Pentru a prepara această porțiune mică și se presara strat aluat faina. Dacă după 30 de minute, nu vor exista fisuri, drojdia este slabă. Cu un exces de zahăr în plăcinte din aluat rapid „roz“ și chiar ars. Acesta încetinește fermentarea aluatului de drojdie și plăcinte, care sunt mai puțin pufos. Grăsimi, dedurizată la gu.
. În camera în care aluatul este tăiat, nu trebuie să existe proiecte: promovează formarea unei cruste foarte densa de pe tort. Nici un test sau aluat nu ar trebui să fie lăsat să stea prea mult timp pentru a da, deoarece cauzează testul de degradare. Este suficient de 3 ore, dar nu neapărat cald. Cake din aluat de drojdie, după gătire dă naștere la foaia (15-20 min). Torturi unse cu albuș de ou, dobândi în timpul de coacere maro auriu strălucitor. Înainte de coacere aluatul într-o rasstoyatsya completă. Cu proofing incompletă nu se ridică, și plăcinte coapte prin lungi. Aluatul subțire este ușor să se rostogolească afară, înfășurarea unui sucitor pânză curată. Dacă aluatul este prea umed.
Sunt însărcinată și a vrut doar să miros sdobe.Sam redus pur și simplu la uma.No și așa că nu a câștigat un pic de greutate, nu am voie ginekolog.Tak am alerga în secret la magazin, în timp ce soțul ei doarme acasă și naemsya chiar acolo, fără a părăsi magazin .Because zapory.Sidela a început pe forlaks săptămână pentru a restabili scaun, visând, că o față, și voi mânca la fel de mult ca și zahochu.No nu, postpartum proshlo.I chiar acum ei chifle coace brioșe, eu nu mănânc chiar și în special
În general, eu nu fac prieteni cu un test. în sensul că nu știu cum să-l gătească. Mult mai ușor să cumpere de-a gata produse semifinite și coapte, care ugodno.Pravda în magazine atunci când cumpără un motiv sau altul să ia întotdeauna „foliere fără drojdie“ .Vot întrebarea de fapt, diferența dintre drojdie de aluat înfoliate de la non-drojdie (cel care a adăugat drojdia știu) Sunt interesat cum se spune gustul și diferențele vizuale ale vypechki.A finit, dacă acesta există preferințe că este mai bine pentru a găti și a unui test?
În opinia mea, este mai delicată și aerisit obținut fără drojdie. Pentru prăjituri sau bufe simple, mai potrivite.
mai dens de drojdie și creșteri mai mici, mai potrivite pentru prăjituri și plăcinte cu umplutură.
Ceva de genul asta))
Deși trebuie să ia doar fără drojdie.
Drojdie rău. Am învățat - în cazul în care aluatul este nepotrivită, arunca și de a face alte drojdie de bere, în caz contrar nu are sens. Nu-ți face griji, sau chiar să încerce sau să cumpere :) dacă într-adevăr nu le place ..
Și înainte de tine pe orice rețetă coaptă? Cel mai probabil drojdie rău, sau le-au gătit
Am Narva plăcinte foetaj. Sunt un pic de aluat este rulat afara. Am tăiat în pătrate, a pus umplutura în mijloc și ori diagonală. triunghiuri Obținute. Completarea orice, eu fac de obicei varza + ou, prietenul meu nu și ciuperci, și ficatul, și mere.
aluat de drojdie (nu sub formă de fulgi) este unt diferit (adesea numit Pyrozhkov) și apă proaspătă. De la fantezie am coace, de obicei, un tort cu mere: aluatul este rulat, am tăiat mere, răspândirea, se presara cu zahar si scortisoara in cuptor. Nedospită rar se coace pizza: aluatul este rulat ketchup-ul de grăsime, răspândit Reza cârnați (șuncă, cârnați sau doar fierte), ciuperci, rosii, ceapa, se presara cu branza (cu atât mai mult, cu atât mai bine) și în cuptor. Uneori fac porci în pături: fiecare folie mezeluri (intinderi) bucată de aluat.
Dar dacă vreau să fac aluat tort cumpăra într-un magazin și o pizza în cealaltă. Trial a găsit o diferență.
Și n-am deranjat și de a face produse de patiserie napoleon. Sunt decongelate, rola aluatul, se taie în dreptunghiuri și în cuptor până când creșterea, se taie în jumătate și se împrăștie cu crema de lapte condensat și unt. Atunci când oaspeții vin, aceste prăjituri sunt împrăștiate în acest moment. Un strat de crema pe partea de sus, după pot fi stropite cu ciocolată sau cu glazură de rasă.
Oameni. pune aluatul pentru pâine copt, toate realizate după cum scrie pe site-ul cu Dmitri, singurul lucru pe care drojdia nu face zapenilis, acum reprezintă 40 minute a crescut destul de un pic. Acest fir se poate face ??
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!