Branza de vaci poate fi vă preparați într-o lungă perioadă de timp păcăli, și nu murdar o mulțime de feluri de mâncare, puteți utiliza multivarka. caș gătite în ea se distinge prin sensibilitatea sa, aroma și consistența. Un astfel de produs poate fi oferit chiar și la copii, fără aditivi sau conservanți în acest produs nu este. Dacă se dorește, cheagul este potrivit pentru caserole de copt sau cookie-uri, care din nou pot fi oferite la copii sau copii mai mari.
Apropo, pentru prepararea de brânză de vaci și lapte este potrivit, și iaurt și chiar iaurt de la reziduuri de gătit (zer stânga) poate găti pâine sau clătite foarte delicate. Noi vă spunem cum să se pregătească brânză de casă, în multivarka.
- litru de lapte (iaurt sau iaurt);
- la dospit 2 linguri de smântână (poate fi aceeași cantitate de iaurt).
Gătit brânză în multivarka
Atunci când gătit folosiți laptele, apoi se toarnă în borcan, se adauga smantana (iaurt) și se amestecă bine. Ne rezervăm până în dimineața zilei a bateriei (iarna) sau pe o masă în timpul verii. În principiu, puteți face fără aditivi, lapte într-o cameră caldă capabil de sine acru.
lapte acrit se toarnă într-o ceașcă în dimineața Multivarki (în cazul în iaurt sau chefir, fermentat și nu doar să completați capacitatea de unitate). Selectați modul „încălzire“ (se poate face manual, dar după ce capacul puteți este să apăsați închis, „off“, care activează modul dorit). Alegerea timpului de afișare oră, și de a face propriile lor lucru.
Având în vedere că modul „încălzire“ are cea mai scăzută temperatură, de aproximativ 40 de grade, pentru a crea o brânză gura-adăpare este cea mai bună opțiune.
Până la sfârșitul timpului de preparare, se prepară brânză într-o multivarka strecurătoare, acoperit cu mai multe straturi de tifon, un recipient pus vasul în care drena și ser. Din ser și apoi puteți face prăjituri sau clătite.
Așa că ne mutăm, brânză de vaci cu grijă cu o lingură într-o strecurătoare și să dea să se scurgă resturile de ser. După 10 minute de tifon care leagă, făcând din ea un nod, și atârnat caș, astfel încât lichidul să se scurgă.
În funcție de consistența dorită ser decan sau nu.