Acordați o atenție deosebită la băuturi. Nu uitați să puneți pe masă apă. Ei bine, dacă este bine - se crede că într-o astfel de apă se află puterea elementelor.
Se serveste un tabel, ține cont de faptul că față de masă, șervețele și ustensilele trebuie să fie albastru, albastru, verde sau de culoare neagră (aceasta este culoarea simbolică a anului următor).
feluri de mâncare principale
- Baked iepure în smântână
Carcass tăiat în bucăți și se marinează în soluție slabă oțet timp de câteva ore. Se taie legumele (morcovi, ardei, ceapă, pătrunjel), se amesteca condimentele si condimente, frec carnea de iepure. Puneți bucățile de carne în tigaie, se topesc pre pe acesta prăji grasime pana se rumeneste, apoi se adaugă 1,5 cani de apa si se pune in cuptor timp de 50 minute (temperatura cuptorului de aproximativ 200 de grade). Periodic udare suc de carne formată.
Scoateți din cuptor și se reîncarcă carnea în tigaie, paharul tigaie se adaugă apă și se fierbe sosul. Se dizolvă într-un pahar cu apă sau făină de bulion preprăjit, se toarnă în tigaie, din nou toate se fierbe și se toarnă în tigaie cu carne, acolo, se adaugă smântână și se fierbe în cuptor până la gătit. Piese finisate dintr pe o farfurie, se presara cu ierburi pe partea de sus.
Calmarul din film și curățați clătire și se fierbe. Se fierb calmarul nu au nevoie să le-a pus într-o apă de fierbere abrupte și imediat să-l. Se fierb ouale, se taie în cuburi, grătar brânză, se taie fin creveți. Se amestecă ouăle, jumătate din brânză și creveți. Nafarshiruyte obținut greutatea carcasei și fixați capătul deschis al frigare.
Gatiti sosul pentru calmar foc. Se amestecă crema cu 100 ml de apă, se adaugă restul de branza, se amestecă bine. Puneți calmar în tigaie, se toarnă sosul și se pune în cuptor. Se coace timp de aproximativ 10 minute, la o temperatură de 160 de grade. Notă: excesul de lichid are nevoie de calmari nu erau rigide. Decoreaza vasul pe cont propriu.
Salate și aperitive
Desigur, puteți găti faimoasele pește și carne, salate - Olivier Imbracata Hering, mimoza sau devenit popular datorită originalității salata de carne „Garnet brățară“. Pentru neobișnuit ei pot pur și simplu decora inițial. Deci, de la Olivier poate face un șarpe cu solzi de cercuri murături și măsline ochi. Și de la hering obișnuit sub o haină de blană poate face ceas de Anul Nou, care arata cinci-douăsprezece. Doar pregăti o salată și să facă figuri din măsline, și săgeți - pene ceapa verde.
Din gustul neobișnuit de salate putem recomanda o salata delicioasa si lumina cu somon. Este nevoie de somon sărat - 300 g, avocado - 1 unit, castravete - 2 bucăți, brânză - 150 g, nuci de pin (un pumn), salată, pătrunjel. Toate produsele sunt tăiate în cuburi, îmbrăcat cu suc de ulei de masline si lamaie, pus pe frunze de salata, decorate cu verdeață. Se presara cu nuci de pin.
Acest desert lumina va fi foarte util, pentru că în cazul în care oaspeții vor gusta toate felurile de mâncare, loc tort pur si simplu nu. Este nevoie de câteva pachete de ambalaj de gelatină jeleu multicoloră, un litru de smântână. Se prepară jeleu în conformitate cu rețeta pe ambalaj, lasa sa se intareasca si se taie în cuburi. Pune-l pe partea de jos a formularului. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte, să se dizolve, se amestecă bine și tulpina. Se amestecă gelatina dizolvată în apă cu smântână și se toarnă amestecul rezultat într-o formă de jeleu. Apropo, cea mai bună formă de pre-lay o folie - astfel încât tort va fi mai ușor pentru a obține. Aproape ai forma potrivită pentru a face un tort-șarpe. Convenabil pentru a utiliza tava de tort (cu o gaură în mijloc). Atunci când prăjitura este gata, el va lua forma de tort. Aceasta trebuie să fie tăiată în două sau trei părți și trebuie să facă șarpele. Rămâne să dau seama ce să facă din ochii ei și limba.