Aragaz - un aparat de încălzire pentru gătit. Compus din suprafața de gătit a cuptorului și ramuri suplimentare. După tipul de sobe de combustibil utilizate sunt:
Cuvântul „farfurie“ pentru a obține un sentiment de aparatul de bucătărie datorită unui fontă sobe cu lemne suprafață de gătit. inițial a fost o placă metalică, este plasată în locul unui arc de cărămidă deasupra camerei de ardere, care a găzduit oale și tigăi. [1] Mai târziu, în placa de oțel a face găuri de diferite dimensiuni pentru transfer termic mai bun. Pentru a preveni infiltrarea de fum prin orificiile. au închis capace metalice, realizate sub forma unui set de inele concentrice de diametre diferite. Instalarea unei anumite cantități de permise pentru a pune feluri de mâncare de diferite dimensiuni, direct in flacara.
dispozitiv
Sobele de execuție sunt realizate într-o unitate separată sau integrată. placi încorporate, de obicei, plită și cuptor separat.
Suprafața de gătit oalei cuprinde mai multe arzatoare pentru instalarea uzării. sobe electrice de gaz și, fiecare arzător este controlat de un mâner separat. De obicei, arzătoare au diametre diferite și diferite de putere maximă. Este necesar să le instalați pe vase de diferite dimensiuni, fără teama de pierderi de putere semnificative și deteriorarea componentelor ustensile, nu au fost proiectate pentru temperaturi ridicate.
Cuptorul este o muflă izolată, în care sunt instalate elementele de încălzire: arzătoare cu gaz sau încălzitoarele electrice, de obicei - bronzeaza. Cuptorul se menține temperatura de coacere necesară (coacere). De obicei, elementele de încălzire sunt situate deasupra și dedesubt. În cazul în care încălzitorul inferior oferă convectie. încălzirea superioară alimente prelucrate din cauza radiațiilor.
Cuptorul poate fi plasat tăvi, grile si scuipat, pentru a se potrivi produsele preparate.
prevenirea accidentelor
Siguranța depinde în principal, pe plăcuța de tip. Cu toate acestea, pentru fiecare placă, există pericolul asociat cu temperaturi ridicate.
- Ar trebui să evite apropierea de elementele inflamabile aragaz, pentru a evita focul;
- Țineți copiii departe de o sobă fierbinte;
- Se extrage preparate din plăci calde au nevoie de ajutorul piuneze sau mitene;
- Nu folosiți soba pentru încălzire;
- Placă cu carcasă metalică trebuie să fie legate la pământ.
Avantaje și dezavantaje ale diferitelor plăci
cuptor cu gaz
- aprindere rapidă;
- abilitatea de a folosi mai multe tipuri de vase;
- Condiții pentru România: costul redus de combustibil.
- arde la arderea cu oxigen, eliberarea dioxidului de carbon. Dacă setarea incorectă este, de asemenea, emisă de monoxid de carbon. Ar trebui, cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că bucătărie, în orice caz, aveți nevoie de o bună aerisire;
- pericol de explozie a gazelor;
- conducte nu a anunțat peste tot, dar în absența lor este posibilă utilizarea de gaz lichefiat în butelii.
cuptor electric
Plită mașini de gătit electrice moderne
avantaje- este necesar nu efectuează conducte;
- nu arde oxigen, nu emite dioxid de carbon sau monoxid de carbon;
- nu există nici un pericol de explozie. Cu toate acestea, pentru a se conforma cu normele de securitate la incendiu trebuie să fie
- în funcție de tipul poate o lungă perioadă de timp să se încălzească elementul de încălzire, sau necesită vase speciale;
- Este nevoie de cabluri speciale și priză pentru curent mare;
- bruscă pană de curent este mai probabilă decât gazul;
- sub română: energie electrică costă mai mult de gaz.
Soba pentru combustibili solizi
Soba pentru placa combustibil solid
avantaje- Acesta poate fi utilizat fără gaz și electricitate;
- nu există nici un pericol de explozie (cu excepția cazului, desigur, arde explozivi);
- instalarea este posibil, în prezența a coșului;
- nevoie preforme de depozitare a combustibilului. Acest lucru necesită adesea o cameră separată;
- durata de aprindere;
- nevoia de curățare regulată a coșuri de fum pentru a preveni otrăvirea cu monoxid de carbon și de aprindere funingine;
- dificultatea de a menține temperatura dorită.
Mărci și producători
Datele cele mai complete cu privire la branduri și producătorilor globali. [2]
Producătorii de sine statatoare sobe în țările CSI
Acest articol sau secțiune este o listă de surse sau link-uri externe, dar surse declarații individuale rămân neclare din cauza lipsei de note de subsol.
Puteți îmbunătăți acest articol prin introducerea unor indicații mai precise a surselor.
Vezi ce „aragaz“ în alte dicționare:
Hob - [GOST 16318 77] Subiecte dota. comerț și obschest. furnizează un echipament termic termen generic RO gama de bucătărie comerciale DE Küchenherd FR Fourneau ... Director tehnic traducator
Hob - aragaz 3.114 bucătărie (aragaz): dispozitiv care să conțină gresie și cuptor. Notă mașini de gătit pot fi la gratar. Sursa ... Dicționar de termeni documentației normative și tehnice
placa de gătit combinată - Hob cu dispozitive termice încorporate. Notă Sub aparat termic înțeles aparatul pentru realizarea produselor alimentare proces termic. [77] GOST 16318 Subiecte dota. comerț și obschest. Generalizând puterea ... ... Traducator tehnic
Aragaz - aragaz „mare plat, cu o suprafață netedă o bucată de material solid“ este considerat, de obicei cuvântul provine din limba greacă. plínthos: Soba (mecanică structurală) Stove (component de construcție): beton armat; planseu al clădirii; aragaz ... ... Wikipedia
aragaz - substantiv. Ei bine. upotr. de multe ori Morfologie: (nu) ce? plăci, ce? placă (vezi) ce? placă, ce? aragaz, ce? pe placa; pl. ce? placă, (nu) ce? plăci, ce? plăci, (vezi) ce? plăci, ce? plăci, ce? 1. pe placi Farfurii numit plat ... ... dicționar explicativ Dmitrieva
PLATE - visat vestitori aragaz izbucnit o ceartă între îndrăgostiți, care se adauga doar combustibil la foc aprins sentimentele. Stoking soba pe lemne prevestește noroc, și pe cale de disparitie - probleme în relațiile cu partenerii de afaceri. ... vis ... Melnikova
PLATE - plate și soții. soț dale. yarosl. element aplatizată sau plate, în sine, o foaie groasă, strat, carton solid, piatră, metal, și mai puțin de copac. Placa de piatra este tăiat sau cioplită, sau nativ, vatră, var sau nisip ... ... Dal dicționar explicativ
Aragaz - cuptor, plită, pl. placă (placă învechită.) soții. 1. bucată plană și netedă mare dreptunghiulară din piatră sau metal. Granit, placa de marmura. Este căptușit cu dale de pavaj. „Și pe piatra funerară aruncă cu întârziere chiloți de sport.“ Nekrasov. 2. Cuptor de gătit, ... ... Ushakov Dictionarul explicativ
PLATE - PLATE, s, pl. plăci, dale, plăci, soții. 1. O bucată dreptunghiulară plană din metal, piatră sau alt material dur. Marmura n. Tombstone n. 2. aragaz de gătit cu arzător în placa metalică superioară. N Fonta. Flood placa. Gaz, ... ... Ozhegova dicționar explicativ
- Aragaz. Aragaz marca ALEX pentru fete. aragaz jucărie pentru jocurile tale preferate fete în bucătărie. Panoul din spate prezintă ustensilele de bucătărie, plite pictate. La placa ... Read More Cumpără pentru 2860 de ruble
- Aragaz. soba din lemn de compania Alex este perfect pentru copii care iubesc să vină cu jocurile complot-rol-joc legate de situații de viață și de familie. aragaz jucărie adăuga un ... Citește mai mult Cumpără pentru 2426 de ruble
- Aragaz. Set de joc Play-Doh Storcator constă într-o jucărie electrice aragaz, vase și cinci borcane de plastilina colorate. Folosind forme speciale, moare, jucării ... Citește mai mult Cumpărați 2399 ruble