În timp ce cartoful este considerat locul de nastere al Americii de Sud, în țara noastră a fost mult timp recunoscută ca fiind cea de a doua pâine. Deci, astăzi, cu greu oricine poate imagina dieta fara acest produs nutritiv, bogat într-o varietate de macronutrienți.
Una dintre componentele principale din amidonul de cartofi pot fi menționate, referitoare la carbohidrați și care este o pulbere de culoare galben pal sau alb. Ia-amidon din cartofi tubercul este ușor. Este suficient să se spele doar tuberculului de cartof, taie fin și se taie pe o răzătoare sau storcător de a utiliza pentru aceste scopuri. Apoi, compoziția rezultată este necesară adăugarea de apă și se amestecă bine. Fuzionată prin lichid cheesecloth lăsați această suspensie până amidon până când se stabilește, după care apa trebuie drenată, clătite și amidon.
Utilizarea amidonului
Alergii mare ajutor la baia de amidon. Când hipertensiune ar trebui să ia două săptămâni, pe stomacul gol 15 grame de amidon, diluate într-o jumătate de pahar de apă. Dacă ai o mică arsură, atunci acest loc ar trebui să fie stropite cu amidon amestecat cu bicarbonat de sodiu.
Amidonul este capabil de a menține sistemul imunitar uman excelent si ajuta la combaterea proceselor de inflamatie, precum si cresterea celulelor patogene. În plus, el este perfect afișează excesul de apa din organism, care este foarte important pentru cei care suferă de boli de rinichi.
Amidonul poate încadra într-una din cele două grupe: naturale sau rafinat. Prin natural include fructe, cereale, leguminoase și legume care conțin amidon. Al doilea, alimente care conțin amidon produsă industrial făină și amidon. A fost al doilea grup de produse și ascunde pericolul principal. Un astfel de amidon poate crește inulină în organism, care este plină de patologii oculare, dezechilibru hormonal si ateroscleroza.
Nu există produse mai puțin periculoase și care conțin amidon supus unui tratament termic, deoarece acestea pot duce la dezvoltarea cancerului.
Amidonul este o componentă indispensabilă a unei diete sanatoase. Este important să ne amintim că toate calitățile utile ale produsului sunt prezentate numai în cazul folosirii formelor naturale de amidon. Prin urmare, este necesar să se renunțe la tipurile rafinate și modificate de amidon, și atunci nu ai de ce să se teamă că vei primi de la el nici un rău.