Organele digestive hrănite zilnic circa 10 l de apă: 2-3 l cu alimente, de la 6 și 7 l - cu sucurile digestive. Deoarece fecale este alocat doar 100-150 ml de ea. Masa principală de apă absorbită în intestinul subțire. O cantitate mică de apă absorbită în stomac și colon.
Apa este absorbit în principal în intestinul subțire superior datorită osmoză, presiunea osmotică dacă chim mai mică decât plasma din sânge. Apa pătrunde cu ușurință prin bariera cu un gradient osmotic. Și dacă în duoden conține un chim hyperosmotic, apa intră zdeovi aici. absorbția de carbohidrați,
aminoacizi, în special săruri minerale facilitează absorbția simultană a apei. Împreună cu apă și vitamine solubile în apă absorbite. De aceea, toți factorii care perturbă absorbția nutrienților și metabolismul apos al organismului să împiedice.
Rolul crucial în transferul de apă prin membrană și golurile intercelulare aparține ionilor de Na + și Cl-.
Putem distinge două faze de transport Na +. Pe membrana basolateral a enterocite funcționale activ volatil Na + - / K + -Hacoc. Această membrană se caracterizează prin activitate ridicată de Na + -, K + -ATPaza. Grație acestei pompe din celula este menținută suficient de scăzută concentrație de Na +. La membrana apicală creează un gradient semnificativ concentrația de Na +, prin care ionii prin membrana apicală a chim transferat pasiv în enterocite. gradient de concentrare suplimentară are valoarea electric - diferența de potențial electric în interiorul celulei și în afara acesteia.
aldosteron mineralocorticoizi îmbunătățește absorbția de Na + și H20. Na + absorbție este sporită sub influența corticosteroizilor.
ionii bivalenti sunt absorbite monovalente mai lent și Ca2 + - mai rapid decât mulți ioni de Mg2 + bivalente sunt absorbiți în mod activ, folosind sisteme de transport. Activitatea funcțională a acestor sisteme este controlată de mecanismele de reglementare respective. Astfel, Ca2 + absorbiți în general, sunt - în funcție de nevoile organismului. Pentru a transfera aceasta are nevoie de vitamina D, o proteina care se leaga de Ca2 +. In acest proces de absorbție de Ca2 + dependent de raportul dintre hormonii hipofizari, suprarenale si (mai ales), tiroida (calcitonina) și glande paratiroide (PTH).
Mg2 + este absorbită de același sistem ca și Ca2 +, și acestea sunt reciproc competitive. Fierul fiind absorbit în mod activ în enterocite este conectat la proteina de transport - apoferritin. absorbit cu siguranță, un procent mic de fier in dieta, dar sub hematopoieza intensă în legătură cu creșterea nevoilor organismului în acest urmări procesul de aspirație este îmbunătățită.