Regula numărul unu: Verificați compoziția pe etichetă
„Corect,“ berea este de 80 la sută apă, restul face malț, hamei și drojdie. Din păcate, în reglementările din România permite utilizarea de malț diferite înlocuitori, de exemplu, aditivi de malț. Dar nu va fi de bere și o băutură de bere. Deci uite, ceea ce este scris pe etichetă. În cazul în care nu sunt specificate ca o parte din malț, mai bine să renunțe la cumpărare. Veți plăti pentru berea, nu zeama unii.
fb tw vk gp ok ml wp
Regula doi: uita-te la termenul de valabilitate
Cumpărarea de bere de la magazin, uita-te la termenul de valabilitate. Este mai mic, cu atât mai bine. Pentru depozitarea pe termen lung în bere adăugat diferite enzime și stabilizatori.
fb tw vk gp ok ml wp
Regula trei: Nu cred procentul indicat, pe sticla
O greșeală comună atunci când aleg o bere - orbește încredere în listate pe etichete procentul. Aceste cifre sugerează o densitate de băutură, adică, concentrația substanțelor în ea, care face berea atât de gustoase și sănătoase. Cu toate acestea, un procent ridicat de pe etichetă nu spune că berea este bună - puteți găti și cu concentrație mare, și apoi se diluează cu apă, și vor bea bogat nu gros, și „bere zhidenkoe.“
fb tw vk gp ok ml wp
O altă eroare - este atunci când oamenii cred că interesul pe sticla spun conținutul de alcool. Acest lucru nu este așa. Dar este posibil să se înțeleagă raportul de densitate aproximativă (același procent) și Cetatea (grade). Ar trebui să fie:
fb tw vk gp ok ml wp
Regula Patru: Aflați în cazul în care pentru a stoca bere
La bar, înainte de a face comanda, „evaluează situația“: butoiașe nu au fost încă imprimate de bere nu ar trebui să stea sub tejghea, așa cum se întâmplă de multe ori, în cazul în care locul lor rece.
fb tw vk gp ok ml wp
Regula Cinci: control tubul
Întreabă-l pe barman când ai curățat ultima dată tubul (în robinetele prin care barele sunt turnate bere). În mod ideal, această procedură ar trebui să fie efectuate în fiecare zi. În cazul în care acest lucru se face o dată pe săptămână, în tubul de drojdie vechi fermentate - și apoi chiar și berea cea mai bună, care va curge prin ea. obține un gust acru.
fb tw vk gp ok ml wp
Regula Șase: atenție la barman
A se vedea modul în care un barman toarnă o bere. Un adevarat maestru, mai întâi se clătește paharul cu apă. Și nu ar șterge, de sticlă sub berea ar trebui să fie umed. Apoi, bea un fel de „agățându“ de sticlă, nu ochiul invizibil al prafului.
fb tw vk gp ok ml wp