- mazăre verde și galben
- linte
- dal Tur (Archa dat)
- Urad a dat
- mung a dat
- Chan a dat
Dahl numit diverse leguminoase. Dahl numit, de asemenea, supa tradițională indiană de fasole fierte.
El a dat bogat in fier si vitamine din grupa B. Mai mult decât atât, este principala sursă de proteine într-o dietă vegetariană. India a crescut mai mult de șaizeci de specii de date. În Occident sunt familiarizați cu unele dintre ele.
În primul rând, este o mazăre decorticate verde și galben - cunoscute ne-a dat tot felul. Folosiți-le întotdeauna în mese, care a dat de referință. Acestea sunt ieftine si bogate in proteine. Din mazăre obișnuite pot fi fierte o supa delicioasa din mazăre și morcovi - A dat tarkari.
Lintea sunt ușor de preparat, este posibil să se fierbe timp de cincisprezece minute. Când vă aflați într-o grabă, apoi utilizați. În plus, este ieftin. În timpul gătit maro și își schimbă culoarea. Pe baza linte fierte gratinare de cartofi vegetarian.
Tour a dat. care este uneori cunoscut sub numele de Arhar dal. Ea a dat mai scump decât mazăre decorticate și diferite în aparență și gust. Acest lucru a dat un gust mai delicat. Dacă aveți strâns un aspect bun, veți vedea că este cealaltă cereale: ele sunt, de formă rotundă prea mai întunecat și nu mai mici. Ei se pregătesc această supă de mazăre Arkhar populare indian-a făcut.
dal mung sau forma pryamogougolnoy mash. În China, utilizarea sa în formă germinat. El creste repede din ea și se dovedesc supe delicioase. Mariei și să se pregătească supa kichri cu rosii.
Mai mult, două tipuri de mazăre. mazăre mari și rezervor negru. Închide mazăre poate fi înmuiate și se fierbe alte tipuri de dat, dar el se pregătește mai mult. necunoscut negru TVA în Occident, clasa, dar foarte bine cunoscut în India. Ele sunt foarte gustoase atunci când sunt utilizate în întregime.
Channa dat de obicei, să ia pentru mazăre, dar gustul un pic diferit.
Aici tipuri de nekotoyre date care pot fi utilizate la prepararea diferitelor feluri de mâncare.