Toxinele ciuperci te poate ucide. Trebuie să știi inamicul în față, mergând pe o vânătoare liniștită, pentru că toxinele din ciuperci le poate da. Despre aceste substanțe a fost mult timp cunoscute din cele mai vechi timpuri, scriitorii ne-au adus cazuri de intoxicații cu ciuperci, de exemplu, imparatul roman Claudius, regele Franței, Carol al VI-lea, de asemenea, a murit din ciupercile otrăvitoare, precum și mulți oameni obișnuiți.
oamenii de știință antici au încercat să dezlege misterul ce unele ciuperci pot fi consumate în condiții de siguranță, în timp ce altele provoca daune ireparabile pentru sănătate. medic Ellinskiy Dioscoride a sugerat că toxicitatea ciuperca poate depinde de locul de creștere.
În cazul în care ciuperca a crescut în zona curată, în cazul în care nu a existat nici resturi, plante otrăvitoare sau vizuini de animale otrăvitoare, atunci acesta poate fi mâncat. Această idee a ajuns până în vremurile noastre, și a fost adevărat atunci când se utilizează cercetările moderne de laborator, oamenii de știință au descoperit natura apariției în toxine din ciuperci.
Toxinele ciuperci acționează asupra persoanei în mod diferit. În funcție de natura manifestărilor de otrăvire, acestea sunt împărțite în trei grupe principale:
1. Cu proprietăți toxice locale, care apare în cele mai multe cazuri ca o tulburare digestiv lumină. Aceste ciuperci contin toxine din ciuperci slab tratate sălbatice, ciuperci colorate, ciuperci galben-jupuite, Russula și altele.
Substantele toxice sunt resimțite în termen de 15-60 de minute după ingestia de intoxicații cauzate de acestea și au loc de obicei în 2-4 zile. Dar acest grup, de asemenea, sunt ciuperci, foarte periculoase, care pot provoca intoxicatii foarte grave. Blewits tigru arată ca o ciupercă, așa că mulți dintre ei sunt confuzi, ceea ce duce la otrăvire în masă.
Unele specii entolom sunt, de asemenea, extrem de toxice, cauzând simptome severe: vărsături, dureri abdominale severe, diaree, sete constantă și slăbiciune, cu pierderea conștienței. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, adulții de recuperare rapid, boala poate dura de la 2 zile la o săptămână. Cu toate acestea, la copiii mici și persoanele cu un sistem imunitar slabit boala poate fi fatala.
Activitatea neurotropă 2.C care afectează sistemul nervos central. Efectul lor se manifestă după 30 minute sau 2 ore dupa masa. La om, nu există nici un control asupra emoțiilor lor, râsete dă drumul până la lacrimi, ca urmare - pierderea conștienței, halucinații apar și stomacuri suparat.
Aceste toxine sunt prezente în aproape toate tipurile de toadstools, într-o mai mică măsură în entolom, ryadovok, govorushek, Inocybe, russules vărsături. Despre aceste substanțe a devenit cunoscut în secolul al 19-lea, când au început să exploreze Amanita muscaria oamenii de știință germani Coppet și Shmiderberg. Ei au descoperit toxina din grupul constând din alcaloizi numit muscarin. Dar această problemă a fost prea mic pentru a excita simptomele neurotrope, ciuperca atât mai periculoasă este considerată a fi Inocybe, deoarece conține de multe ori mai mult de venin. Muscarină încetinește ritmul cardiac și respirația, pupilară constricție.
Ca contracarării de a utiliza atropina, care elimină cu succes astfel de efecte în doar 1-2 zile. În ciuda faptului că biologii au descoperit muscarin, cercetatorii nu s-au oprit să caute toxine ciuperci psihotrope. Această căutare a condus la identificarea a trei toxine mai puternice: acidul ibotenic și muscazone muscimol. Cele două din urmă sunt derivate din acidul ibotenic toxină și similare între ele. Ele se gasesc in multe tipuri de toadstools, și într-o formă blewits: Amanita pineala, ciuperci pantherina, ciuperci roșu. Aceste substanțe afectează în mod negativ sistemul nervos central.
Biologii au descoperit ca aceste toxine sunt prin natura lor foarte asemănătoare cu atropină, pentru acest lucru este important să nu-l folosească în tratamentul unor astfel de otrăvire, deoarece situația se poate înrăutăți. Următoarele măsuri trebuie luate în tratamentul otrăvirii: spălarea stomacului și intestinelor, medicamente anti-anxietate, medicamente care refac bătăile inimii normale și de respirație.
Altele Fly agaric (pogankovidny și porfir) a găsit substanțe neurotrope de natură chimică diferită, care sunt încă puțin înțelese, dar provoca anomalii nervoase severe. Știința a identificat, de asemenea, alte vydi toksinosoderzhaschih ciuperci - Psilocybe și strophariaceae.
În exemple cunoscute de povești ciuperci psihotrope, cu obiective diferite. sibiryane antic mâncat Amanita pentru ceremonii rituale, șamani și vrăjitori au fost într-o stare de transă și halucinație. războinici scandinavi înainte de o luptă sigur de a bea o băutură de ciuperci sau a mâncat o bucată de ciuperci pentru a avea un sentiment de teama de inamic și sub influența otravă a căzut într-o stare de furie, distrugând totul în calea sa.
În cele mai vechi timpuri, oamenii din America Centrală și de Sud sunt, de asemenea, respect de ciuperci halucinogene. Sapaturile au scos la iveală lumea în Guatemala statui ale unor zeități cu falnic deasupra lor ciuperci. Apoi au fost numite „teonanacatl“ și au fost folosite în multe ritualuri. Chiar și astăzi, unele dintre aceste ritualuri au fost conservate în unele zone din Mexic. Om de știință mokolog Ayman a fost în măsură să stabilească faptul că a fost pentru ciuperca.
Sa dovedit că această nouă subspecie Psilocybe. Studiile au arătat că acestea conțin astfel de toxine fungi. psilocibina și psilocina, acestea se obțin prin sinteză chimică. Acum, aceste materiale sunt bine cunoscute și utilizate în medicină. In unele specii de Psilocybe găsit mai multe alcaloide care afectează cortexul cerebral.
3. toxine mortal otrăvitoare. Numele acestui grup vorbește de la sine. Acestea includ Toadstool pal, linii, roșu-portocaliu Cortinarius, lopastniki, Amanita virosa, primăvară Amanita. Marele pericol de toxine este ca intra in corpul uman, ele nu apar imediat. După 48 de ore, atunci când suferă o schimbare ireversibilă (necroză, rinichi și ficat), musculatură intestinală începe să împingă toate active, rezultatul este vărsături și diaree.
O persoană care suferă de sete, se ingroasa sânge, scăderea tensiunii arteriale, iar în acest moment se simte o ușoară îmbunătățire, dar organele interne deja puternic deteriorate și ireversibile letale. Chiar dacă tratamentul este început la timp, moartea survine în 30% din cazuri. La începutul secolului trecut a început să studieze toxicitatea mycologists pal Ciupercă. În acele zile, a provocat 95% din decesele de la intoxicații cu ciuperci. Oamenii de știință au putut stabili că această ciupercă conțin astfel de substanțe toxice precum faloidină și amanitin.
Aceste substanțe sunt complexe, în structura lor, numite respectiv derivații lor și fallotoksiny amanitoksiny. Atunci când se caută medicamente de la leziuni severe organe la otrăvire, proteine specifice au fost obținute, care neutralizează toxinele de mai sus.
Paradoxul este că acești compuși de proteine au fost găsite în Toadstool palid și Amanita virosa! Astăzi, pe baza de proteine companii farmaceutice produc ser pentru tratamentul de otrăvire, ciuperci „mortale“. Mai întâi de toate, medicamentele sunt concepute pentru a proteja ficatul de alte organe vitale.
Nici o toxină mai puțin periculos a fost gasit in alte tipuri de toadstools, contribuie la hemoliza (dizolvarea celulelor roșii din sânge). Proteinele similare se gasesc in multe ciuperci comestibile. Ea - stridie ciuperci, ciuperci de iarnă, ciuperci gri-roz. Dar bună prelucrare termică, acestea nu vor fi periculoase. Faptul că, odată cu temperatura ajunge la 70 de grade Celsius hemolitica aceste proteine sunt distruse.
O altă toxină necunoscută natura periculoasă și structura gigant stocate în rânduri și obișnuite, lopastnikah (gelvella). Biologii sugerează că această substanță otrăvitoare pot fi formate prin descompunerea proteinelor in corpurile răscoapte fungi.
Toxicitatea unei anumite ciuperci afectează locația sa. De exemplu, în unele țări europene interzis locul de vânzare, deoarece acestea sunt otrăvitoare fără precedent. Dar, în Europa de Est, acestea sunt de obicei consumate în produsele alimentare. Aparent, biosinteză în diferite regiuni ale lumii, are loc în diferite moduri. Proteina cea mai lenta toxina este considerata Cortinarius roșu-portocaliu.
Efectul său asupra corpului poate fi văzut doar două săptămâni de la ingestie. Virulența ciuperca a fost descoperit în Polonia, în ultimul secol, când a otrăvit 130 de persoane și 19 dintre ei au murit. Toxina actioneaza asupra rinichiului, distrugând structura lor determină paralizia mușchilor și a sistemului de sufocare.
Rezumând toate cele de mai sus, trebuie remarcat importanța înțelegerii, care aduna ciuperci poate fi ocupație foarte periculoasă și imprevizibilă. Sezonul de ciuperci este din ce în ce însoțită de intoxicație, atât la adulți cât și pentru copii.
Toxinele ciuperci se pot acumula în cantități mari în pădure pe marginea drumului, în locuri cu mediul de rău. De asemenea, este important să se știe cum să se uite ciupercile cele mai otrăvitoare - o ciupercă pal, Cortinarius, Fly agaric. Ar trebui să acorde o atenție la apariția ciupercii - integritatea, forma, prospețimea și elasticitatea.
Pregătiți dvs. „captură“ trebuie să fie strict pe tehnologie, trebuie să aveți o notă, un tratament ar trebui să fie supus uneia sau a altor ciuperci. Amintiți-vă pentru a salva viata ta si vietile celor dragi, imediat contactați medicul dumneavoastră dacă ați mâncat ciuperca suspect. Viața ta - în mâinile tale!