Kalina - un copac verde, sau mai degrabă arbust, dar de mare - înălțimea poate fi de până la 4 metri. În acest arbust infloreste flori „buclat“ albe, și la începutul toamnei verii, când frunzele cad, boabe suculente roșii să se distingă clar în ramurile întunecate ale Viburnum. În România, Viburnum a fost mult timp cunoscut: ea a dedicat poezii, cântece și alte lucrări ale folclorului românesc - știm cu toții expresia „Kalina Krasnaya“.
Kalina - nu doar boabe: ei încă din cele mai vechi timpuri folosite ca stațiune terapeutică și de agrement. Putem spune cu certitudine că strămoșii noștri au folosit puterea de vindecare a acestei plante este acum mai mult de 1000 de ani, dar prima mențiune a Kalina găsite în documentele din secolul al XVI-lea. În timp ce vindecători și medicii au observat ca fructe de padure Viburnum efect benefic asupra functiei cardiace, intarirea sistemului imunitar (cu toate că aceste cuvinte nu au știut), au un diuretic și astringent.
Kalina folosit pentru vindecarea rănilor, cu ajutorul ei oprit sângerarea: pentru scoarță de copac sau fructe de padure Viburnum pisate si aplicat pe rani.
Proprietățile și compoziția de suc de Viburnum
Oamenii de stiinta moderni act, de asemenea, că Viburnum complet curativ: și fructe de pădure, și flori, și nuiele, și scoarță de copac, și chiar oasele boabe.
Componența Viburnum nu este similară cu compoziția altor plante. În crusta o mulțime de componente biologic active: taninuri, o rășină de culoare galben-rosu, saponine, filochinona - acestea contribuie la îmbunătățirea coagularea sângelui, prin aceasta Viburnum vindecă rănile perfect; viburnin glicozid, care este asociat cu multe proprietăți terapeutice ale Viburnum. Deci, el are un efect vasoconstrictor, ameliorează durerea, lupta impotriva infectiilor, intareste tonusul uterului și a opri sângerarea. De aceea latre Viburnum folosi uterin si sangerari externe. Cu cât este mai amar latra, mai puternic efectul viburnin, dar atunci când fierte își pierde proprietățile sale.
Resin Viburnum bogat în acizi organici: cerotic, palmitic, linoleic, valerianic, caproic, formic, acetic, etc.
În Viburnum fructe de padure, o mulțime de zahăr invertit - aproximativ 30%. În condiții normale, acest zahăr a fost preparat dintr-un amestec de glucoză și fructoză. zahăr invertit are proprietăți de hidratare, de aceea este adesea inclus în compoziția produselor cosmetice.
Semințele Viburnum conține ulei gras - aproximativ 20% din ea.
Substanțe pectice furnizează suc capacitatea Viburnum convertite în jeleu, iar procentul de P-activi compuși (bioflavonoide) în boabe și sucul poate fi 300-500 mg. Kalina contine vitamine: A, F, E, C, caroten; Vitamina C în ea mai mult decât în citrice; Există, de asemenea minerale - fosfor, magneziu, potasiu, fier, calciu, vanadiu, cupru, mangan, stronțiu, iod.
Viburnum crește în toată România: în ravene, tufișurile de-a lungul drumului, în apropierea râului, în păduri de stejar. Ea a plantat pentru amenajarea peisajului ca plantă ornamentală.
Tratamentul de suc de Viburnum: mărturie
Kalina și sucul său trata multe boli legate de aproape toate organele și sistemele ale corpului: inima, creierul, sistemul nervos și digestiv, plămânii, sistemul de reproducere, vasele de sânge și piele.
Îmbunătățirea funcționării inimii, Viburnum normaliza batai de inima; înlătură spasmele, reduce tensiunea arterială ridicată; Are actiune diuretica si colagog.
Cu capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din sânge, Viburnum poate fi utilizat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Sucul de Viburnum ia pentru alergii și pentru a preveni dezvoltarea cancerului.
Pacienții cu febră în zilele vechi întotdeauna dat ceai cu bulgăre de zăpadă și miere; boli ale tractului gastrointestinal au fost tratate cu fructe de pădure și suc - ajută cu ulcer, colită, hemoroizi, precum și tuse. La aciditate scăzută a sucului gastric din Viburnum suc de băutură; dozele prescrise pentru boli de piele și hipertensiune arterială.
De asemenea, utilizați sucul din frunze Viburnum, diluarea acestuia miere: cu imunitate redusă, după bolile transferate, pentru tratamentul acneei și a fierbe.
Alergii și erupții cutanate ajută baie cu crengi aglomera Viburnum: le umple cu apă clocotită, insista, și a fost turnat în apă pentru scăldat.
Rețete tradiționale cu suc de Viburnum
Multe rețete tradiționale cu un bulgăre de zăpadă într-adevăr destinate pentru tratamentul stărilor medicale complexe - cum ar fi probleme ginecologice.
Amenoree, menstruație și fibroamele dureroase sunt tratate prin infuzie din scoarța de Viburnum. Este necesar să se macine coaja, se toarnă sticlă vodca brută (alcool) - 0,5 l, și infuza săptămână. Luați de 2-3 ori pe zi înainte de mese, diluarea 1 linguriță perfuzie. un pahar de apă.
suc de Viburnum. amestecate 1: 1 cu miere florale, este posibil, cu o abordare serioasă de a vindeca chisturi ovariene. Dacă aveți răbdare, rezultatul va fi pozitiv. Ia-un amestec de suc cu miere ar trebui să fie treptat, în termen de o lună: în prima săptămână pe vârful unui linguriță dimineața pe stomacul gol; Săptămâna a doua - la fel, dar în 1/3 linguriță A treia săptămână - 1 linguriță dimineața și seara, iar a patra - la fel, dar 1 lingura Apoi, o pauza de o luna si repeta cursul, doar pentru a face exact opusul: prima bea 1 lingura dimineața și seara, apoi 1 linguriță etc - în dimineața pe stomacul gol, în 1/3 linguriță și în ultima săptămână - la vârf.
In cazul tumorilor maligne același amestec luate de 3-4 ori pe zi, 2-3 linguri la un moment dat. De asemenea, să ia o infuzie de flori de Viburnum: Brew 1 lingura flori ceașcă de apă clocotită, și insista o jumătate de oră. Ia 15 minute înainte de mese de 3 ori pe zi; de fiecare dată când se pregătească o infuzie proaspătă.
In tratamentul cancerului de sân este pounded în continuare a face loțiunile de fructe proaspete Viburnum pe tumorii.
Cu amenințarea de avort spontan, și durerile chiar crampe numesc o infuzie de scoarță Viburnum: cană preparată apă fiartă 3-4 g de scoarță de copac zdrobite, insista 15 minute, se strecoara si se bea in inghitituri mici pe tot parcursul zilei.
Băutura de fructe de perfuzie Viburnum ca ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, gastrită și colită, ateroscleroza si hipertensiune, spasme vasculare și răcelile. Se prepară ușor: 20g triturează boabe, preparată cu apă clocotită - 250 ml, insista filtru 4 ore și să bea de 3 ori pe zi, cu 100 ml înainte de mese.
Tuse și astm bronșic este tratat un pic diferit: 40 g boabe triturate, miere, hot-le umple - 200 ml, 2 ore și insista durează de 4 ori pe zi, 1 lingura după o masă.
fructe de padure Viburnum au o acțiune diuretic și diaforetic pronunțat, astfel încât acestea sunt prescrise pentru renale și edem de origine cardiacă, boli de ficat, gripa si raceala.
Puțini oameni știu că din semințele uscate și zdrobite de Viburnum pot prepara o bautura care inlocuieste cafeaua: stimulează intestinele, și este util pentru constipație.
Cu oase boabe Viburnum legată o altă metodă de tratament, care a fost utilizat anterior pentru tratarea pietrelor la rinichi și calculi biliari. Ei au ingerat in timpul zilei - 1 os de 10-15 ori pe zi, atâta timp cât rinichi sau vezica biliară nu a mers toate pietrele și nisipul.
boabe de suc de Viburnum deduce pistrui, pielea și albesc trata acneea. Pentru a face acest lucru, puteți face o masca pentru fata de suc proaspat de Viburnum cu smantana: Mix de 1: 1, se aplică amestecul pe fata timp de 20 de minute, apoi se clătește cu apă rece.
Contraindicații pentru tratamentul de suc de Viburnum
Kalina vindecare uimitor, dar poate fi tratata, nu toate. Cu sânge a crescut de coagulare utilizarea sa este contraindicată; sub presiune redusă, este posibil să se utilizeze o perioadă scurtă de timp, dacă este cu adevărat necesar; gastrită cu aciditate ridicată se va agrava boala.
Artrita, guta, boli de rinichi, pietre la rinichi, iar sucul de boabe de Viburnum nu pot fi tratate de asemenea. Folositi-le ca hrană, uneori, este posibil, dar utilizarea pe termen lung poate fi dăunătoare. Același lucru este valabil și pentru utilizarea Viburnum gravide.
Stoarcerea Viburnum
Pentru a elimina sau a reduce gustul amar de fructe de padure Viburnum, acestea ar trebui să se pisa cu miere sau zahăr 1: 1. În boabe Viburnum congelate, de asemenea, redus foarte mult amărăciune. Pentru a prepara sucul de Viburnum. trebuie să se spele mai întâi fructele în apă rece, uscat și apoi strângeți ușor sucul. Skins boabe amar, asa ca nu le împinge greu. Sucul rezultat este amestecat cu miere sau zahăr 1: 1, se toarnă în cutii, sigilate și a pus într-un loc răcoros. Cu cât mai mult suc este în valoare, cu atât mai puțin devine amar.
Kalina, de asemenea, de multe ori fierte în suc propriu, mai întâi expus fructele spălate în borcane de sticlă, umplându-le la 1/3, iar apoi se umple cu cozorocului de zahăr. Băncile sunt stocate într-un loc răcoros, vag acoperit cu un capac, timp de 6 luni. După aceea, Viburnum pot fi utilizate.
Kalina în gătit
Desigur, Viburnum este potrivit nu numai pentru tratamentul și prevenirea bolilor - a fost utilizat cu succes în gătit.
Cu Viburnum boabe gatiti jeleu, băuturi din fructe, băuturi din fructe, umpluturi plăcintă și bomboane, bomboane, bomboane de fructe și alte dulciuri. Celebre tort Română - Kalinnikov umplute cu fructe de pădure aburit cu miere sau zahăr, acum uitate nemeritat, și, de fapt, este mult mai util decât prăjituri frumoase cu cremă și diverse materiale de umplutură.
Marmeladă de fructe de padure Viburnum
Gatiti boabe marmeladă Viburnum acasă nu este dificil, chiar mai mult, astfel încât sucul lor are proprietăți de gelifiere. Este necesar să se toarne fructe de padure proaspete cu apă clocotită, maseaza-le printr-o sită pentru a separa carnea de coajă și zornyshek. Pentru pulpa de fructe de pădure se adaugă zahăr 1: 1, sau un pic mai mult, și se fierbe la cuptor la foc mic pana se ingroasa.
Mark vas puțin adânc, hârtie uns prostelit și se toarnă în masa fiartă rezultată. Când se răcește și călit, se taie în pătrate și se presară cu zahăr pudră. marmeladă Ready poate fi un timp într-un loc rece sau în frigider.