În timpul nostru, în industria alimentară ca Stevia îndulcitor este utilizat, îndulcitor. Frunzele sale proaspete sunt de 10-15 de ori mai dulce decât zaharoza. Spre deosebire de aspartam, îndulcitorii stevia de termostabil (își păstrează proprietățile la temperaturi de până la +200 ° C) și sunt stabile în mediu acid.
Compoziția de plantă Stevia
Cum să crească Stevia
Aceasta este o plantă erbacee perenă, circa 65 cm în solurile fertile și pot crește până la 1,8 m. Inflorirea are loc ca durata de lumina zilei. Pentru plantare este de dorit să se aleagă un loc însorit în umbră, aceste plante Bloom și să crească mai rău. Stevia prefera sol afânat, bine drenat (de exemplu, humă ușor acide și roditor nisipos). În solurile argiloase, este necesar să se adauge nisip și humus.
La temperaturi sub 20 ° C și cel puțin lumina zilei 12 oră stevia încetează să crească. Iarna în regiunea Moscova, ea nu poate în câmp deschis, așa că este crescut ca un raport anual sau ca o cameră de cultură și intră iarna în casă.
Cu toate acestea, în lumină slabă șutează încă foarte mult alungite. În primăvară, când inghet a trecut amenințarea, planta este plantat în grădină și este folosit ca lichid mamă pentru butași.
reproducerea stevia
Reproducerea semințelor Stevia
Pentru buna creștere a răsadurilor nevoie de lumini, udare regulată și temperatură atent aproximativ +25 ° C
Lăstarii slab - supraviețuiește doar jumătate semănate. Pentru semințe viabile de flori trebuie să fie polenizate cu polen de la o altă plantă. Semințele sunt cel mai bine păstrate la o temperatură de 0 ° C, dar după 3 ani de germinare încă redus de două ori.
butași Stevia
Este necesar să se taie partea superioară a trage cu patru interstiții, îndepărtați frunzele inferioare, tulpină plasate în nisip sau perlit, în caseta răsad, la o adâncime de 3-6 cm și acoperit cu un capac sau polietilenă transparentă.
Este necesar să se mențină o umiditate ridicată și, ocazional, umeziți butași de aspersoare. La o temperatură de +25 ° C și umiditate ridicată, acestea iau repede rădăcină și 2-3 săptămâni gata pentru plantare.
Stevia crește încet la începutul creșterii necesită plivitul atentă.
Acesta răspunde bine la udare regulată și de irigare, mai ales în timpul cald, uscat. De 3-4 ori pe săptămână, aveți nevoie pentru a face îngrășăminte complexe la 15-20 g / mp. m.
Foto 2: Semințe de stevia (stânga). răsaduri de stevia (dreapta)
Colectarea și recoltarea stevie
Materialele preforme se efectuează în faza de înmugurire, când cantitatea de glicozide maxim steviolice în frunze.
Plantele sunt tăiate la 5-10 cm de la sol, și apoi se usucă la soare sau în uscătoare. Când vreme uscată și caldă, soare strat subțire de plante tăiate uscat timp de 9-10 ore.
Când uscare rapidă, frunzele de cea mai bună calitate.
În cazul în care plantele sunt foarte reduse în dimensiune sau lung uscate, calitatea materiei prime se deteriorează datorită oxidării: trei zile pierdute la o treime din glicozide steviolice. După uscare, frunzele sunt separate de tulpini.
Proprietăți utile de stevie și aplicarea acesteia în medicină
Stevia și steviolice glicozidele sunt utilizate pentru tratamentul diabetului zaharat de tip 2, obezitate, hipertensiune arterială, precum și pentru prevenirea cariilor. Cea mai simplă rețetă care poate ajuta la hipertensiune: 3 g de praf de frunze uscate de stevie se toarnă 100 ml de apă fiartă, de gătit într-o baie de apă de 10 minute, timp de 30 minute, se filtrează. Bea 100 ml de 3 ori pe zi, timp de 3 luni.
- Dacă în mijlocul verii, în plantele adulte îndoiți la pământ câteva tulpini și să le stropesc cu un pământ umed, apoi toamna vom obține copii bune cu un sistem extensiv de rădăcină.
- În România afișat aproximativ o duzină de soiuri de Stevia: Detskoselskiy, Ramonskaya Slastena. Sofia, dulci și altele. Principala lucrare pe studiul culturii Vserumynskogo realizat de oamenii de stiinta Institutul de Cercetare de sfeclă de zahăr și de zahăr în regiunea Voronej.
Stevia Growing: Experiența personală
Diabeticii folosi ca un îndulcitor
Este cunoscut de aproape toată lumea. Dar „intervalul terapeutic“ de Stevia este mult mai largă. Proprietățile benefice ale plantelor am spus fitoterapeut nostru local. Se pare, frunze uscate și tulpini sunt utile în tratamentul ulcerului cu ajutorul tensiunii arteriale lor normalize.
Frunzele Stevia contin uleiuri esentiale care ajuta la ameliorarea inflamației și a vindeca rănile.
Se spune, în mod corect folosind planta, puteți reduce chiar și pofta de tutun și alcool!
Stevia mi-a luat un pic mâner. Le-am planteze și să urmăriți timp de 2 ani de creștere a plantelor încerca să-l păstrați în timpul iernii.
La mare, ele cresc mult mai puternic decât în casă, și în soare frunzele stoca mai multe zaharuri. Când mugurii încep să apară, am tăiat o parte din sol și a pus într-un loc întunecat, bine ventilat să se usuce.
După tăierea fertiliza plantele infuzate organice (gunoi de grajd și buruienilor iarbă), care a fost diluat 1:10.
Overwintering Networking
Odată cu debutul tufe vreme rece sap, plante într-un recipient și a pus într-un loc răcoros, luminos.
Uneori, ca uscare de udare comă de lut.
Salvați Stevia provocatoare unele cazuri se întâmplă să moară dintr-o dată. În acest moment Stevia încetinește creșterea, începe o perioadă de repaus.
butași Stevia
În primăvară apar lăstari tineri. Eu sunt tăiate, lăsând tija pe cele două mugurii inferioare. parte Cut pune la 1 oră într-o apă, apoi sunt plantate în sol nisipos lumină și acoperită cu polietilenă.
Nadejda Teryaeva. Regiunea Zhlobin Gomel.
Deoarece Stevia plante medicinale oficial nu este recunoscută, iar FarmakopeyuRumyniyado de stat nu a fost încă plătită, aș recomanda să-l folosească foarte atent. Nu utilizați pacienții cu hipertensiune arterială, femeile însărcinate și copii.
Pe tratamentul dependenței de tutun și alcoolații de informații nu m-am dat peste. Având în vedere că Stevia are krovoochistitelnym și efect antitoxic, este logic să se presupună că aceasta poate contribui la eliminarea mahmureala și îmbunătățirea sănătății.
plantă Stevia - o dulceață utilă
Sfătuiește un grădinar cu experiență și botanist Nikita Ilyich Kotovskaya
În valoare de un Stevia try!
Frunzele de Stevia conține un număr mare de vitamine (A, C, D, E, P, PP), minerale (calciu, potasiu, zinc, seleniu, fosfor, fier, cobalt și altele), glucozide, aminoacizi, uleiuri esențiale, celuloză. Prin urmare, să-l crească pe cont propriu site-ul va fi foarte util. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de simplu.
Faptul că răsaduri stevia puteți găsi cu greu, iar germinarea semințelor este de numai 5%. Dar, încercați toate la fel este necesar.
Mai întâi trebuie să crească un răsad. Pentru această achiziție semințe de stevie cu un stoc. Pregătiți sol și vase pentru plantare. Teren ar trebui să fie un amestec de compost, humus și nisip, în proporții egale. Umpleți vasele pământului. Se presară semințele pe o farfurie si se toarna apa calduta timp de o jumătate de oră. Apoi, scoateți-le și de scurgere. Pământul în ghivece ca se toarna apa calda. Semanati semintele la o adâncime de 3-5 mm. Se acoperă fiecare vas cu o pungă de plastic și pus într-un loc cald. Răsaduri ar trebui să apară în decurs de 5-10 zile.
Deoarece stevia - căldură și planta iubitoare de umiditate, este necesar nu numai apa, ci și pentru a pulveriza. Aproximativ 1 la fiecare 7-10 zile, se adaugă la apa pentru fertilizant sistemelor de irigare.
Și acum, în pământ
Stevia trebuie udate zilnic (dacă nu există nici o ploaie), plivit și de 2 ori pe lună pentru a alimenta gunoi de grajd (1 kg de gunoi de grajd găleată de apă pe 1 mp. Sol). Dacă brusc solul din jurul plantelor acoperite cu floare albă, un pat de Lado udate în mod necesar cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Pregătirea pentru iarnă
plante medicinale
Stevia în afară de dulceață are multe alte proprietăți utile -protivovospalitelnymi, antimicrobiene și diuretic. Este util în boli ale tractului gastro-intestinal, sistemul cardiovascular, imbunatateste sistemul imunitar, scade tensiunea arteriala, promoveaza pierderea in greutate, imbunatateste functionarea vezicii biliare și a ficatului.
Servind stevia ca agent terapeutic poate fi în două forme ca aditiv la ceai (cafea) și ca o băutură de sine stătătoare.
Bea din Stevia gatiti cu ușurință. Ia câteva frunze proaspete, le umple cu apă clocotită și lăsați infuzat timp de 5-7 minute. Utilizarea acestei băuturi duce la normalizarea greutate și de a îmbunătăți digestia.
Ca aditiv ceai 8 poate fi utilizat zdrobit și frunze uscate de Stevia sau infuzie. Pentru o perfuzie ia 1 lingura. l. frunze zdrobite, se toarnă 1 cană cu apă clocotită și a pus pe foc. Gatiti timp de 5-7 minute. Apoi îndepărtați din infuzie de căldură și se lasă timp de 5 minute. Apoi, se toarnă într-un termos - lasa aglomera 8 h, apoi se strecoara si se adauga 1-2 lingurite ... într-o băutură. magazin de infuzie nu mai mult de 3 zile în frigider.
Mai jos celelalte intrări pe tema „Cottage și grădină - cu propriile lor mâini“
Pentru mine, un inf.Pervy foarte util doar trei arbuști zimoi Wali în dome.normalno.uhazhival pe un capriciu
Acum, însă, convinși că au dreptate-pitanie.vlaga.svet.SP BIM!
Într-o zi am fost dat pentru a încerca ceai cu frunze de stevie, gustul ei sunt de câteva ori mai dulce decât zahărul. Mi-a plăcut o băutură, și am decis să dizolve stevia pe site-ul. Plant a fost iubitoare de căldură, și pentru un timp nu-l pot mulțumi. Dar, în cele din urmă am reușit să îmblânzi