Anterior, pentru a coace un clătite delicioase și dulci, gospodinele a trebuit să pună o mulțime de efort și petrece mult timp. Din aceste bucatarie dificultate chiar nascut celebrul spune despre prima clatita, pe care, după cum știm, întotdeauna pare cocoloașe. Astăzi găti prăjituri parfumate, fără nici o problemă, puteți literalmente în cel mai scurt timp și de ajutor în acest dispozitiv electric modern, numit clătite. Feedback de la cei care au reușit deja să dobândească această unitate utilă, spun că sunt gata cu ea nu numai ușor, dar, de asemenea, foarte frumos.
Elektroblinnitsa: principalele avantaje
- încălzire uniformă. Creponata ruleaza pe elemente de încălzire electrice, care este construit direct în carcasă. Acest lucru asigură încălzirea uniformă a întregii suprafețe, prin care aluatul este copt prin toate la un singur nivel. Clătite de pe rândul său, clătite palide de culoare aurie și nu arde la margini.
- Compact și portabil. filtru de clătită cu panouri detașabile, pentru care contează, orice alt model, este foarte ușor de utilizat și se lasă să se coace clatite oriunde exista curent electric. Unitatea poate lua cu ei la vila suburbane și acolo pentru a te delicii culinare native.
- Ușurința de preparare. Rețete pentru factorii de decizie clătite ușor disponibile și să facă o delicioase produse de patiserie într-adevăr nu se poate numai gazda cu experiență, dar, de asemenea, cineva care are idee foarte putin despre gătit.
Aluat pentru Crepes: secrete de gătit
Pentru clătite ceramice sau un alt model al acestui dispozitiv util au pregătit clătite că toată lumea va spune, „Yum“, va trebui să respecte câteva reguli simple:
- Se cerne faina intr-un castron imediat, în cazul în care vă va amesteca aluatul. Nu o face în avans, dar numai chiar înainte de gătit.
- Și submersibilă filtru electric crep, și clasic 4 sau 6 celule, clătite prăjit până la auriu, nu zasushivaya margini. Dar dacă doriți să obțineți cele mai perfecte prăjituri de culoare aurie, așezați întotdeauna zahărul numai în cantitatea este specificată în rețetă și nu permit testul perekisaniya.
- Nu este o mulțime de clătite pamatuf prea mult sau va deveni cleioasă.
- Pentru a nu avea nici un timp pentru a lubrifia suprafața de lucru a mașinii, se adaugă la aluat cateva linguri de ulei de floarea-soarelui și se amestecă bine.
- Și dip clătite și crep filtru 4 clătită, ca, într-adevăr, și 6, fac clatite foarte subtiri. Cu toate acestea, pentru a primi dantelă prezent aluat bucatar profesionist recomandat pentru a adăuga o spumă solidă în albușurile bătute. Este extrem de important pentru a le amesteca cu faina si zaharul foarte repede și de sus în jos, mai degrabă decât mișcarea circulară tradițională. Acest lucru asigură siguranța și ușurința în masă aerisit clătite.
- Dacă rețeta de aluat pentru clatite include ulei, apoi puneți-l trebuie să fie la sfârșit, atunci când toate ingredientele sunt amestecate bine. Acest lucru se face pentru a se evita contactul între proteine și ulei. Încalcă această opțiune veți vedea masa de proteine se sedimentează și devine aluat mai dens și produsul finit, chiar prăjită pe o „amanta“ ca filtru de clătită Tefal, pentru a primi lipicios.
- Cei care folosesc acest aparat ca un filtru de clătită Tefal 6 clatite, cu structura testului și alinierea sa ulterioară nu este o problemă, deoarece kitul include, de asemenea, un polonic de măsurare și lame confortabile umăr pentru a ajuta ușor disperseze în masă clătite de celule. În cazul în care creatorul crep nu are astfel de accesorii aferente convenabil, trebuie să profite de ceea ce este disponibil în bucătăria dumneavoastră. Principalul lucru - că lama era moale și nu va zgâria suprafața de lucru.
Sfat: Dacă nu doriți să pierdeți timp căutând polonice sau lame adecvate, cea mai bună alegere pentru tine va fi producatorul clătite Tefal. Cumpara-l impreuna cu toate accesoriile pot fi în orice salon sau aparate de acasă comandate prin intermediul internetului.
Rețete pentru Crepes
Filtru clătită Tefal clătite 4 sau 6, ca filtru de dip clătite face față cu ușurință cu produse de patiserie preparate delicioase după rețete, pe care le-am ales pentru tine.
Clătite „Classic“
- ingrediente:
- Făină - 100g
- Lapte 2,5% - prima clasa
- Ouă - 1 buc
- Zahăr și sare după gust
- Gătit sau prăjit unt
Făină cerne încet într-un recipient adânc pentru a turna temperatura camerei lapte, și încercarea de a conduce ou. Se adaugă sare, zahăr și se amestecă bine până la o pastă netedă, fără bulgări și cheaguri. Se toarnă în celule pentru copt și se prăjește până la maro auriu. Filtru Pancake Tefal va efectua această sarcină timp de 3-5 minute.
Clatite la iaurt
- ingrediente:
- Chefir conținut mediu de grăsime - 1L
- Ou - 2 buc
- Zahăr - 4 linguri
- Ulei - 2st.l
- Soda - 0,5 linguriță
- Făină de grâu - 12-14 linguri
- Sare - dupa gust
Ne conecta într-un container ouă, zahăr, sare și bicarbonat de sodiu adâncă. Bateti măturică amestec pana se omogenizeaza, apoi se pune faina si se toarna in iaurt. Aluatul trebuie să dobândească consistența cremă groasă. La sfârșitul adăugării uleiului, vom da posibilitatea de masă să stea timp de 15 minute și se procedează la coacere. Pancake Delimano va face tot ce este necesar pentru 4-6 minute.
clatite economice
- ingrediente:
- Apa - 0,6 l
- Făină de grâu - 500 g
- Ouă - 3 buc
- Zahăr - 1 lingura
- ulei vegetal rafinat - 50 ml
- Unt - 50 oz
- Praf de copt - 5 g
Zahărul, ouăle, untul topit si telul de sare într-un castron adanc. Apoi se toarnă cu atenție făina, se toarnă un jet subțire de apă, a pus ulei vegetal și se amestecă bine toate ingredientele. Cele mai noi se adaugă încet praful de copt și asigurați-vă că acesta nu formează bulgări. Lăsați aluatul la infuzat timp de 15-20 de minute, apoi se trece la coacere. Sinbo SP 5208 clătite găti acest fel de mâncare timp de 3-5 minute.
clatite Oat
- ingrediente:
- Făină de grâu - 125 g
- fulgi Hercules, măcinat într-o râșniță de cafea - 125g
- Ou - 1 buc
- Iaurt - 1 lingura
- Apă caldă - 0.5 v
- Zahăr - 3 linguri
- Ulei vegetal - 1 lingura
Făină și fulgi de ovăz se toarnă într-un castron adânc, se toarnă cu grijă spate apa si iaurt si se amesteca bine. Apoi se adaugă ou, bătut cu zahăr și ulei de floarea-soarelui. Să stea timp de 10 minute și porniți cuptorul. Filtru Pancake Tefal cu panouri detașabile timp de 3-4 minute gatim pentru tine două mari sau șase clătite de ovăz mici.
Clătite „Lacy“
Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustos potrivi orice model, cum ar fi filtru de crep Maxwell.
- ingrediente:
- Ouă - 5 buc
- Zahăr - 2 linguri cu vârf
- Făină de grâu - 2 linguri.
- Lapte 1% - 1,5 L
- Ulei din semințe de floarea-soarelui - 0,5 v
- Soda - 1 lingurita cu partea de sus
- Sare - un vârf de cuțit
Ouă, zahăr și se amestecă sare cu o furculiță într-un recipient adanc, se adauga soda, apa de fierbere si stins amestecati pana cand spuma mixer lumina. Există, de asemenea, se cerne printr-o sită făina, dar nu dintr-o dată, dar treptat și în porții mici. se amestecă periodic masa și se împarte smocuri formate. Apoi se toarnă cu atenție un pic de lapte încălzit, și în cele din urmă se adaugă uleiul. Aluatul trebuie sa fie nici prea gros, nici prea curge. Și crep-pan, și clătite clasic 6 clatite gatiti dantelă delicată timp de 3-4 minute.
Sfat: Se coace clatite subtiri, fii atent pentru a expune în mod clar temperatura de procesare. Acest lucru este valabil mai ales a acelor hostesse care sunt unități foarte puternice, cum ar fi Unitate filtru de crep.