Pui umplut cu mere și portocale
Pentru a pregăti vasul trebuie să aleagă corect principalele sale componente. Pui este mai bine să ia tineri (greutatea ei nu ar trebui să fie mai mare de 1,5 kg), fără pete pe piele. Este mai bine să cumpere carne de pui refrigerată, nu congelate. Portocale ar trebui să fie ferm și grele (pulmonare fetale, eventual, va deja uscat). În aroma proaspata de portocale plăcut și delicat și aromă. Dacă mirosul slab fătului, este o mare probabilitate ca el nu a ajuns încă la scadență. Pui umplut cu mere și portocale, va fi un decor real orice vacanță și vă rugăm toate gusturile! Pe preparatul va dura aproximativ patru ore.
Pui umplut cu mere și portocale
- kg și jumătate de pui;
- ulei vegetal;
- un măr verde;
- linguriță de miere;
- pahar de vin alb;
- Un mare portocaliu;
- condimente pentru pui gătit;
- sare și piper (în cazul în care nu sunt prezente în compoziția de condimente);
- manșon pentru copt.
Se spală puiul, se usucă. carcasă grătarului cu un amestec de condimente, miere, ulei vegetal, sare, piper negru. Apoi, puiul ar trebui să fie plasat în frigider timp de o oră, astfel că este înmuiat.
Peel coaja de portocala, împărțiți-l în felii individuale. Apple a curăța din semințe și se taie în bețe. Se amestecă feliile de portocale cu mere. Se umple puiul de umplere de fructe și taie gaura folosind scobitori de lemn.
cravată ferm un manșon de mână pentru copt, se toarnă în ea vinul alb și a pus apoi pui. După aceea, este necesar pentru a prinde al doilea capăt al furtunului. Pui pune în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 ° C Când pasărea este gata, este necesar să se deschidă punga, scoateți carnea de pui, puneți-l pe o farfurie de servire. Se decoreaza cu carne de pui umplute pot fi crengute de rozmarin. Inainte de servire, nu uitați să eliminați scobitori.