În cazul în care principalii factori care influențează alegerea clientului de cafea considera ca o diagramă, în conformitate cu cele mai recente sondaje, efectuate pe internet, va arăta aproximativ așa:
Diagrama arată că primul factor care afectează opinia clientului alegerea cafelei - este opinia prietenilor săi. Așa că ne-am întors de asemenea la confortul clienților și calitatea serviciilor l în instituția dumneavoastră trebuie să fie întotdeauna pe partea de sus. În plus, în cazul în care vizitatorul nu rămâne mulțumit, atunci fiți siguri, va fi raportată cel puțin o duzină de prietenii săi. Din păcate, impresii bune sunt împărțite nu atât de des, dar încă un client mulțumit de cel puțin doi sau trei dintre prietenii tăi asigurați-vă că pentru a vorbi despre emoțiile pozitive primite în cafea.
Al doilea factor - este cu siguranță locația cafenelei. Aceasta este ceea ce am scris într-un post anterior Cum de a alege o cameră pentru cafea. așa că nu voi insista asupra acestui punct.
Următorul 21% dintre vizitatori aleg magazinul de cafea pe baza de design elegant, și apoi să acorde o atenție la gustul și aroma de băuturi și deserturi. Iar restul de 16% - cafe selectați în baza atașamentul față de o anumită rețea de servicii și un serviciu.
Cu toate acestea, lucru destul de bine pe străzi și predarea direct în stabilirea diferitelor pliante. Plus reduceri pentru clienții regulate pentru a ajuta la menținerea vizitatorului. Unele coffeehouses folosite așa-numitele „ore fericite“, în timpul căreia există un discount pentru o anumită listă de mărfuri.
A se vedea, de asemenea: Exemplu planului de afaceri terminat magazin de cafea
Primul lucru de făcut - trebuie să fie definit în prealabil cu termenii potențialilor vizitatori și conceptul de construcție instituțională a fost inițial bazat pe preferințele lor.
Dacă post material a fost util pentru tine, partaja un link către acesta în rețeaua socială:
Stimate cititor, a se vedea „PLAN DE AFACERI“ Puteți descărca modelul automatizat pentru construirea unui plan de afaceri simplificat în format Excel cu calculul indicatorilor financiari cheie.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în: