Și era sub masca Stelelor
furculiță de luat masa, lingura, cutit ... Aceste ustensile sunt deja atât de ferm stabilit în viața noastră de zi cu zi, care, uneori, chiar mai greu de imaginat modul în care o persoană ar putea face fără ele. Doar care a tacamurilor a apărut foarte primul?
Cercetătorii moderni au susținut că principalele și primul instrument al muncii omului primitiv nu a fost absolut un băț și un cuțit. Mai mult decât atât, istoria cuțitul indică faptul că a fost făcută din os sau piatră.
Istoria apariției cuțitului
În conformitate cu istoria de cuțit, în primul rând, un cuțit a fost folosit exclusiv ca o armă și instrument pentru locuri de muncă, și 5000 de ani în urmă au început să apară astfel de cuțite, care a început să fie folosit ca tacâmuri. Mai mult decât atât, aceste cuțite să fie universal, adică ele pot fi utilizate în mod avantajos ca un scop de luat masa și ca un instrument pentru a lucra. Astfel de cuțite multifuncționale a durat până la începutul secolului al XV-lea, dar deja în mijlocul XV, începutul secolului XVI, cuțitul ca tacâmuri, a început să evolueze. El a început să fie făcute din aur și argint, precum și un mâner folosit tipuri scumpe de lemn. Cu toate că, în corectitudine trebuie remarcat faptul că aceste cuțite de bucătărie sunt îndeplinite în casele persoanelor bogate.
Evoluția în continuare în istoria cuțitul a fost că, în producția sa, am doar materialele pentru a face. În plus, ea a început să apară complet nouă formă a mânerului și lama, din lame de bronz simple, cu un mâner din lemn, și se încheie cu o parte din aur sau argint lamă, cu mâner frumos și scumpe realizate din fildeș sau încrustat cu pietre prețioase. Cu toate acestea, până în prezent, cea mai mare a primit cererea de cuțite cu lama de oțel și un mâner din plastic sau din material plastic.
Dar, mai întâi lame de cupru sau aur, utilizate anterior ca tacâmuri în formă seamănă cu modelul modern. Interesați în istoria apariției tacâmuri cu un vârf rotunjit al lamei. Faptul că, până în secolul al XVII-lea, în sala de mese utilizate colocvial cuțite doar cu un capăt ascuțit. Cu toate acestea, în timpul domniei regelui Ludovic al XIV-lea, lame de oțel fabricate cu un capăt rotunjit. Explained această schimbare constituie faptul că curtea sa, în timpul mesei, iubit de astfel de cuțite alege dinți și să mănânce cu un cuțit, și asta e departe de a face cu lipsa de cultură, sa decis să schimbe forma de cuțit de masă.
Cuțit constând din lamă (1) și mânerul (2). Dacă lama să penei capătul său converge la un singur punct, acest punct este denumit muchia lamei (3). Partea apelată, ascuțită a lamei (4) sau o muchie de tăiere. Lama este netedă sau zimțată (lamă, lama zimțată). Îngustează la suprafața corpului pânzei este coborârea (5). Partea opusă a lamei este numit crosa lama (6). Uneori suprafața laterală (golomeni) canelurile lamă funcționează - vai (7), care facilitează lamei. porțiunea Nezatochennaya a lamei adiacente mânerului se numește a cincea lama (8). Cheren - partea principală a mânerului prinsă direct cu mâna. Între lamă și un mâner situat traversă (9), de asemenea, numit crucea reticulară sau inexact Gard (de la Pr garde. - Protecția) care protejează mâna. lama Partea situată în interiorul mânerului, și care, în orice mod atașat mâner, numit o coadă lamă. Principalele metode de montare a cuțitului mâner ungainly: vsadnoy când mânerul este montat pe alezajul longitudinal și placa de coadă, în care mânerul este format de plăci, atașat pe ambele părți ale tijei, repetă forma mânerului. O parte a mânerului cu palma și patul lamei este numit spate, vizavi de partea laterală a lamei se numește mânerul burta. Cel mai îndepărtat de porțiunea lamei a mânerului se numește capul (10). Uneori, capul se face deschiderea mânerului în care este trecut lonja (11)
lame de profil lateral
Forma următoarele tipuri principale de lame:
1. Cu cap la cap directă. Lama este adaptat să taie și este capabil să străpungă vârful.
2. Odată cu scăderea liniei fund (punct drop-). Vârful este situat pe axa de aplicare a forței la o înțepătură, tăieturile de lamă la fel de bine și șpalturi. Lama lama usor mai deschisa de aceeași lungime, fără a scădea linia de fund. La fund din față, uneori, efectuate fie „falshlezvie“ format coborâri fără măcinarea sau a doua lama completă (regina ascuțirea), ajutând lama la o înțepătură intra în materialul de tăiat.
3. Odată cu creșterea linie de fund (trailing-punct). În lama acestui tip de lungime maximă a lamei, care este utilă atunci când tăierea materialelor unsteadily. Unele cuțite naționale cu o lamă de acest tip are o ascuțire cap la cap.
4. Inclinat sau „pike» (clip-point), apropierea de linia de aplicare a forței la un vârf de lance înțepătură. Aceasta lama este similar cu tipul de cădere de puncte, dar cu un sfat shiloobraznym mai subțire. Bevel cap la cap poate fi, de asemenea, ascuțit.
tip 5.Klinok „skramasaks“ sau „piciorul de capră“. Drept lamă face lama adaptată să taie controlată cu precizie. Nu piercing ascuțite face imposibilă, dar cuțitul este mai sigur. Acest formular sunt cutite profesionale :. Tachelaj cuțit, electrician, cuțit de grădină, etc. Uneori, o astfel de formă se găsește în plierea cuțite multidisciplinare.
6.Klinok ca "Tanto american." Se crede că provine din punct de vedere istoric cuțitele japoneze, dar acest tip de sfat inventat în Statele Unite destul de recent, la rece Departamentul de companie de oțel, în primul rând pentru a reduce costul procesului. Unele surse de proiectare este atribuită lui Bob Lumu. Tanto clasic japonez a avut forma tip № 1. Ea a devenit recent destul de popular, mai ales în exemplul de realizare, atunci când muchia de tăiere este formată numai pante dintr-o parte a lamei (de ex., N. „Stamesochnaya ascuțire“). Lama util pentru anumite acțiuni de tăiere (dar unghiul vârfului este incomod pentru tăiere ei), iar atunci când forța este mai puțin probabil să vârful înțepătură așchie. Adesea folosite în cuțite de luptă.
lamă 7.Kopeobrazny (spear-punct). Vârful este situat pe linia mediană de multe ori o sabie cu două tăișuri. Cel mai frecvent utilizate pentru cuțite și pumnale, mai bine adaptate pentru injectare decât tăietura (cu toate acestea, este utilizat într-o cuțite lamă pentru imprimare în fabricarea faguri de miere centrifugal).
Conform formei secțiunii a următoarelor tipuri principale pot fi distinse:
1.Pryamoy pană de fund (triunghiulară în secțiune transversală a lamei, adesea numit tip scandinav de ascuțire). Datorită unghiului mic al muchiei de tăiere și pantele lame plate potrivite pentru tăiere. Greutate lamă ușor mai mică decât cea a lamei cu pante mai mici decât lățimea maximă. Pentru acțiunea tocare slab adaptată datorită marginii de tăiere subțire rezistență mai mică. Este nevoie de materiale de calitate și de prelucrare termo-mecanică.
2.Klinok drept în jos. 1 este similar cu tipul de lamă, dar muchia de tăiere este format unghi mai obtuz, care conferă o rezistență mai mare și rezistență la uzură, la deteriorarea calității de tăiere.
3.Klinok cu concave (ras) coborâri. Aceasta ajută la realizarea unei subtilitate aparte a tăișului la cea mai groasă și mai puternic fund. Folosit pe aparatele de ras și cuțite drepte, în cazul în care o claritate a lamei. Uneori, pante concave din motive tehnologice (coborâre prin rotație cilindrică instrument de tăiere).
4.Klinok cu (lenticulare) coborâri convexe. Lama special cotlet puterea.
5.Pryamoy pene cu orificii de intrare la muchia de tăiere (adesea numit tip european de ascuțire). 1 este similar cu tipul de lamă, dar muchia de tăiere este format unghi mai obtuz datorită admisiile de formare lângă muchia de tăiere.
fapte interesante despre cuțite
cuțit elvețian cu zeci instrumentovShveytsarsky Armatei cuțit, care a apărut la sfârșitul secolului al 19-lea, are un prototip mult mai devreme. Într-unul dintre muzeele din Cambridge au prezentat un instrument de pliere versatil vine din Roma antica. Se compune dintr-o lingură, furculiță, lamă, cuțit chit, scobitoare, și chiar și o carne specială Spike vykovyrivaniya de la melci.
stilourile din oțel au devenit utilizate pe scară largă în mijlocul secolului al 19-lea și scrise anterior pene de gâscă predominant. Aceste stilouri sunt necesare periodic pentru a dublăm numit ochinkoy. Prin urmare, un cuțit special pentru această procedură se numește un stilou. Mai târziu, cuvântul „de buzunar“ a fost aplicat tuturor briceaguri.
Mulți oameni, se taie de hârtie, se confrunta cu dureri mult mai severe decât atunci când o tăietură cu un cuțit. Acest lucru se datorează faptului că tăiat de hârtie, de obicei, de mică adâncime, și iese în evidență suficient sânge, sau nu iese deloc, lasand terminatiile nervoase sunt expuse la aer de iritare. Dacă tăietura este adâncă, un curs există și alți factori: în primul rând, structura eterogenă a hârtiei este pielea aspră provoacă leziuni microscopice mai mare decât marginea de plată a unui cuțit, și în al doilea rând, o iritație suplimentară cauzată de substanțe chimice, care sunt impregnate fibre de hârtie. De asemenea, trebuie să se ia în considerare faptul că cele mai multe dintre tăieturile de pe hârtie se întâmplă la vârful degetelor, în cazul în care există mult mai multe receptori nervoase, în comparație cu alte părți ale corpului.
Modelul lama de cuțit gigant a extins Guinness Book of Records. Potrivit juriului, acest model este cel mai multifuncțional dintre toate cuțit existente - 87 instrumente într-un singur pachet oferă 141 funcție.
Machete este reprezentat pe emblema și steagul Angola.
Kukri cuțit combină instrumente ca un Tomahawk, cuțit și machete.
1. Da, mi-a plăcut.