Carnea de iepure se referă la produse dietetice. Este foarte util și ușor de digerat. Prin urmare, acesta poate fi folosit la orice vârstă.
Cultivarea iepuri pentru carne este destul de accesibil în parcele subsidiare personale, precum și la o fermă mare.
Cum a crescut de carne de iepure și de a reduce costurile de creștere sale?
În primul rând, este necesar să se determine rasa. Desigur, cea mai bună carne rasa de carne rase de iepuri.
„Carne“ rasa
Cele mai frecvente rase de carne includ:
- Noua Zeelandă alb;
- Noua Zeelandă roșu;
- California;
- Risen, sau gigantul german;
- oi franceză;
- Chinchilla sovietic;
- Gray gigant;
- Alb gigant;
- argint;
- Flandres;
- argint european;
- Poltava argint.
Noua Zeelandă alb
Greutatea animalelor ajunge la 4-6 kg. Doe dă naștere la 7-12 copii. Iepurii sunt caracterizate printr-o creștere rapidă: în 3 luni greutatea lor până la 3 kilograme. Animalele sunt potrivite pentru conținutul de pe podele ochiurilor de plasă: tălpi de pufos lor.
Noua Zeelandă roșu
Iepuri rasa de până la 7 kg de greutate, iar unele persoane ajunge la 12-14 kg.
gigant gri
Aceasta rasa este crescut pentru o lungă perioadă de timp, dar încă pe scară largă. iepuri Greutate - 5.3-6.8 kg. iepuri de iepure 7-8 plumb, care diferă precocității, foarte în creștere și câștigă în greutate rapid. În 3 luni, iepurii ating greutatea de două kilograme. Carnea se referă la srednekachestvennomu. Împreună cu carne, puteți obține un piei de mari și foarte mari.
gigant alb
Reprezentanții acestei rase cântărește 5,5-8 kg. Așternutului de 7-8 tineri iepuri.
California
Greutatea medie - 4-5 kg. Acestea diferă în vârsta de 3-4 luni, o creștere mare de energie: greutate pe zi a crescut la 30-40 de grame. In 3 luni iepuri cântărind 2.7-3.4 kilograme, iar în 5-4,2 kg. Așternutul este de 8-10 copii. Pentru anul de la o singură femelă poate ajunge 30-35 minori. El are calități bune și piele: lână groasă și au dens.
argint european
Poltava argint
iepuri greutate o medie de 4,5 kilograme, de multe ori ajunge la 5,8-6,6 kg. Așternutului de aproximativ 8 iepuri. Carnea de iepure este foarte suculent și gustos. Blana este pufos și este apreciată pentru culoarea sa inițială. Ele sunt rezistente la inghet.
oi franceză
Ei se cântărește o medie de 5-5,5 kg, în unele cazuri, 7-8 kg, și, uneori, chiar și 12 kg.
rase de carne iepuri difera:
- precocitate - iepuri sacrificați în 3,5-4 luni;
- eficiență - creștere în greutate 1 kilogram necesar până la 3,5 kg furaj;
- fecunditatea - iepurii de iepure conduce 7-9
- modestia;
- pubertate precoce - devin maturi sexual la vârsta de 4 luni;
- adaptarea genetică la etajele rețelei - unic pufos.
Pentru a permite iepuri de asociere în vârstă de 4-6 luni, sub corpolență normală: greutate femele ar trebui să fie mai mare de 2,5 kg. Călduri la femei durează timp de 3-5 zile, la fiecare 8-9 zile. Reluarea călduri după livrarea are loc pe 1-2-a zi: iepure poate fi acoperit imediat. Pentru anul de la femele adulte pot obține 4-5 fătări, și de la tineri - 1-2. Rabbit nu ar trebui să fie prea subțire, dar nu se poate evita, și obezitatea. La 8 femele, de obicei, lăsați un mascul. Pentru a crește intensitatea de creștere, femele imperecheate cu masculi din alte specii. Sukrolnost durează aproximativ o lună. Într-un cuib de sex feminin aduce la 6 la 18 iepuri.
iepuri pentru carne sacrificate, în cazul în care au atins greutatea de 2.8-3 kg la vârsta de 3-4 luni. hrănire suplimentară a animalelor nu este profitabil: ei mananca mai mult hrana pentru animale și să crească mai lent. În plus, carnea de animale tinere are o aromă mai delicată decât carnea animalelor adulte.
Hrănire, așternut și îngrijirea iepuri
2 iepuri metodă cunoscută de carne în creștere:
La iepuri convenționale de reproducere sunt separate, la vârsta de 40-45 de zile de la mama. Hraneste-i iarbă-leguminoase, furaje și cereale. În timpul iernii, dieta este recomandat pentru a adăuga tort sau făină, cartofi fierți, făină de oase. La iepuri, dieta, pentru carne, furaje concentrate ar trebui să fie de 50-60% din cantitatea totală de hrană.
În cazul în care creșterea puilor de carne ținute cu mamele lor până la vârsta de 70-75 de zile de conducere. Uneori, iepuri de carne cântărește 1,8-2 kg la vârsta de 60 de zile. Dar acest lucru este posibil în cazul în care femelele sunt extrem de lactate, rase de animale și indivizii tineri precoce primesc hrana de calitate, inclusiv proteinele din furaje care conțin peletizate. Cu această creștere de sex feminin trebuie să fie abundent costisitoare pentru a alimenta hrană concentrată, pentru a preveni „uzura.“ Dar ține cont de faptul că creșterea puilor de carne degradează calitatea pieilor de animale.
Cultivarea iepuri pentru carne nu scutește proprietarul nevoia de îngrijire umane de iepure. În plus, în cazul în care animalul se dezvoltă într-un mediu confortabil, iar carnea a trebuit să fie mai gustoasă și mai fragede.