Aerogrill a mers la vânzare nu atât de mult timp în urmă, dar a câștigat deja inimile clienților design simplu și mici, permițând în termen de o bucătărie pentru a găti mai multe feluri de mâncare, care, de obicei, necesare alte câteva condiții.
Deci, este fumatul în Aerogrill. prin care produsele sunt obținute fel de gustoase ca fumul utilizând o instalație specială.
Aerogrill carne afumată sau păsări de curte
Puteți folosi piept, carnea de coaste și orice alte produse din carne care există în casă. În acest caz, fumatul în Aerogrill se poate face în două moduri: naturale și artificiale.
Prima folosește rumeguș naturale, iar al doilea fum pentru fumat. Despre afumat cu fum discutat mai jos, iar în această rețetă va folosi arin rumeguș.
Carnea este așezată pe grilaj, fiind pre-tratat cu un amestec de sare și condimente. Capacitate, presărat rumeguș, cu un mod practic dovedit că este mai bine în cazul în care sunt plasate peste carne, în imediata apropiere a ventilatorului, mai degrabă decât sub ea.
proces fumat se efectuează timp de o oră, dar dacă mai subtire aripi de pui afumat, apoi 50 minute suficient. Temperatura este setată la 210 grade.
Fumatul de pește în Aerogrill folosind fum lichid
Pentru acest lucru luat orice pește gras, eviscerat și curățat. Acesta poate fi mai ieftin macrou sau hering sau hering. Atunci când peștii alegerea ar trebui să se concentreze pe acele soiuri care sunt vândute în fumate în magazin, ca niște pește pentru toate gustul său excelent pentru fumat pur și simplu nu este destinat.
pește sărat pregătite, lubrifiat cu fum lichid și lăsat la marinat timp de o jumătate de oră. Ulterior, este pus pe aerogrill zăbrele și fumat timp de o oră la o temperatură de 180 grade pe modul mediu de suflare.
costiță afumată Aerogrill
În cazul în care grăsimea este gata și sărate, este clar că excesul de sare, a pus pe o bucată de condimente fumător și se lasă la marinat timp de o oră. După aceea grăsime este așezat pe suprafața cu zăbrele și se pregătește o oră la o temperatură de 150 de grade.
Inainte de servire, grăsimea trebuie să fie răcită. Cu același succes poate fi folosit pentru afumare de rumeguș natural și se crede că gustul produsului va fi mult mai plăcut decât folosind ingrediente chimice condimente.