Uleiurile aromatice sunt compuși chimici care includ hidrogen, carbon și oxigen. Acești compuși pot fi clasificați în două grupe: hidrati de carbon, care sunt construite din terpene (monoterpene, terpene ciclice și diterpenes) și compuși oxigenați, și anume, esteri, aldehide, cetone, alcooli, fenoli și oxizii (uneori prezenți acizi, lactone și compuși sulf și azot).
Prin terpene carbohidrați includ limonen (substanță antivirală a conținut 90% din ulei de citrice) și pinen (antiseptic este conținut în cantități mari în ulei de pin și terebentină) și camfen, kadinin, kariofillin, tsedrin, dipentin, fellandrin, terpenin, sabinene și mirtsin. Unele substanțe terpene, au proprietăți anti-inflamatorii și antibacteriene puternice.
Citral, neral și citronelal sunt aldehide majore care sunt prezente în uleiurile de parfum de lămâie (balsam de lamaie, iarba de lamaie, lamaita, lamaie eucalipt, lămâiță, etc.). Aldehide prezintă acțiune sedativă și sunt de asemenea caracteristice pentru proprietăți antiseptice citral.
Cetonele sunt, de obicei componente toxice ale uleiurilor aromatice. Acestea includ tuionă prezente în pelinul, vetrice și pelinul și Pulgon prezente în izmă marsh și buchu. Dar nu toate cetone sunt periculoase. Cetone conțin, de exemplu, ulei de iasomie nontoxic si fenicul. Cetone congestia, accelera circulația de mucus. Ele sunt de multe ori în plantele care sunt utilizate pentru tratamentul bolilor respiratorii, de exemplu, în isop și salvie.
Acesta este unul dintre grupurile cele mai utile de compuși având proprietăți antibacteriene și antivirale. Alcooli conținute în uleiurile aromatice sunt în general netoxice. Acestea includ linalool (prezente în lavanda, linalil și lemn de trandafir), citronelol (prezent în trandafir, lamaie, eucalipt și geranium), geraniol (prezent în palmarosa), precum și borneol, mentol, nerol, terpineol, farnesol, vetiverol și cedrol .
Ei au proprietăți antibacteriene și de stimulare, dar pot fi iritante, în același timp, pentru a acționa pe piele. Cele mai comune uleiuri de fenoli aromatici includ eugenolul (prezente în garoafă și Laura), timol (prezent în cimbru) și carvacrol (prezente în oregano și cimbru).
Cel mai important este oxidul de cineol (sau evkaliptol), care este prezent in ulei de eucalipt și are proprietăți expectorante. Acesta a fost găsit în ulei de rozmarin, arbore de ceai și cajeput.
termen <ароматическое масло> de fapt, reprezintă un grup mare de produs aromatic sau extract obținut din materialul vegetal. Astfel de produse includ betoanelor sau ekstraktovye uleiuri esențiale, rezinoide și rășini, și absolutes sau substanță pură cuprinzând un amestec de substanțe volatile și nevolatile. Acestea sunt doar parțial format din uleiuri aromatice obținute prin alte metode, utilizând o extracție lichid. Cu toate acestea, materialul rezultat este întotdeauna determinată de prezența în interiorul său uleiurilor aromatice.
Unele materiale vegetale, în special flori, își pierd cu ușurință proprietățile lor atunci când este păstrat, astfel încât acestea să fie prelucrate cât mai repede posibil după colectare. Alte părți ale plantei, cum ar fi semințele sau rădăcinile pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și de multe ori sunt trimise pentru prelucrare în alte țări. separarea metodei uleiurilor aromatice depinde de calitatea materialului utilizat și tipul de produs aromat, care va primi.
Uleiurile aromatice sunt obținute din materii prime vegetale, în principal în două moduri: prin extrudare simplă, cum ar fi cu toate uleiurile de citrice, inclusiv lamaie si bergamot; distilare cu abur, apă sau distilare uscată. Ulei de lavandă, Commifora, lemn de santal și scorțișoară se obține prin distilare cu vapori. In acest proces, produsele volatile sunt separate și componentele insolubile în apă ale plantei. Altele sunt adesea substanțe valoroase, care includ taninuri, slime și amăreală sunt îndepărtate dintr-un ulei aromat. Uneori, uleiul rezultat este distilat din nou, pentru a scăpa de resturile de produse non-volatile. Unele uleiuri sau redresate distilate la temperaturi diferite pentru a identifica acele sau alte componente (de exemplu, camfor sunt trei fracțiuni: alb, galben si maro).
Uleiurile aromatice sunt de obicei lichide, dar poate fi solid (iris) și semilichide - în funcție de temperatura (Rose). Ei se dizolvă în alcool pur, grăsimi și uleiuri vegetale, dar nu se dizolvă în apă. Spre deosebire de unele uleiuri vegetale (de exemplu, de măsline), uleiuri aromate se evaporă în aer, fără reziduuri, lăsând pete uleioase.
Betoanele preparate din materii prime vegetale (scoarță, frunze, rădăcini, flori și ierburi). Aromatic solvenți hidrocarbonați plantă extrasă care este necesară atunci când uleiul aromat este distrus prin contactul cu abur sau apă, cum se întâmplă cu iasomie. Rezultatul este un ulei cu gust, cel mai apropiat de natural. Unele plante, cum ar fi lavanda si salvie, poate fi distilat pentru a se obține extracția uleiului esențial sau pentru beton. Reziduul rezultat în procesul de obicei are o consistență ceroasă.
Majoritatea betoanelor aproximativ 50% constau dintr-o substanță ceroasă și 50% din uleiurile aromate. In cazuri rare, cum ar fi atunci când procesarea ylang-ylang, lichid obținut din beton și conține 80% ulei aromat, și numai 20% din substanțe ceroase. Betoanele sunt mai stabile în timpul depozitării și să aibă o concentrație mai mare decât uleiurile aromatice.
Rezinoide preparate din materiale rășinoase naturale prin extracție cu solvenți de hidrocarburi, cum ar fi hexan sau eter de petrol. Spre deosebire de betoanelor, rezinoide preparate din materiale organice neanimat - de exemplu, alifii, rășini, rășini terebentină și gume. Rezinoide poate fi un lichid vâscos, semisolid sau solid, dar de obicei este masa omogenă de natură non-cristalin. Solubil în rezinoide fracțiune de alcool numit absolut.
Unele materiale rășinoase, cum ar fi tămâie și Commiphora utilizate pentru obținerea de uleiuri esențiale, prin distilare sau extracție. Un benzoin, de exemplu, suficient de volatil pentru a izola de ulei prin distilare, de aceea, uleiul esențial obținut prin extracție cu un solvent adecvat.
Ca betoanelor, rezinoide utilizat în industria parfumurilor ca fixatori pentru conservarea mai de mirosuri volatile.
Absolutes, betoane preparate din procesul de extracție cu solvent secundar. Ca solvent utilizat cel mai frecvent alcool etilic, în care substanța ceroasă greu solubilă. Procesul de extracție este în mod tipic repetă, dar uneori, la fel ca în cazul florii de portocal absolut, o cantitate de substanțe ceroase rămâne încă. Absolutes poate fi supus distilării sub vid, pentru a curăța complet materia din componentele nevolatile. În cazul în care, cu toate acestea, în termeni absoluți rămân impurități, de obicei nu este recomandat pentru utilizare terapeutică.
Absolutes sunt de obicei foarte lichide vâscoase concentrate, dar uneori ele sunt consistență solidă sau semisolidă. In ultimii ani, au existat mai multe studii și experimente privind extracția uleiurilor esențiale și a altor materiale aromatice folosind dioxid de carbon. Uleiurile obținute în acest mod au o calitate excelentă fără miros și complet lipsit de impurități nedorite.
Aceste ruj este preparat printr-un proces numit și sunt greu de extracție utilizate în prezent, deși mai devreme a considerat metoda principală pentru producerea de compuși aromatici din plante. Placa de sticlă acoperită cu un miros special de grăsime. flori tăiate, de exemplu, iasomie si tuberoza, au fost plasate pe această grăsime, care este absorbit în mod activ uleiul aromatic volatil. Flori schimbat periodic, iar grăsimea este treptat saturate cu mirosul lor. Acest grăsimi saturate uleiuri aromatice, numit ruj, apoi extras cu alcool pentru a obține un absolut sau parfum.
Arome naturale împotriva identic naturale
Multe arome si uleiuri, derivate din plante anterior, de exemplu, ulei de cuișoare, sau crin, acum fabricate sintetic. In industria farmaceutica, aceste substante chimice de om numit <идентичными натуральным>. La fabricarea parfumurilor și aromelor au nevoie de mirosuri constanță, în timp ce materiile prime naturale supuse modificărilor legate de mediul natural. Cu toate acestea, așa-numitele uleiuri aromatice identic naturale și naturale sunt foarte diferite în natură, care afectează prețul lor - produse sintetice sunt mult mai ieftine decât naturale.
Aceste uleiuri aromate, cum ar fi lavanda si geranium conțin relativ puține ingrediente esențiale, o serie de elemente suplimentare și multe urme. Restaurarea compoziției lor naturale, inclusiv toate urme de minerale, este aproape imposibil. Cele mai multe uleiuri naturale, identice, de fapt, identic cu doar 96%, iar restul de 4%, ceea ce determina de multe ori unicitatea mirosului, reproduce și nu reușește.
O combinație specială a componentelor determină uleiurile aromatice naturale și proprietățile lor terapeutice, deoarece este urme de elemente diferite operează adesea și controlează funcția terapeutică. unele dintre ele nu au fost încă identificate, așa sintetic ulei de trandafir nu este potrivit pentru scopuri terapeutice - de exemplu, există aproximativ 300 de ingrediente intr-un ulei roz. Identic cu uleiurile naturale nu pot înlocui complet uleiurile aromatice naturale în tratamentul nu numai pentru că le lipsește echilibrul natural al componentelor, dar, de asemenea, pentru că nu le-au <жизненной силой>.