Am auzit că lacul se poate face la domiciliu, în propria bucătărie. Folosit în acest scop - ulei. Dar cum este procesul? Ce ulei este folosit? Ce se adaugă? Care sunt nuanțele și particularitățile?
La începutul răspunsului pe care ar dori să avertizeze împotriva acestei acțiuni.
Nu este nevoie pentru a găti în lac bucătărie. Acest lucru este extrem de periculos, până la moarte.
Eu nu sunt inspaimantatoare, doar știu ce ulei de fierbere.
Ulei, chiar foarte cald, nu cu punct de fierbere, în sensul clasic, dar în momentele doresc să „stick“ în bazinul de stick-ul și de a afla de ce nu este o „barbotare“ într-un moment de unt pe un stick va ajunge la mâini, șocul de durere și ca o consecință de cotitură bazin cu ulei în sine.
Cumpărat de la magazin, ulei de in natural decât să nu mai rău, dar să fiu sincer mai bine de casă.
In trecut, numai ulei de in fiert pe stradă, departe de copii și a trecătorilor, am gătit o zi sau mai mult.
În general, trebuie doar să te duci afară și să cumpere, fără opțiuni.
Puteți folosi ulei de in, ulei de floarea soarelui poate.
Dacă decideți să continue să risc:
La început vom da uleiul să stea.
Se amestecă (proporții egale), ulei și apă caldă.
Se lasă amestecul pentru un timp.
Ca rezultat, vom fi trei straturi, este uleiul, apa și deșeurile care au fost în ulei.
Punerea ulei pur, este trebuie să ne pregătim lac.
proces pulping lung, temperatura nu trebuie să depășească 280 de grade, iar prima fază de încălzire de 150 m.
La o temperatură de 280 m și 300 de grade gatiti lac timp de trei, patru ore.
Pentru a vedea că uleiul de in este gata, este posibil ca decolorarea uleiului, uleiul va dobândi o nuanta maro. și cel mai important, încetează să spuma.
Asta nu e tot, ulei de in pentru o lungă perioadă de timp pentru a fi cool, așa că, în acest stadiu, este necesar să se adauge un lac de uscare (sunt substanțe care promovează lacuri de uscare rapidă, în cazul în care nu se adaugă, ulei de in se va usca de ani).
Deshidratant a fost adăugat la un ulei cald, dar nu fierbinte de uscare, o proporție de aproximativ 3% din volumul de ulei.
Se amestecă uscător cu uleiul și se adaugă la greutatea totală la o temperatură de 150 tone. 170 m de grade (prima metodă este mai convenabil).
Asta e întregul proces, nu este deloc sau ceva complex, dar trebuie respectate măsurile de siguranță în cazul în care există copii în casă, să renunțe la ideea de ulei de in fiert singur.