Cumpara lipază Brânză
Cheesecake - desert american foarte fragedă și gustoasă, care este facut din mascarpone scumpe sau Philadelphia.
Am menționat deja, fiind înlocuit de mascarpone. Ce preparate brânzeturi moi, care sunt în magazine.
Și totuși sunt dovedite rețete pentru modul de a găti brânză prăjitură cu brânză la domiciliu.
Brânză pe ele pare să nu mai puțin cremoasă și ideal pentru coacerea acest desert și alții celebru, inclusiv brânza Mascarpone rețetă.
cremă de brânză pentru o prăjitură cu brânză din lapte și iaurt
- 1 litru de lapte
- 500 ml de iaurt
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr și sare
- 1/4 linguriță acid citric
Gătit brânză pentru prăjitură cu brânză:
1. Țineți toate produsele la temperatura camerei să se încălzească până la ea, este important.
2. Umpleți tigaie sau lapte medie cratiță, se dizolvă în aceasta sare, zahăr și se încălzește la temperaturi ridicate.
3. Se toarnă iaurt acolo, de îndată ce lichidul ajunge la fierbere, se amestecă rapid măturică tot ceea ce greutatea nu a avut timp să mă ghemuiesc și exfolia.
4. Pune-l într-un dreptunghi de țesătură groasă sau mai multe straturi de tifon, cravată un nod strâns și atârnă deasupra chiuvetei timp de 15 minute pentru drenarea zerului.
5. ouă Spread cu acid citric. Se amestecă-le în brânză de vaci preparată anterior și un bun mixer pamatuf sau imersie blender până la uniformizare.
6. Se îndepărtează masa rezultată într-un frigider timp de câteva ore, după care utilizarea ca umplutură pentru prăjitură cu brânză de copt.
Branza de vaci la caș prăjitură cu brânză
- 500 g de brânză moale degresată
- 200 ml de 33% inadaptat cremă
- 200 g de cremă 25%
- 3/4 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
Rețetă pentru prăjitură cu brânză brânză:
1. crema bate la viteza medie de mixer pentru a lucra airiness.
2. Treptat intra în ele porțiuni mici de smântână, apoi brânză, sare și zahăr.
3. Se amestecă bine toate până la o textură cremoasă gros.
4. brânză Incubare la temperatura camerei, timp de o zi, este de dorit într-un recipient de sticlă, acoperit cu un capac liber.
5. Pune-l în frigider și păstrați-l până când decideți să coace prăjitură cu brânză.
cremă de brânză și mascarpone la
- 1 I de 20% inadaptat cremă
- 1 linguriță oțet de vin alb
Cum de a face brânză pentru prăjitură cu brânză la domiciliu:
1. Scoateti crema din frigider timp de 40 de minute înainte de începerea gătit brânză.
2. Se toarnă-le într-o cratiță și se încălzește la 70-80C la foc mediu.
3. Se adaugă oțet și se amestecă măturică tot acidul dispersat uniform.
4. Țineți greutatea pe aragaz câteva minute, până când începe să se îngroașe și cheag.
5. Setați deoparte complet rece și locul în frigider timp de 12 ore.
6. Capac tifon sită strat și puneți-l usor pe crema coagulat folosind skimmers.
7. Puneți o tavă pentru a colecta toate serul care va iesi in evidenta, este util să vă în prepararea altor feluri de mâncare, cum ar fi clătite.
8. Apoi strângeți brânza de vaci într-un prosop sau o cârpă de bumbac, bine fixați marginile și a pus sub presiune timp de 8 ore.
cremă de brânză delicioasă gata de prăjitură cu brânză.