proprietăți de polen
Polenul de albine - este polenul care albinele colectate în natură, aduse în stupi sub formă de polen (noduli de pe picioarele din spate), stabilesc într-o celulă, stampilat-l, și apoi supus conservării. este baza de conservare care polenul de albine este adăugat la unele dintre substanțele care provoacă reacția lactic. Ca rezultat al acestei reacții nu numai că păstrarea pe termen lung a polenului, dar se transformă în polen.
De exemplu, fiecare bob de polen este microscopic coajă atât de puternică, încât persoana care a adoptat pentru tratamentul polenului proaspăt (sub formă de polen de albine) este aproape absorbit de către organism. Dar în finite granulele coajă Perge polen datorită acțiunii acidului lactic, deci solubil că este absorbită de corpul uman este de aproape 100%.
Obținerea de polen
Ia polenul poate fi practic orice stupină. Valoarea acestuia depinde numai de tipul de stupi, albinele colectează polen de nivel și, desigur, din dorința apicultorului. De regulă, albinele pot aduna polen chiar și în absența colectării mierii, și în cantități mai multe ori mai mare decât propriile lor nevoi. Prin urmare, numai de apicultor determină dacă albinele pentru a furniza celule pentru pliere polen, sau nu.
Conform caracteristicilor lor biologice, precum și achiziționate de polen polen zeci de milioane de ani de evoluție a instinctelor, albine ori mai suportat în celula de lângă puiet deschis, și în mod direct sub el. Este acest „obicei“ permite apicultori obține un sezon de 10-20 kg de polen de la fiecare dintre principalele colonii (zimovaloy) de albine. Cel mai simplu mod de a face acest lucru poate fi în stupi cu mai multe etaje.
Odată ajuns în stupii generație albinele de iarnă se înlocuiește cu arcul de pe partea inferioară a fiecărui stup un corp cu un puiet deschis montat carcasă cu sushyu (celule goale). Că nu a trecut uterul și nu a luat celule însămânțarea sunt plasate pe partea de sus a grilei de locuințe divizare. Stupul în acest caz este următoarea: de jos + sushi carcasă pentru polen + zăbrele izolare + unul sau doi piepteni carcase și faguri pentru puiet din cuib + grila de separare a doua + jumătate coajă sau sushi locuințe pentru colectarea mierii (dacă există medosbor productivă) + podkryshnik nested în poala lui și o pernă + acoperișul de stup. Ar trebui să fie crestături deschise în partea de jos a stupului și crestăturile din corpul de tip fagure, cu (o parte din cuibul de puiet).
Odată ce partea inferioară a corpului va fi umplut cu păsturii apicole, este înlocuit cu un altul cu un sushyu gol. corp Pergovy poate alege fie pentru a elimina polenul din faguri, sau (mult mai bine!) Pentru a pune în cuib de miere, chiar deasupra barelor de divizare. In acest ultim caz, polenul de albine pus peste un mic strat de miere, iar apoi sigilați celula pergovye zabrus (capace) împotriva accesului copiilor. După aceea, carcasa poate fi luat cu polen din stup pentru depozitare prelungită, și pentru fabricarea gata de utilizare și punerea în aplicare a produsului - pastă medopergovoy. Aceasta pasta poate fi depozitat timp de mai mulți ani, fără a pierde proprietățile benefice. Principalul lucru - pentru a preveni înghețarea acesteia, în care mor și vitamine, respectiv, a pierdut proprietățile benefice ale polenului.
Selectarea metodei de producție de polen
În apicultură, există mai multe modalități de a colecta polen de albine. Primul pas este scos din celulă, care este ceara de albine produs dorit, rupt în bucăți mici. După apicultor la discreția sa, pentru a alege metoda naturală sau mecanică.
La alegerea unei metode, este necesar să se ia în considerare dacă este nociv, obtinerea de polen trebuie să fie de înaltă calitate, de aceea este cel mai bine să se oprească într-un mod sigur. Colectarea de produse de albine a făcut moduri atât de populare:
- Utilizarea apei. În primul rând, celula trebuie să se înmoaie în apă, se agită ușor, astfel încât să puteți obține peletele, apa este stors, polen uscat. Dezavantajul metodei este că, din cauza apei se pierde toate substantele nutritive.
- proces de vid. După colectarea se face, puteți obține produsul și să le trateze. Dezavantajele metodei includ faptul că apicultor va necesita dispozitive speciale. Uscarea este utilizat de obicei. Pre-au nevoie să se răcească celula, apoi se taie în bucăți mici nu au ales să aibă particulele de ceară. Această metodă este foarte consumatoare de timp, rezultând lasă o cantitate mică de polen.
- Congelarea celulelor. În primul rând, celula în care este conținut păsturii apicole pentru a pune în congelator, suficient pentru două ore. Cell rupt în bucăți mici, puse într-un tocător special, porniți-l timp de 20 de secunde. Tot ce trebuie să fie îndoite într-o sită mare și cerne. Pe grila, veți observa o mulțime de rafinat, care nu conține ceară, după ce a fost colectat. Această colecție conduce la faptul că toate substanțele nutritive se pierd, deoarece polenul nu-i place temperaturi scăzute.
- Utilizarea de ceară polen congelat. Cadrul pe care o cantitate suficientă de produs de albine, este plasat într-un loc rece. Cu cadru de stup este îndepărtată, luată după cuțitul pre-încălzit, taie celula-l din părți diferite, până când vedeți baza cadrului. celulă și apoi se încălzește în mâinile sunt plasate în oală, se toarnă în apă rece. Vei observa ca ceara va începe să apară după un timp, peleta se va soluționa pe fundul oalei. După ce apa este drenată, granulele de polen sunt extinse într-un singur strat, sunt uscate timp de 2 zile. Fagurii sunt tăiate cu un produs, se taie mai întâi, apoi melyatsya tocat într-un blender până la consistența se adaugă miere. Insistați 5 zile, veți vedea pe suprafață va conține o cantitate mare de ceară, acesta trebuie să fie eliminate. Produsul va fi foarte util, deoarece în compoziția sa va include - propolis, polen, miere de albine. Păstrați acest instrument aveți nevoie într-un recipient de sticlă închis ermetic, nu mai mult de doi ani.
- Pe o scară industrială folosind o colecție variată de stupinei. Cel mai adesea ei pot îngheța, uscat. Uneori, scarificare - zero, astfel încât este posibil să se descopere celulele care contin polen. Celulele pot zdrobi și apoi să le folosească împotriva influențelor purificate de ceară. Granulele se aseamănă cu poliedre. După polenul bine uscat, ambalat, este prelucrat în continuare.
- Cu utilizarea de uscare convențională. Fagurele uscat este răcit și apoi pulverizat și apoi vânturat particule de ceară. Dezavantaj: costuri ridicate forței de muncă și productivitate scăzută.
- Pentru a nu distruge celula, polenul îndepărtat manual cu ajutorul unei pensete sau disecție ace, vârful unei bile, care este împins ușor polen. Această metodă este foarte consumatoare de timp, așa că, în practică, este greu de utilizat. Este mult mai ușor să se taie în fâșii și celule de la fiecare vârf izolat al cuțitului sau pensete polen coloană. Este mai puțin costisitoare, deoarece este necesar să se actualizeze celula.
Recuperarea secvenței la domiciliu
îndepărtarea cu succes a polenului din faguri toți cei care sunt implicați în mod serios apicultura poate produce pe cont propriu.
- Honeycomb cu păsturii apicole plasate în congelator timp de 1-2 ore.
- Ele sunt apoi deschise și de rupere pune piesele într-un tocător puternic 1 \ 3 cana polizor.
- Includeți-l în cele cincisprezece la douăzeci de secunde.
- Masa rezultată se pune într-un ecran mare sau pe un grătar și cernute.
- greutate ceară purificată ar trebui să rămână pe ecran (grila), putem face doar colecția sa.
Apicultura apără această metodă specială de separare, insistând asupra faptului că gerul nu-i va face rău. Argumentul principal este că, în condiții naturale (de exemplu, în stupi de albine) păstură este păstrată pe tot parcursul iernii, atunci când înghețurile severe sunt de multe ori acționează pe ea.
Caracteristici produs de stocare
Pergu ambalate în borcane de sticlă, pungi de plastic, borcane (greutate de 30 kg). Păstrați aparatul într-o cameră uscată de umiditate curată și fără miros, la temperaturi între 0 și 15 ° C și relativă de 75%. Camera trebuie să fie protejate împotriva pătrunderii muște, viespi, albine, furnici. Perioada de garanție de depozitare de polen - 12 luni de la data ambalării.
Link-uri către surse